Kaniutek

Nie ma miękkiej gry! Zapraszam.

Mam taki sam. Jest świetny. Bardzo polecam. Dobrze wydane pieniądze.

Wystarczy kadź zacierna 50l.

Cieszę się, że w tym braku szacunku zachowałeś chociaż wielką literę. Próbuj. Trzymam kciuki, za długotrwałe i wyczerpujące próby.

Skoro chcesz tracić czas na eksperymenty, które nie prowadzą do niczego dobrego, mimo że już ktoś je zrobił, nie widzę w tym absolutnie żadnego problemu Trzymam kciuki.

O fermentacji z młótem mówi się tylko wśród producentów whiskey.

Jesli nie utrzymasz odpowiednich temperatur fermentacji, to saisonowy charakter drożdzy pójdzie się paść na łączkę i będziesz miał po prostu nie do końca udanego saisona, albo kompletnie nieudane piwo.

Wydrukuj na zwykłej kartce. Przyłóż do naklejek, zmierz linijką o ile jest przesunięcie, zaznacz pierwszy wiersz i powiększ jego rozmiar o tyle mm ile jest przesunięte

http://www.ispindel.de/docs/Parts_en.html

Ja od dawna używam programu kolegi Jooozka, którego wersja na androida ma niestety wyciętą częśc dot. piwa. A kolega Jooozek przestał go rozwijac, jest wiec tylko wersja na komputer. Jest to fajny, bardzo przejrzysty program do podstawowych obliczeń. Nazywa się AlkoCalk i można go pobrac tutaj https://alkoholeforum.pl/viewtopic.php?f=56&p=3838 On tez obliczył 5,66BLG

https://wiki.piwo.org/Refraktometr https://kalkulatorpiwowara.pl/refractometer

Nie zawiódł. Działa prawidłowo. Zignorowałeś sugestie, zeby nauczyć sie go używać. Dlatego łowisz ryby w mętnej wodzie. Ja bym był sceptyczny do tej metody. Piwo po podniesieniu temperatury i zamieszaniu zaczęło się odgazowywać. To raczej na pewno nie było wznowienie fermentacji. Fermentacja skończyła sie dużo wczesniej. Teraz, sypiąc cukier na refermentację potrzebujesz go więcej, żeby osiągnąć zakładany poziom nagazowania. Ale nie wiem, czy jest sens o tym pisac, bo moze znowu zignorujesz.

A wystarczyło "teorię z refraktometrem" potraktować praktycznie.

Wycinaj przez 2 kartki, albo drukuj na papierze 100g Moje, wycinane dziurkaczem Załaczam plik z etykietami, wyedytowany tak, że przeciąć można wzdłuż linii na pół, złożyć, zszyć zszywaczem na lewym marginesie i wycinać podwójne kółka. Trochę szybciej i dziurkacz ładnie wycina, nie szarpiac krawędzi. Etykiety na kapsle v2.ods

Patyczek fajny, ale trzeba go dobrze dezynfekować, zanim sie włoży do startera. Świetnie sprawdza się bez dezynfekcji nieduży magnes podłożony pod dno kolby przy przelewaniu startera.

Mogę pomóc w Raszynie

Dla ścisłości, zeby ktoś sie nie pomylił. To jest Ług sodowy czyli wodorotlenek sodu, czyli soda kaustyczna. "Sodą" potocznie nazywa się wodorowęglan sodu, czyli tzw. "sodę oczyszczoną", która w przeciwieństwie do kaustycznej, w przypadku spożycia nie rozbi tak szybko dziur w zębach.

Tak masz rację Przejęzyczyłem się

Robercie, ogólnie, mam wrażenie, ze to co warzę jest bardzo monotonne. Jeśli ktoś to znajduje ciekawym, to jest mi niezmiernie miło. Dinderi w mitologii Aborygenów australijskich to praludzie, żyjący przed Czasem Snu.(Dreamtime - tłumaczy się jako Czas snu. Ja nie byłbym sobą, gdybym nie miał zastrzeżeń do tego tłumaczenia. Uważam ,że dużo bardziej zasadne jest "Czas legend". Jest to czas, od którego aborygeni liczą swoją historię.) Dinderi pełnili ważną rolę w stworzeniu swiata i występują w wielu legendach, np. w tej, podobnej do mitu o Prometeuszu, choć u Aborygenów kończy się ona znacznie szczęśliwiej https://www.health.qld.gov.au/__data/assets/word_doc/0024/371922/dinderi-gujum.doc&ved=2ahUKEwi73N-QoajtAhVRUxoKHZqECwkQFjAKegQIBhAB&usg=AOvVaw2ByZ1AgGUHAmiLQ5EBoTRT Ghost Gum to Corymbia aparrerinja - eukaliptus o śnieżno białym pniu, które zazwyczaj rośnie zupełnie samotnie na pustkowiu. Jego widok na tle rdzawo-czerwonej ziemi, szarosci scrubu i błękitow krzewów pustynnych robi piorunujące wrażenie. Jest jak alabastrowa rzeźba Leonarda daVinci. Coś skończenie pięknego. Skąd połączenie tych dwóch osobliwości? To historia bardziej na pogadanie, niż popisanie W sumie, mój browar powinien się nazywać zupełnie plebejsko np. "Browar Poludniowo-Raszynski", co byłoby bliższe rzeczywistości. Ale, tak jak wpisałem w pierwszym poście tego tematu, DGGB brzmi bardziej światowo, a anagram ładnie można wkomponować w ewentualny branding (moja żona, która pracuje w reklamie mówi, że tak się mówi na wizualnie ujednolicone logotypy danej marki)

Warka #21 - Czeski Bitter (Czeski bo chmiele mało brytyjskie) Data zacierania: 28.11.2020 Data gotowania: 29.11.2020 Objętość brzeczki nastawnej: 25 litrów Gęstość początkowa: 12,5 Plato (13 Brix) Gęstość końcowa: 1,53 Plato Odfermentowanie: 88,16% Alkohol: 5,84% obj. Alkohol po refermentacje: 6,3% obj. Data rozlewu: 07.01.2021 Refermentacje: 165g cukru Ilość piwa w butelkach: 24,6 litra Słody: 4,5 kg Pale Ale Malteurop 0,5 kg Pszeniczny Malteurop 0,3 kg Monachijski VikingMalt 0,1 kg Buiscit Castelmalting Zacieranie: W 20,5 litra wody poludniowo-raszynskiej 55C - 15 minut 65C - 30 minut 73C - 40 minut 76C - 10 minut Wysładzanie: 17 litrow 78C Chmielenie: 60 minut - 28g Marynka szyszka, uprawa własna 15 minut - 20g Saaz 3,5% IBU 24 Tinseth Drożdże: Gęstwa WLP067 po warce #19 Fermentacja: 29.11.2020 g. 16:00 zadana gęstwa w temp. 18 stopni - otoczenie 17 stopni.

Ja mam podobny do tego. Niestety, wymaga papieru grubszego niż 80g/m, lub dziurkowania przez 2 kartki, bo mój nie docina cienkiego papieru. Ale może to tylko mój egzemplarz. https://www.dpcraft.pl/dziurkacze-ozdobne-2-5-cm/dziurkacz-ozdobny-do-papieru-i-pianki-25-cm-kolo-25-cm.html

Kup sobie wycinarkę do kółek. To tylko kilka złotych. Nożyczkami się zahetasz.

Normalna, zwykłą warka 30l. Ja może zbyt przesadnie myje sprzęt

Tak, woda około 3,5, a ścieki około 4 PLN za kubik.

Nie jest. Skala Brix i Plato jest prawie jeden do jednego. To prawda. Ale pomiar już nie jest. Po pierwsze, refraktometr jest skalowany na roztwór cukru w wodzie. Mierząc poziom cukru w brzeczce musimy wprowadzić pierwsza korektę. To generalnie w twoim problemie mało istotne. Bo różnica między zmierzonym Brix, a faktycznym na etapie brzeczki jest prawie pomijalna. Istotne zaś jest, wprowadzenie korekty pomiaru fermentującego piwa. Refraktometr pokazuje zawartość cukru w roztworze na zasadzie rozszczepienia światła. W fermentującym piwie światło rozszczepiane jest nie tylko przez cukier, ale też i alkohol, który z tego cukru powstal. Zatem pomiar refraktometrem jest zafałszowany i trzeba wprowadzić korektę. Dalej sobie sam doczytasz.