Warka 40 - Sweet Stout
Brzeczka właśnie się chłodzi, korzystając z chwili spokoju napiszę co i jak. Skład:
Pale ale - 3,8 kg
Karmelowy jasny (z nazwy tylko) Litovel - 0,3 kg
Czekoladowy - 0,25 kg
Jęczmień palony - 0,3 kg
Laktoza - 0,5 kg
Zacieranie - lodówka, 60 minut od 69°C do 67°C.
Chmielenie:
20 g Warrior 15,9% AA (granulat) - 60 minut
15 g EKG 6,5% AA (granulat) - 15 minut
0,5 laktozy, łyżeczka mchu irlandzkiego - 15 minut
Wynik końcowy - 22 litry o gęstości do końca jeszcze nie znanej, czekająca na zadanie gęstwą z danstar windsor.