Skocz do zawartości

olo333

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 984

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez olo333

  1. olo333
    Normalne, za długo sprzęty leżały w tym roztworze i wytrącił się osad. Przemyj to teraz wodą z dodatkiem kwasku cytrynowego.
  2. olo333
    Planu, o którym pisałem wtedy, ostatecznie nie wprowadziłem w życie, ale nie był zły i pewnie by się udał. Tego WES-a ostatecznie wykorzystałem tak: http://www.piwo.org/topic/3614-browar-parnik/page__st__20#entry80617
  3. olo333
    Warka 41 - IRA Piwo zacierane w nocy 13-tego października. Skład: Pale ale - 4 kg Cara-red - 0,4 kg Cara-hell- 0,28 kg Jęczmień palony - 0,03 kg Zacieranie w lodówce, 75min, 67-64°C. Chmielenie: 30 g Target 11 % AA(granulat) - 60 minut 20 g EKG 6,5% AA (granulat) - 15 minut 10 g Cascade 8,6% AA (granulat) - 1 minuta Wynik końcowy: 21 l, 13°Blg schłodzone i zaszczepione gęstwą z Danstar Windsor.
  4. olo333
    Niestety, najpierw trzeba pomyśleć, potem robić. Po dwóch dniach w 18°C większość cukrów została zjedzona, więc cokolwiek teraz zrobisz, pewnych rzeczy nie odwrócisz. Na Twoim miejscu, teraz to już bym zostawił tak jak jest. Gwałtownym schłodzeniem i wachaniami temperaturą narażasz się na przedwczesne zatrzymanie fermentacji. O lodówce ze styropianu możesz pomyśleć i zastosować ją do cichej fermentacji oraz do następnych warek.
  5. olo333
    Pytanie, jaki to ma być słód diastatyczny. Jeżeli pilzneński, to skoro radzi sobie z witem to i tu sobie poradzi. Niektóre jasne karmelowe również mają siłę diastatyczną, np. carapils.
  6. olo333
    ctrl + c ?
  7. olo333
    To już czaty cytują? Trzeba uważać co się tam pisze
  8. olo333
    Nie zabije, ale inne są zalecenia zarówno Fermentis jak i Lallemanda. Dla drożdży ale, lallemand zaleca max 30°C, fermentis max 29°C. Paiętaj, że drożdże zadawane do brzeczki nie powinny mieć temperaturę wyższą od niej większą niż 5°C.
  9. olo333
    Napisz taki post z ciekawości, zobaczymy czy Ci zapłacą.
  10. olo333
    Tylko nie przesadź z temperaturą w drugą stronę, zmierz najpierw ile stopni tam masz.
  11. olo333
    Daj w cieplejsze miejsce. Ktoś pisał, że daje je ze rurki z tylu lodówki.
  12. olo333
    A trzymasz w ciepłym miejscu?
  13. olo333
    Ja chyba u Was nic nie kupię. Ten portal działa na mnie jak płachta na byka. To nie jedyny sklep, który ma swoją stronę na facebooku. Nie mówiąc już o tym, że nasz portal też tam znajdziesz
  14. olo333

    Szybkie piwo

    olo333 odpowiedział(a) na wyvern temat w Wsparcie piwowarskie

    W sumie to miałbyś tu składniki na browna, może to nie taki zły pomysł, jedno jasne, drugie ciemniejsze?
  15. olo333
    Kiedyś kupiłem kilogram słodu wędzonego i 50 g chmielu i wyslali mi zwyklym listem.
  16. olo333

    Szybkie piwo

    olo333 odpowiedział(a) na wyvern temat w Wsparcie piwowarskie

    Mniej więcej: http://www.piwo.org/topic/3405-polskie-ale-sojuz-30/
  17. olo333

    Szybkie piwo

    olo333 odpowiedział(a) na wyvern temat w Wsparcie piwowarskie

    Może polskie ale, czasowo się wyrobisz i bez "udziwnień".
  18. olo333

    Ocena zasypu

    olo333 odpowiedział(a) na Raczek temat w Wsparcie piwowarskie

    Z tych dwóch to użyj US-05. Ja bym wywalił ten monachijski i wiedeński, ale w sumie jest go niewiele.
  19. olo333
    Skoro upierasz się przy tym stylu, to mamy tu dział "oddam/poszukuję gęstwę". Spróbój tam poszukać.
  20. olo333
    Słusznie. A z takiego zestawu jaki podałeś chyba lepiej mniej niż 20 litrów nie robić.
  21. olo333
    Ciekawy pomysł i szansa na świeże, nietypowe szczepy drożdży.
  22. olo333
    Nie wiem, czy zadługo nie tarłeś, w sensie starłeś to białe pod skórką, bo po pierwsze dziwi mnie, że z 3 pomarańczy masz 127 g skorki, po drugie dziwi mnie, że ich nie czujesz.
  23. olo333
    Zależy, do jakiej temperatury schładzasz brzeczkę. Różnica temperatur drożdży i brzeczki nie powinna przekraczać 5°C.
  24. olo333
    No i oczywiście jeżeli uwadniasz drożdże lagerowe, to pamiętaj, żeby nie było zbyt dużej różnicy temperatury pomiędzy brzeczką a drożdżami.
  25. olo333
    Jeżeli są mniejsze paczki, np, 6 g to mniej wody.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.