x1d

Od zawsze plastikowe wiadra z wariacjami (np szklany słój, który szybko się zbił), mam też fermzille 3.2, która stoi na półce bo nie chce mi się jej myć, zresztą z lekka zmieniło mi się hobby, więc z rzadka coś warzę, a jak już to po najmniejszej linii oporu. Btw zastanawiam się nad odsprzedaniem tej fermzilli z zestawem ciśnieniowym, jakbyś jeszcze nie kupił.

Ja bym dał jedną. I celuj raczej w ekstrakt, niż objętość. Za pierwszym razem pewnie ci wyjdzie trochę mniej, ale lepiej mniej dobrego niż dużo złego

Na kveikach możesz robić warki w nieskończoność, one nie dość że nie bardzo mutują, to jeszcze mnożą się jak króliki. Dajesz łyżkę gęstwy a zbierasz duży słoik Więc generalnie wychodzą wręcz darmowo. No oczywiście jeżeli nie zainfekujesz. Daj po prostu paczkę na warkę do 18l/12blg, powyżej 2. Kalkulator to raczej do gęstwy, na razie nie zawracaj sobie głowy takimi pierdołami. Zrób czysto i dobrze przefermentuj w nie zawysokiej temperaturze. I będziepanzadowolony. W piwowarstwie domowym robimy w s z y s t k o co chcemy, bo możemy. Możesz nawet dodać śledzie. edit: oczywiście ucząc się na swoich i cudzych błędach.

1. Te drożdże pracują wg instrukcji w zakresie 15-24, a fermentację zaczyna się od mniejszej temperatury. Tak więc na początek piwnica. 2. Im mniej otwierasz tym lepiej, zwłaszcza w piwnicy. Najlepiej cichą przeprowadzać już w kegu lub butelkach 3. Przed wyjazdem możesz przenieść do ciepłego na dofermentowanie, tak 5-7 dni po zadaniu drożdży. 4. Nie otwierać. Ale taka piwnica to zawsze ryzyko. 5. Gęstwa lepiej działa zazwyczaj, jest tam więcej komórek po prostu, o ile jest świeża. Na pewno nie musisz. Dodam jeszcze, że ja bym robił w mieszkaniu na kwejkach. Są bezobsługowe i trudniej coś spaprać. Powodzenia.

Niewiele mniejszy od 1,5kg...

Może miałeś butelki w różnym stopniu niedomyte

Oprócz ostrożności przydaje się szczypta kwasu askorbinowego przy rozlewie.

Jeżeli masz możliwość korzystania z warunków atmosferycznych to przy obecnych coldcrash zrobisz bez konieczności żadnego dodatkowego filtrowania - po 2-3 dniach chmielenia na zimno wystawiasz na zewnątrz na 2 dni i potem ostrożnie, żeby nie zamieszać ani wstrząsnąć, zlewasz z góry. Niemniej na pierwsze warki bym radził jak najprostsze metody, jak w poradach wyżej - na hopstand daj też chmiel z "na zimno".

Cóż, nic zaskakującego Ale i tak gratulacje.

Mały rynek, wysokie ceny i łatwość przeterminowania lub uszkodzenia towaru. Do tego jak już ktoś się skusi to wyciska warki przez pół roku z jednej paczki, a co gorsza obdarowuje innych gęstwą

Też mi się podoba. A nie myślałeś o jakimś wydajnym wyciągu za okno z okapem nad garem?

Jeśli chodzi ci o ilość użytej wody to wychodzi podobnie, różnica tylko w ilości wody do zacierania, pewnie proponują mniej żeby się w mniejszym garze zmieściło :). Przy wysładzaniu i tak się wyrówna.

Nie no, zamknięty fermentor też się może zakazić, np wciągając wodę z rurki przy obniżeniu temperatury. A najprawdopodobniej do zakażenia dochodzi wcześniej, jak pisze @punix, tylko przez długie leżakowanie ma dużo czasu na działanie. Tylko przy zakażeniu efekt raczej byłby odwrotny do Twojego problemu.

Na aledrogo jest opcja miniPprzesyłki, jeden sklep oferuje us-y za 13 zł + 4 za wysyłkę w tej opcji.

Pamiętaj też, że piwo z różnych względów powinno być zimne...