bubuś
-
Postów
774 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez bubuś
-
Używając zielony ciężko przesadzić , przy niebieskim łatwo sobie zafundować piwny denaturat Jeżeli nie masz doświadczenia z barwnikami , to lepiej nie kombinować. Ps. Ja używam niebieski.
-
U mnie ruszyły bardzo szybko. Ja , jak na razie , na zenkach się nie zawiodłem.
-
Można użyć niebieski ( najlepiej jasnoniebieski ) tyle że trzeba bardzo delikatnie dozować. Użycie zielonego jest prostrze.
-
Łoj było
-
Lusterko87 wszystkiego najlepszego z okazji ćwierćwiecza
-
Proszę o konsultację w sprawie Lagera
bubuś odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Piaskownica piwowarska
Jakoś przeoczyłem informację o drożdżach -
Warka 75 biere de garde zeszła na cichej troszkę mniej niż 2,5°Blg i poszła do butelek z 3gr cukru na 0,5l. Piwko klarowne , co do zapachu i smaku nic nie mogę powiedzieć , bo jakieś badziewie w gardle się wylęgło i ze smakiem i z węchem jestem na bakier
-
Proszę o konsultację w sprawie Lagera
bubuś odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Piaskownica piwowarska
Tak saaz i premiant to dobre połączenie do czeskich pilsnerów. -
Proszę o konsultację w sprawie Lagera
bubuś odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Piaskownica piwowarska
Jakich drożdży chcesz użyć? -
Proszę o konsultację w sprawie Lagera
bubuś odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Piaskownica piwowarska
Ja bym jeszcze dodał 20gr na sam koniec chmielenia lub na cichą. Jeżeli zdecydujesz się na większą warkę to chmiel w swoim 22l garze i jakimś 5l ( zakładam że w domu posiadasz takoby ) Chmiel podziel procentowo do objętości , no i po sprawie Co do porównaniu do urquella to ciężko mi powiedzieć ( nie piłem tego piwa jakieś 5l) , ale piwko wyjdzie dobre. Co do chmielenia to raczej 70 - 80 minut , ze względu na zasup ze słodu pilzneńskiego. -
Proszę o konsultację w sprawie Lagera
bubuś odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Piaskownica piwowarska
15l wody , 5,5kg słodu i więcej wody do wysładzania i będzie -
Proszę o konsultację w sprawie Lagera
bubuś odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Piaskownica piwowarska
I jeszcze jedno , jeżeli używasz fermentatorów 31l - 33l , możesz celować w 25l - 26,5l piwa. Ta sama robota a 10 butelek więcej. Trzeba dodać tylko trochę więcej słodu. -
Proszę o konsultację w sprawie Lagera
bubuś odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Piaskownica piwowarska
Ja bym odpuścił pszenicę. -
Proszę o konsultację w sprawie Lagera
bubuś odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Piaskownica piwowarska
Zamiast pszenicy daj caraplis , koloru nie zmieni a piwko będzie bardziej klarowne. -
MIsiuzeb wszystkiego naj........
-
Jeżeli zlewałeś przez kranik , to nie zapomnij go zdezynfekować przed przelewaniem piwa na cichą.
-
Rudzki Browar Domowy "PIERON" 2007
bubuś odpowiedział(a) na Pieron temat w Zapiski piwowarów domowych
W tym czasie pisałem posta. Zobaczyłem dopiero teraz. -
Rudzki Browar Domowy "PIERON" 2007
bubuś odpowiedział(a) na Pieron temat w Zapiski piwowarów domowych
Trza będzie pogonić te lenie W tamtym roku robiłem bożonarodzeniowe 24°Blg na WPL 570 bez napowietrzania w czasie fermentacji. Zeszło do 3,5°Blg i ładnie się nagazowało.[/font] -
Witam i gratuluję pierwszej warki
-
Dobry efekt daje premiant na goryczkę + saaz na aromat , no i jeszcze saaz na cichą. Sam saaz też będzie dobry.
-
Bochemian pilsner na zymoferm Z012-5-37 budweiser lager wyszedł całkiem dobry , piwo wyjątkowo klarowne , dodre w smaku, jedyny mankament to stosunkowo wysokie odfermentowanie z 13,5BLG zostało tylko 2,5BLG , a nie zacierałem na wytrawno. Za jakiś tydzień dam znać jak smakuje nagazowane piwko.
-
Witam i pozdrawiam z Wisły
-
Po wędrówce w ciepłe dni , trzeba się schłodzić zimnym piwkiem. Jak będziesz w okolicy , to daj znać
-
Wszystkiego najlepszego dla solenizantów
-
Do butelek poszły 2 warki. Warka 73 munich dunkel zeszłado 3,8 BLG do refermentacji dodałem 2,5gr cukru/butelkę 0,5l Warka 74 bohemian pilsner zeszłado 2 BLG do refermentacji dodałem 3gr cukru/butelkę 0,5l