St. Anger

#33 Weizenbock "Pszeniczniak z Pacanowa" 16,5°blg Wielkość warki: ~19l Czas gotowania: 100' Prawdopodobne IBU: 27,3 Zasyp: Słód pszeniczny ciemny: 2,5 kg Słód pszeniczny jasny: 1,2 kg Słód monachijski jasny: 1 kg Słód monachijski ciemny: 1 kg Słód wiedeński: 1 kg Słód Carared: 0,1 kg Słód karmelowy 30: 0,15 kg Słód karmelowy 150: 0,25 kg Słód Caramunich III: 0,2 kg Przerwy: Słody wrzuciliśmy w 50°C, po czym temperatura ustaliła się na 44°C 44°C - 60' Po 35 min w 44°C 1/3 zacieru odebrana na dekokt Dekokcja: 72°C -10' Dekokcja: 100°C - 10' Po dolaniu dekoktu: 66°C - 15' 72°C - 60' 78°C -filtracja Chmielenie: 10g Hallertauer Taurus (granulat) - 60' 15g Premiant (granulat) - 60' 15g Hallertauer Tradition (granulat) - 10' Drożdże: gęstwa Mauribrew Weiss

#32 "Pacyficzny Dziobak" NZIPA 17°blg Wielkość warki: ~27l Czas gotowania: 70' Prawdopodobne IBU: 78,8 Zasyp: Słód pilzneński: 2 kg Słód pale ale: 2,8 kg Słód wiedeński: 1 kg Słód pszeniczny jasny: 1 kg Słód Caramunich III: 0,2 kg Słód karmelowy 30: 0,3 kg Słód karmelowy 600: 0,1 kg Przerwy: Słody wrzuciliśmy w 60°C, po czym temperatura ustaliła się na 55°C 55°C - 10' 69°C=>63°C - 95' 78°C - filtracja Chmielenie: 15g Pacific Gem (granulat) - 70' 5g Pacific Jade (granulat) - 60' 5g Pacific Gem (granulat) - 50' 10g Dr Rudi (granulat) - 40' 10g Cascade (granulat) - 30' 10g Cascade (granulat) - 15' 20g Dr Rudi (granulat) - 10' 10g Pacific Jade (granulat) - 10' 10g Pacific Gem (granulat) - 10' 20g Pacifica (granulat) - 10' 15g Cascade (granulat) - 10' Drożdże: gęstwa Wyeast XL 1728 Scottish Ale Uwagi: Dla mnie, to była moja 50. warka

Ja robię wszędzie, za wyjątkiem piw pszenicznych. O ile w stout'cie może klarowność nie jest tak istotna, to pozbędziesz się martwych drożdży, a to poprawi Ci smak.

Pepek i Wiktor -Stoooooo lat i jeszcze więcej hektolitrów piwa!

Ja bym dodał jeszcze Andrzeja Pilipiuka. W serii o Jakubie Wędrowyczu jest mowa o statkach kosmicznych i UFO, ale nie będę spoilował, gdzie i kiedy. Neil Gaiman - Amerykańscy Bogowie i Terry Goodkind - Saga miecza prawdy, to też książki jakich sobie bardzo cenię, a nie ma ich na tych listach tyle, że to już Fantasy.

Jeśli są to lawenda je przykryła.

Myślę, że jakoś we wrześniu uwarzymy następne. Edit: Swoją drogą dzięki za punkt