Skocz do zawartości

Nazwa użytkownika

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    443

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    12

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Nazwa użytkownika

  1. Nazwa użytkownika
    Mam świeżą infekcję w piwie, jak na razie smak i zapach jest w porządku. Czy jest sens pasteryzować piwo przed rozlewem, następnie chłodzenie i dodanie drożdży z cukrem by w butelkach się nagazowało? Podejrzewam że załapałem jakieś dzikusy.
  2. Nazwa użytkownika
    https://www.milkthefunk.com/wiki/Soured_Fruit_Beer Może to coś pomoże
  3. Nazwa użytkownika
    Dzięki za odpowiedzi.
  4. Nazwa użytkownika
    Tak jak w temacie. Czy płukanie gęstwy drożdżowej destylowaną wodą jest dla drożdży bezpieczne?
  5. Nazwa użytkownika
    Czy ktoś używał tych drożdży i może się pochwalić obserwacjami?
  6. Nazwa użytkownika
    Na pewno masz zakażenie, bo na fotografiach widać rozkwit błony. Białe gluty nie wiem czym są.
  7. Nazwa użytkownika
    Lepiej w takim przypadku pieni się piwo z większą zawartością osadów białkowych?
  8. Nazwa użytkownika
    Farmazony jakieś Pan pleciesz i nie wprowadzaj chłopaka w błąd. Zlewasz np. 200ml fermentującego piwa i sprawdzasz kiedy skończy. Na tym polega ten test, a nie na dodawaniu innych drożdży.
  9. Nazwa użytkownika
    Ja niczego takiego nie doświadczyłem.
  10. Nazwa użytkownika
    Jeśli chcesz niemieckie pszeniczne to z doświadczenia polecam Mangrove Jack's lub W-68. Na tych drugich miałem dużo fuzli, ale piwo wyszło ok. Lalbrew nie znam, nie robiłem na nich piwa.
  11. Nazwa użytkownika
    Masz infekcję.
  12. Nazwa użytkownika
    Jak odczyta blg z oblepionego drożdżami spławika?
  13. Nazwa użytkownika
    Po jakim czasie drożdże "zjadają" większość tlenu w czasie fermentacji?
  14. Nazwa użytkownika
    Co to znaczy puścić w rury? Jaki jest cel stosowania drożdży gorzelniczych? Skąd wiesz że tlenowiec ? Najlepiej wylej i zrób kolejne.
  15. Nazwa użytkownika
    Podpowie ktoś gdzie mogę aktualnie kupić StarSan? Szukam i wszędzie pustki.
  16. Nazwa użytkownika
    Widziałeś kiedyś pozostawioną wódkę w szklance? I to jeszcze następnego dnia? Zależy jakich masz towarzyszy smakołyszowania.
  17. Nazwa użytkownika
    dwie
  18. Nazwa użytkownika
    Taka ciekawostka odnośnie pożywek. Oglądać do woli, ale od 13:57.
  19. Nazwa użytkownika
    Dodaj cukru i butelkuj. Nie musisz dodawać drożdży do refermentacji.
  20. Nazwa użytkownika
    Zrób zdjęcia tych glutów.
  21. Nazwa użytkownika
    Na kompendiumpiwa.pl odnośnie aldehydu benzoesowego przeczytałem "Podobny migdałowy aromat może pochodzić również z nitrobenzenu i cyjanowodoru, jednak substancje te są toksyczne." Mam rozumieć, że te substancje mogą pojawić się w piwie w wyniku fermentacji?
  22. Nazwa użytkownika
    Miesiąc po zabutelkowaniu wyszło jajco i piwo wylałem. Zaraz po nagazowaniu piwo było dobre, porównywalne do piw sklepowych z wyższej półki.
  23. Nazwa użytkownika
    Nie zgodzę się że robią mętne piwa. Używałem wielokrotnie i miałem dobre, klarowne ale.
  24. Nazwa użytkownika
    Bakterie lub dzikusy. Cydr robi się z jabłek.
  25. Nazwa użytkownika
    Jak pH nie spadnie do "bezpiecznego" poziomu to zbije je kwasem.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.