Skocz do zawartości

Nazwa użytkownika

Members
  • Postów

    442
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    12

Treść opublikowana przez Nazwa użytkownika

  1. Temat dotyczy soku z biedry, więc jak chcesz np odwirować NFC pochodzenia sklepowego w warunkach domowych?
  2. To nigdy nie jest pewne. Jeżeli masz piwo w butelkach to uchylaj co jakiś czas kapsle płaskim otwieraczem i monitoruj nagazowanie. Może być też tak, że nie nadążysz z odgazowaniem butelek i będziesz musiał wylać, bo wysadzi w powietrze wszystkie butelki. Może będzie tylko kwaśne
  3. Tu się nie zgodzę, bo każde NFC w mojej praktyce musiałem klarować jakimś środkiem. Kiedyś jak miałem czas i ochotę, robiłem cydry z jabłek różnego pochodzenia i nigdy nie miałem problemu z klarowaniem "grawitacyjnym" Jak chcesz klarować sok NFC przed fermentacją?
  4. Odpisujesz w taki właśnie sposób, bo tak odczytujesz nasze wiadomości.
  5. Jak na polu to rolnicy, jak rolnicy to sezonowo. Czyli Saisony, a jak Saison to Francja. Wychodzi na to, że warząc na dworze jesteś francuskim rolnikiem-piwowarem nadwornym.
  6. To pochwal się chociaż gotowym piwem w przyszłości. Jak się nagazuje
  7. Stąd że zadaje takie pytania a nie inne. W takim razie wioooo z kopyta i będzie dobrze Powodzenia z prawidłową fermentacją i nagazowaniem.
  8. Ja to bym dorzucił jeszcze 0,4kg jęczmienia palonego i nie robił 27blg tylo 22blg, a to dlatego, że nie umiesz robić piwa i możesz mieć granaty, lub aromaty których tam być nie powinno.
  9. Zauważyłem, że NFC się słabo klarują. Ostatni cydr z NFC klarowałem żelatyną.
  10. Na pewno cydr robiony z soku z kartonu będzie lepszy niż ten polski dostępny w prawie każdym sklepie.
  11. Przecież widać jak byk, że błona się tworzy.
  12. Mogą to być bakterie, dzikie drożdże, twarda woda, pozostałość po środku do dezynfekcji (?) lub tak jak piszesz jakiś rodzaj tłuszczu. Poczekaj i popatrz czy się rozwija. Jeżeli "błona" będzie narastać to jest to robota jakiś mikroorganizmów.
  13. Chmielu dużo, płatków nie kleikowałem. Po wsypaniu do gara przeczytałem na opakowaniu, że nie były błyskawiczne
  14. Zrobiłem piwo na kveikach, zasyp bazowy pale ale i 16,5% płatków owsianych. Piwo wyszło bardzo mętne, zapach ok. Czy taki zasyp płatków mógł spowodować zmętnienie piwa? Czy raczej infekcja jakimiś dzikusami?
  15. Tylko te jasne skupiska przy ściankach dziwnie wyglądają.
  16. Gozdawa? Gozdawy drożdże szaleją, najczęściej miałem oznaki przegazowanego piwa w butelkach. Fermentacja stawała na określonym poziomie, no to siup do butelek, a po dwuch-trzech miesiącach musiałem rozgazowywać piwa w piwnicy. Daruj sobie BW11, jak chcesz suchary kup Mangrove Jack's, te mogę polecić.
  17. Doświadczenia nie mam, ale próbuj w niskich temperaturach. Zawsze jakieś doświadczenie.
  18. Dostałem od was dziadowsko ześrutowany słód, wydajność spadła na ryj. Bardzo dużo ziaren było w całości, inne lekko muśnięte przez śrutownik. Nie polecam sklepu.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.