Skocz do zawartości

Nazwa użytkownika

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    441

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    12

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Nazwa użytkownika

  1. Nazwa użytkownika
    Przy gotowaniu brzeczki z miodem zbieracie szum z góry?
  2. Nazwa użytkownika
    Zrób 4 braggoty i zobaczysz, który Tobie najbardziej posmakuje. W punkcie 3 musisz zrobić syrop i dodać go tak jak dodaje się do win wzbogacanych cukrem.
  3. Nazwa użytkownika
    Infekcja i nie butelkuj piwa. Zostaw na tydzien lub dwa i zobaczysz co z tego wyrośnie. Możesz po tym czasie zrobić kolejne zdjęcia i przesłać na forum?
  4. Nazwa użytkownika
    Ok. Dzięki za odpowiedzi.
  5. Nazwa użytkownika
    Dziękuję kolego zasada. Co do tematu, takie odfermentowanie może być spowodowane wysokimi temperaturami zacierania?
  6. Nazwa użytkownika
    Pisałem w Brixach nie w Blg, a kortekę biorę pod uwagę bo kożystam z refraktometru od lat. Temperatura nie uciekła, bo technologię utrzymywania temperatury mam jednakową przy każdej warce. Słód pszeniczny "grodziski" Viking Malt. Najlepsze jest to że w sklepie kupiłem pale ale i grodziski w tym samym czasie. Pale Ale zaciera się normalnie, a grodziski praktycznie w ogóle. Wniosek taki, że sprzedali mi stary słód i do tego źle przetrzymywany, bo innego wytłumaczenia nie mam.
  7. Nazwa użytkownika
    Paczka sucharów zgodnie z kalkulatorem. Napowietrzanie przy pomocy zlewania z gara wężykiem przy rozchlapywaniu, a następnie bujanie fermentorem. Start fermentacji w 16 stopniach, koniec w 21. Czas trwania fermnetacji 3 tygodnie. Zacieranie trwało tak długo, bo próba jodowa cały czas pokazywała jakby się nic w garze nie działo, jakaś masakra. Kolejna warka na tym samym słodzie wyglądała podobnie i wywaliłem to w pi... do śmietnika, szkoda czasu i nerwów.
  8. Nazwa użytkownika
    Co to znaczy tb?
  9. Nazwa użytkownika
    Napiszę w skrócie. Stary słód z pewnego sklepu internetowego, zrobili mnie w uja. Zacierane 60minut w 68 stopniach, później następną godzinę w 72 stopniach Celsjusza. Nie chciało się zatrzeć, masakra. Drożdże Mangrove Jakc's M54 Californian Lager. Piwo odfermentowało 13,2 Brix do 8,3 Brix, 59% odfermentowania, Fermentacja trwała 3 tygodnie. Czy tak długa przerwa w 72 mogła spowodować tak niskie odfermentowanie?
  10. Nazwa użytkownika

    Ceny słodów

    Nazwa użytkownika odpowiedział(a) na smola temat w Surowce

    Lubię Twoje zdjęcie profilowe.
  11. Nazwa użytkownika

    Ceny słodów

    Nazwa użytkownika odpowiedział(a) na smola temat w Surowce

    Rozumiem tych, że tak was nazwę "za" i "przeciw". Tylko że jesteśmy z różnych światów i ci którzy zarabiają mniej kasy bardziej odczuwają zmiany i irytacje wzrostem cen. Żadne tłumaczenie nie zmieni tego że kupili taniej i sprzedają po zawyżonej cenie, bo jest okazja.
  12. Nazwa użytkownika

    Ceny słodów

    Nazwa użytkownika odpowiedział(a) na smola temat w Surowce

    Śledzą rynek i jak jest okazja to podnoszą ceny za towar kupiony przed podwyżką.
  13. Nazwa użytkownika
    https://kompendiumpiwa.pl/kwas-maslowy/
  14. Nazwa użytkownika
    Było go czuć przy otwieraniu fermentora. Gdzieś wyczytałem, że można go rzadko uzyskać w saisonach.
  15. Nazwa użytkownika
    Saison po fermentacji pachnie intensywnie sherry z wyczuwanym aromatem pestki czy gorzkiego migdału. W smaku gorzkie pestkowe. Drożdże Lallemand Bell Saison, temperatura fermentacji 17, pod koniec fermentacji 21 stopni Celsjusza. Czy gęstwę z tego piwa można użyć do kolejnego piwa? i drugie pytanie, czy ten związek jest trujący i czy z czasem zredukuje się w butelkach?
  16. Nazwa użytkownika
    Że niby kto robi kryptoreklamę?
  17. Nazwa użytkownika
    Wyżej masz reklamę i-spindel
  18. Nazwa użytkownika
    Miałem na myśli pirosiarczyn. Miałem sytuację gdzie starsan mogłem schować do szuflady, a siarka pomogła.
  19. Nazwa użytkownika
    Nie płucz tylko zostaw na działanie gazu
  20. Nazwa użytkownika
    Roztwór pirosiarczynu potasu wlej do wiadra, namocz wszystko, zakryj workiem na kilka godzin. Przy zdejmowaniu worka wietrz pomieszczenie i nie wdychaj oparów. Ja tak robię kiedy pojawi się coś dziwnego. 1-2l roztworu wystarczy na całe wiadro, gaz ubije wszystko.
  21. Nazwa użytkownika
    Rozumiem was że jak dam sam cukier do wody i zadam s-04 to będę miał 99% odfermentowanie przy 25blg?
  22. Nazwa użytkownika
    http://notopopiwku.blogspot.com/2014/07/piana-atrybut-piwa.html Może tu coś znajdziesz.
  23. Nazwa użytkownika
    To po co ta cała tolerancja na alkohol w takim razie?
  24. Nazwa użytkownika
    https://browarwrezel.pl/piwo/big-game-four Czy ktoś wie w jaki sposób uzyskali takie odfermentowanie i tyle alkoholu z 24,5 Blg przy użyciu S-04?
  25. Nazwa użytkownika
    Sprawdź pH zacieru nim cokolwiek będziesz modyfikował.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.