-
Postów
481 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
12
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Koora
-
-
20-35% metakrzemian sodu - 175g
15-30% nadwęglan sodu - 150g
20-30% węglan sodu - 150g
1-5% kwas wersenowy -25g
1-3% wodorotlenek sodu -15gDwie ostatnie pozycje można zrobić po 2,5%
ilość na 500g, trwałość to od 6-12 miesiecy.
koszt produktów to koło 30zl bez wysyłki.
Wszystko odważyłem w thermomixie i wymieszałem.
Zielona butelka na której jest osad z drożdży byla około 12godzin zalana zimnym, już używanym wczesniej kilka razy NaOh. Napewno działa bo poczerniała mi deska do krojenia i zeszła skóra z palców. A osad nie puscił.
Do zielonej butelki wlałem roztwór własnego PBW 7g/500ml na 5 minut i potrząsałem 3 razy w ciaągu tego czasu efekty widać na zdjęciu.
Efekty po 30 minutach są na brązowej butelce która była zarośnięta tak samo.
Papierki lakmusowe jak widać idą bardziej w obojętny odczyt niż kwaśny.
-
4 godziny temu, INTseed napisał:10 godzin temu, Koora napisał:Jak mówiłem tak zrobiłem.
Fotostory niedługo jak butelki przeschną i zobaczymy efekty.Gdzie to zamówiłeś? Czy umyło butelki bez szorowania?
Po robocie założę osobny temat. A składniki ze znanego portalu aukcyjnego.
-
W dniu 21.03.2021 o 09:37, Koora napisał:
20-35% metakrzemian sodu - 175g
15-30% nadwęglan sodu - 150g
20-30% węglan sodu - 150g
1-5% kwas wersenowy -25g
1-3% wodorotlenek sodu -15gDwie ostatnie pozycje można zrobić po 2,5%
ilości na 500g, trwałość to od 6-12 miesiecy.
koszt produktów tookoło 30zl bez wysyłki.
Niedługo zamówię zmiksuje w thermomixie i zobaczymy.
Jak mówiłem tak zrobiłem.
Fotostory niedługo jak butelki przeschną i zobaczymy efekty.
-
3 godziny temu, Fall095 napisał:
Witam. Jest jakiś sklep internetowy z piwem, który wysyła towar do paczkomatów?
Mają inpost. Ale czy paczkomat to kie jestem pewien.
https://sklep.ursamaior.pl/dostawa
-
-
6 minut temu, Kamil Kopeć napisał:
OXI to nic innego jak nadwęglan sodu własnie... A zgodnie z instrukcja OXI to 4gram na litr wody...
Oxi czas kontaktu z powierzchnią od 2-5min
Sanipro rinse minimum 1 minuta.
Alkohol 70% natychmiast.
-
Sanipro rinse 250ml, 37zl
1,25-2,5 ml na litr wody. A z woda destylowana trzyma bardzo długo.
pieni się,
czas kontaktu 60sek.
-
Jak chcesz narazie spróbować i nie inwestować za dużo. To poczytaj o BIAB.
potrzebujesz gar, worek i pojemnik fermentacyjny.
Oraz te małe około warzelnicze rzeczy.
-
5 godzin temu, lowek83 napisał:
Siema,
Uwarzyłem sobie pseudo pilsa na Lutrze i wyszło niezłe i klarowne piwko, ale w aromacie czuję chleb i to dość intensywny.
Czy to aromat porządny czy jakaś wada?
Zasyp to 95% Bohemian pilsner i 5% carapilsa. Drożdże Lutra od omegi.
Temperatura fermentacji 20°
Z góry dzięki za odpowiedź.
Wysłane z mojego MAR-LX1A przy użyciu Tapatalka
Wiele niewiadomych.
Jak długo fermentacja trwała?
Nawet kveiki lubią delikatne podnoszenie temperatury pod koniec, by posprzątać.
Jakie blg końcowe?
Może słód był słaby
No i po jakim czasie od skonczenia fermentacji probowałes?
-
1 godzinę temu, Nomic napisał:
Jak obliczasz ilość wody, korzystasz z kalkulatora? A jeśli tak, to którego.
https://www.brewersfriend.com/mash/
Z tego. Wychodzi całkiem nieźle.
-
Godzinę temu, Nomic napisał:
Podpowiedzcie jeszcze proszę czy aby metoda dolewania wody jest raczej rzadziej stosowana, większość piwowarów domowych raczej podgrzewa zacier do odpowiedniej temp.
Ja dolewam bo robię w BIAB i jest szybciej. Mieszając energicznie nic się nie przegrzeje.
-
20-35% metakrzemian sodu - 175g
15-30% nadwęglan sodu - 150g
20-30% węglan sodu - 150g
1-5% kwas wersenowy -25g
1-3% wodorotlenek sodu -15gDwie ostatnie pozycje można zrobić po 2,5%
ilości na 500g, trwałość to od 6-12 miesiecy.
koszt produktów tookoło 30zl bez wysyłki.
Niedługo zamówię zmiksuje w thermomixie i zobaczymy.
-
Z tego co znalazłem to
EDTA (kwas wersenowy, kwas edetynowy, komplekson II; łac. Acidum edeticum)
6 godzin temu, zielony07 napisał:Czy PBW można użyć do czyszczenia wymiennika płytowego ? (więcej niż 1 raz, hihi!)
Na opisach PBW, jak najbardziej można używać.
-
15 minut temu, INTseed napisał:
Ile bym tego potrzebował przy myciu na raz 40 butelek? To jest to w linku?
https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/dezynfekcja/pbw_five_star_450_g_usaWychodzi na to ze 1,4g na 100ml na 5 butelek i na 30minut. Z potrząsaniem...
-
-
https://pl.m.wikipedia.org/wiki/EDTA
To nie to samo tylko w związku lepiej rozpuszczalnym w wodzie?
? Chemię ukonczyłem w technikum.
-
Mieszasz łyga.
A dwa palniki na dole robią to samo.
w Zacierno warzelnych kotłach są nawet mocniejsze.
Ja mam jeszcze regulator obrotów silnika z chin i reguluje moc.
-
Chcesz mocniej gotować, skrócić proces?
Zakup grzałki nurkowej rozwiąże Twoje problemy. Dwie warki na grzałce nurkowej za mną.
Polecam
-
-
Godzinę temu, rob7320 napisał:
Mój plan na warzenie to taki : żona mówi "jadę juto do mamusi" , a ja huuura bede warzył piłwo , pełen spontan co do czasu i terminu warzenia
Witam w klubie.
Ja to się modlę oby zdążyć posprzątać zanim wróci ?
-
Wsypywanie cukru do nagazowanego piwa powoduje oklejanie czasteczek cukru bąbelkami co2 i wtedy wyłazi z butli.
Tak jak podczas pieczenia kurczaka butelce i podsypywaniu solą.
Czyli z zamknieciem patentowym byla nagazowana
-
4 godziny temu, g_berger napisał:
Dzień dobry! Jak wytłumaczyć następujące zjawisko:
- trzy kolejne małe warki (10, 10 i 7 l) zostały zaopatrzone w cukier do nagazowania w postaci syropu i dodane przed butelkowaniem, solidnie wymieszane itd. Wg różnych kalkulatorów żeby osiągnąć zamierzone nagazowanie to np do 7 l dodałem 40g cukru w syropie ale we wszystkich trzech warkach BRAK GAZU!! o co chodzi? Warki 10l były fermentowane 10 dni burzliwej 8 cichej ale 7litrowa tylko burzliwa 19 dni. We wszystkich efekt ten sam czyli 0 vol CO2
W jakiej temperaturze i jak dlługo już trzymasz po zabutelkowaniu?
Czy to są lagery?
Czy kapslownica dociska?
Czy klarowałes specyfikami?
-
3 minuty temu, x1d napisał:
trzymaj się z tym co najmniej tydzień-dwa. Jeżeli chcesz inwestować w browar polecam ispindla, możesz sprawdzać wtedy postępy fermentacji od pierwszego dnia.
A jeżeli kolega nie chce inwestować. To można do przezroczystego wiadra wrzucić zdezynfekowany spławik i sprawdzać można sobie każdego dnia?.
Ja tak robie.
-
U mnie nie było zbytnich problemów z mętnością. A i wydajność byla ok.
Teraz z BA viking do mnie jedzie, z wysyłką wyszedł 15zl taniej niz z malteurop z wysyłka.
PBW powdered brewery wash zrób to sam
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano