monodem
-
Postów
288 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez monodem
-
Zazwyczaj startuje się w 16-17 stopniach i stopniowo podwyższa temp. W 20 °C to na sam koniec na dojedzenie ewentualnych resztek. W tym stylu piwa to zdecydowanie drożdże robią robotę. Chmielem tego nie przykryjesz.
-
Posiadam takową beczułkę. Myję i dezynfekuję tak jak wszystkie inne rzeczy. Nie mam z kranikiem żadnych problemów.
-
W takim razie musisz zrobic kosz do wysładzania - kupa roboty. Żeby wyciągnąć kosz z młótem potrzebujesz podnośnik bloczkowy. Jak masz miejsce to prościej jest kupić sobie drugi garnek . W jednym wysładzasz a w drugim gotujesz.
-
Nie prościej biab? Czym będziesz grzał? Jakie wybicie? No i jaki budżet.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
monodem odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Duża ilość komórek drożdżowych a mało pokarmu. Drożdże szybko fermentują w takich warunkach. Wg mnie wszystko w porządku.Staraj się tylko utrzymać stałą temperaturę. -
Zrzut gęstwy z fermentora stożkowego typu Royal Catering 30l
monodem odpowiedział(a) na Wojtasow temat w Wsparcie piwowarskie
Też tak robię. Tak jest najprościej. -
Załamanie rynku sprzedaży piwa w Polsce
monodem odpowiedział(a) na grzesiuu temat w Piwowarskie wieści
Racja. Pomyłka. -
Jak będę warzył to zrobię filmik
-
W kociołku nie stosuję teraz bazooki. Nie to że jest zła - poprostu nie jest potrzebna. Po gotowaniu robię whirlpool wszystko sobie osiada bliżej środka. Wypompowuję powoli do chłodnicy przeciwbieżnej a następnie napowietrzam w przepływie. Nie wiem czy to jest lepsze czy gorsze. Mnie to odpowiada. Po to kupiłem automat żeby sobie ułatwić i przyspieszyć proces. Gdybym nie robił whirlpoola użyłbym bazooki a po napowietrzaniu filtrował do nylonowego worka albo hopspidera. Łatwiej mi myć i dezynfekować złączki i butelkę do napowietrzania niż worek czy stalowy kosz.
-
Taka rurka https://a.aliexpress.com/_EzsUzFn Drhans pokazuje stożek w 14 minucie https://youtu.be/OPMWmHIYej4?si=Z9rIGnCSVG4pjdw1
-
Worka filtracyjnego używam jak chmielę srogo albo przy oddzielaniu owoców na cichej. Fajnie go mieć na wszelki wypadek.
-
Załamanie rynku sprzedaży piwa w Polsce
monodem odpowiedział(a) na grzesiuu temat w Piwowarskie wieści
W lutym tego roku rzemieślniczy Browar Pinta rozpoczął warzenie serii eksperymentalnych piw z użyciem całkowicie nowych odmian chmieli i chmielowych innowacji. Jest to efekt zaproszenia browaru z Wieprza do dwóch prestiżowych programów, testujących chmielowe nowinki z Nowej Zelandii i Stanów Zjednoczonych. https://www.portalspozywczy.pl/alkohole-uzywki/wiadomosci/topowy-polski-browar-rzemieslniczy-eksperymentuje-z-nowymi-chmielami-z-usa-i-nowej-zelandii,248307.html -
Najlepiej przez kranik z taką zakrzywioną rurką(wewnatrz) do dna. Wtedy zasysa prawie do zera.
-
Stożek nie jest tak imponujący jak w szerokim garze z MP-15RM. Nie robię też ostatnio mocno chmielonych piw. Jest poprostu lepszy niż żaden. Stożki do oglądnięcia są pewnie na jutubach.
-
20°P ->72%
-
Jestem na podobnym etapie modyfikacji.Ulepszylem system antyprzypaleniowy wkładając rurkę w wylot. Jutro robię ramię do Whirlpoola z nierdzewki montowane jakoś do ramienia kociołka. Przejściówki skręcane z Ali już do mnie wysłane. Kociołek ogólnie jest spoko,wkurza mnie „tylko” wydajność, źle umiejscowiony czujnik temperatury i brak mieszadła.
-
Wg. mnie najbardziej słuszne. Do wprowadzenia w konkretny, parominutowy wir potrzebujesz wiertarki,wkrętarki, ramienia do whirlpoola albo przynajmniej solidnej łygi. Po utworzeniu solidnego stożka worek bywa zbędny.
-
Mycie i Dezynfekcja. Najpopularniejsze środki chemiczne używane w piwowarstwie.
monodem odpowiedział(a) na Undeath temat w Artykuły i opracowania
Starsan neutralizuje NaOh. Wszystko zależy również od ilości i stężenia. Poszukaj na forum. Gdzieś już to było... -
Wydaje mi się że to jest ten sam rozmiar.Niestety jestem w pracy i nie sprawdzę.
-
https://a.aliexpress.com/_Exc1gNX Na zdjęciach masz podane wymiary.
-
Jaki termometr do warzenia piwa
monodem odpowiedział(a) na pawel123h1 temat w Piaskownica piwowarska
Świetny sprzęt za przyzwoite pieniądze. Wygląda na trwały. -
Kangaroo Pale Ale - 13°BLG i Klarstein Brauheld Pro 45 l
monodem odpowiedział(a) na Raf78 temat w Piaskownica piwowarska
Ja jeszcze hefeweizeny. -
Nalewanie nagazowanego piwa z kega do butelek
monodem odpowiedział(a) na Piotr Rosiak temat w Sprzęt
Etykiety można odkleić, butelki można powymieniać w sklepie na odpowiednie. A za rok albo dwa będziesz miał kilkaset niepotrzebnych butelek bo stwierdzisz że kegowanie jest mniej czasochłonne 😂 -
Jak jeszcze nie byłem szczęśliwym posiadaczem chłodnicy przeciwbieżnej to poprostu kręciłem łygą co jakiś czas.Jak robiłem większe warki to odpalałem pompę aby wymuszała ruch wirowy. Trzeba pamiętać aby przy mieszaniu nie napowietrzać gorącej brzeczki.
-
Zostaw. Nic się nie stanie.
