Pabllo_Lodz

18 stopni to dobra temperatura, ja bym nie przenosił. Kolega wyżej był szybszy i ma większe doświadczenie, więc jego posłuchaj.

Niepotrzebnie bawicie się ze sterownikiem. Oferujecie sam kocioł, przystosowany do podpięcia Craftbeerpi. Craftbeerpi każdy sobie zrobi do 300 zł. Ale nie każdy wyprodukuje taki kociołek. A i przy tych nakładach to pojemność powinna być 50l.

Dodam dwie moje warki z reaktywacji Browaru: 1. Stout - 24l 2. Ala Grodziskie - 22l Razem: 10026,5 Edit: zjadło jedno zero ;d

Polecam Gardene ten adapter jest ok, nic nie cieknie i po zdjęciu złączki nic nie widać.

https://www.google.pl/search?q=przejściówka+kran&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&dcr=0&ei=ejo-WtyYB6jL8gersa3IBA

A może Fortuna Wild Sour Pigwa ? https://blog.kopyra.com/index.php/2017/08/16/fortuna-wild-sour-pigwa-fortuna-boon/ Jeszcze nie piłem ale muszę spróbować:)

Żeby to było takie proste. Ale jeśli kolega czytał do czego chcę to wykorzystać to pompa jest wymagana. Mam już pewien plan.

Przymierzam się do wykonania nakładki do destylacji na GF, marzy mi się destylacja kukurydzy z jednoczesnym przelewaniem brzeczki pompką. Chce w ten sposób destylować gęste. Ktoś coś kombinował na wzór oryginału?

Po dość długiej przerwie wróciłem do warzenia Piwa. Na forum nabyłem uszkodzony GF i zastosowałem sterownik Craftbeerpi. Muszę przyznać iż jest to przesiadka z malucha na mercedesa, warzy się szybko i sprawnie. W dniu 18.12.2017 za butelkowałem pierwszą warkę na nowym sprzęcie Dry Stout. Piwo fermentowało 3 tygodnie w 15 - 16 stopniach w dzień w nocy pewnie z stopień niżej. Dwa dni trzymałem w 19 stopniach ale po 3 tygodniach to już nie było potrzebne. Piwo zabutelkowane z dodatkiem rezerwy plus woda z cukrem, gdyż miałem za mało rezerwy. Zeszło z 10.5 do 2.5 blg a wyszło 50 butelek 0,5 lanych do krawędzi szyjki. Jutro powędrują do 15 stopni do leżakowania. W między czasie, tydzień później uwarzyłem Ala Grodziskie z dodatkiem słodu wędzonego i jest sukces czuć delikatna wędzonkę. Jutro powędruje do butelek. stout.bsmx

Wczoraj zlałem Stout po 3 tyg. fermentacji w 15-16 stopniach w dzień, cała czapa drożdży na dole pięknie zbita. Te temp. nie przeszkadzały w pracy US-05. Więc też wybrał bym opcję 2.

Pytanie czym czyścić i odkażać zamknięcia do butelek patentowych? Kilka mam ładnych i kilka takich jak z prawej. Da radę te z prawej jakoś uratować?

Zamiast kupować sterownik z GFv2 to zmajstruj sobie CraftbeerPi. Wydasz połowę kasy na używanym rabsbeery pi, ssr z allegro i jakaś obudowa. Sam używam z GF i w przypadku GF super się to podłącza, bo po prostu wtyczki od grzałki i pompy wpinam do sterownika Craftbeerpi. A do tego mam dodatkowy ssr do grzałki do wody wysłodowej i jeden sterownik steruje całym procesem.

I to było by najbezpieczniejsze wyjście, sterownik po za kociołkiem jest lepszym rozwiązaniem. A z tą 5 letnia gw nie był bym taki pewny po 3-4 latach firma może paść, mogą dojść do wniosku że bardziej opłaca im się twierdzić że to wina użytkownika itp.. Ja od pewnego czasu korzystam z Craftbeerpi, który sobie stoi z boku na blacie i super to się sprawdza z GF. Siedzę sobie w pokoju przy kompie i wszystko widzę. A jak chcę działać w kuchni to odpalam na smartfonie Przy 2000W ssr nawet się nie grzeje, po ociepleniu GF gotuje na 65-70% mocy.

sorry ale jesteś w błędzie, gdyż ta tolerancja jest dość wysoka. I ja robiąc piwa 0k. 4.5% bo takie lubię, dodając owoce(sok) przed butelkowaniem mam pewne granaty. Jeden z kolegów napisał sensownie że cukier w soku można wykorzystać do re-fermentacji. W innym przypadku dodanie soku plus cukier lub rezerwa i zabutelkowanie oznacza pewne granaty. Tu nie ma miejsca na nie jasne pisanie, to jest kwestia bezpieczeństwa.

26.11.2017 warzyłem stout blg początkowe to 11.6, piwo od zadania drożdży us-05 stało w pomieszczeniu 15-16 stopni. Dziś przeniosłem do pomieszczenia z temp. ok. 20 stopni i dałem do styropianowej lodówki żeby utrzymać 18-19 stopni. Zmierzyłem gęstość i otrzymałem wynik bliski 6-6,2 brix po korekcie w BS2 dało to ok. 2.5 blg lub 1.011 SG. Czy jeśli postoi teraz w wyższej temp. i gęstość się do niedzieli nie zmieni to mogę butelkować?

Drożdże US-05 Stout 11blg, temp. zadania ok. 20 stopni. Rozsypałem drożdże na powierzchni i zniosłem do pomieszczenia 15-16 w dzień w nocy pewnie z stopień mniej. Start po 14h, po 24 zasuwały jak tornado, ta sama sytuacja tydzień później piwo ala grodziskie 9 blg S-33 i start po 12h. Dodam że ilość to ok. 25 L i jedna paczka drożdży w obu przypadkach. Ale może jakaś trefna paczka.

Jeśli potrzebujesz do warzenia Piwa to masz inne lepsze rozwiązania. Jednym z nich jest CraftBeerPi, prosty i tani do złożenia. Osobiście kupiłem PI2 używane plus kartę wifi i działa super. Sondy też zrobisz sam za grosze, ssr na allegro po 13 zł 25A. Co do Pamela to nie polecam ze względu, że np. w sondach używa najtańszych klonów ds18b20 i np. z CraftBeerPi nie działa. Gdzie oryginał 4 zł w elektronicznym to w hurcie z 2zł, ale to nie 0,2 zł za chińczyka.

U mnie przy zasypie 2kg wędzony pszeniczny i 1.5 kg zwykły, wędzonki nie czuć. Tzn czuć było przy zacieraniu, ale jak próbowałem przed zadaniem drożdży to nie czuć. Słód wędzony grodziski oryginalny.

U mnie minus, przy fabrycznym ustawieniu po przechyleniu gara odciągnąłem całą brzeczkę ( w oryginalny filtr włożyłem siatkę 0,28), przy przedłużeniu dużo brzeczki zostało z chmielinami. Prawdopodobnie jak by to był hop stoper plaski i szeroki, to miało by to sens. Fabryczny filtr jest wysoki i nie pozwala zassać wszystkiego bez przechylenia gara.

Spawany nierdzewny śrubunek to koszt ok. 18 zł.

Wystarczy zwykły smartfon z przeglądarką do obsługi craftbeerpi. Co to za pompka? Jakie zasilanie?

Przed dzisiejszą warką filtr przeniosłem na grzałki i to był błąd. Przy poprzedniej, przechyliłem GF i wyssała pompa brzeczkę do zera. A dziś 2 - 3 l z chmielinami zostało. Nie było szans na odciągnięcie. Mogę potwierdzić że siateczka 0,28 oczko sprawdza się, ale bez przenoszenia filtra na środek. Dzisiejsza warka kiepska, mała wydajność 72% według BS2. Problemem złe śrutowanie pszenicy i praktycznie brak obiegu przy zacieraniu. Gdybym 3x nie mieszał to pewnie z 50% by było. Cóż potrzebny dobry śrutownik, lub śrutowane słody.

Mam radiatory na zewnątrz, ale przy mocy do 2000W one wcale się nie grzeją. Craftbeerypi, działa chyba na zasadzie załącz wyłącz i tak ogranicza moc. Podczas testów na żarówce, to ta żarówka mrugała w zależności ile mocy ograniczyłem.

Dzisiejsza warka Ala Grodziskie: 1. Pszeniczny Wędzony Grodziski - 2 kg 2. Monachijski - 1 kg 3. Reszta Pal Ale 0,5 kg Poszło Kiepsko, wydajność zacierania BS2 66%. Miałem problem z przepływem brzeczki, pompka nie dawała rady. Na tą chwilę się gotuje ze względu na ocieplony gar, z mocą 70%.

Może to nie allegro ale polecam banggood do zakupów, ceny troszkę wyższe niż na aliexpress ale wysyłka szybka i czas dostawy do 15 dni. Np. https://www.banggood.com/100x250mm-Homebrew-Beer-Hop-Filter-Stainless-Steel-Strainer-Pellet-Mesh-400-p-1137005.html?rmmds=search&cur_warehouse=CN to ok. 26 usd z dostawą do 14 dni. Nie raz zamawiałem i tak dochodzi to daje 90 zł a nie 180 jak ostatnio oferta na kup. I tu coś ciekawego mufa 1/2 cala 316 bez spawania za 8 usd https://www.banggood.com/12Inch-Stainless-Steel-Weldless-Bulkhead-Fastening-Fittings-for-Homebrew-Beer-Keg-p-1104466.html?rmmds=detail-left-hotproducts&cur_warehouse=CN Jak ktoś potrzebuje w 7 dni to taka dostawa kosztuje ok. 8-9 usd, wszystkie ceny podawane z darmową dostawą. Trzeba kliknąć przy szczegółach dostawy i pojawi się menu w którym wybieramy rodzaj przesyłki.