Pabllo_Lodz

Podepnę się pod temat bo sprawa dotyczy CraftBeer 3.0, dodali tam funkcję PWM. Ale jak zmieniam wartość w programie np. na pompie 50% to owszem spadają Volty o połowę ale na wyjściu GPIO. Na ssr nic się nie zmienia. Jak wykorzystać tą funkcję? Ktoś coś? Jestem w trakcie budowy sterownika i ssr do Rapbsberry mam już podłączone, sterowanie po wifi działa.

Beczka wypalana jest po prostu czarna, nawet jeśli jest to średnie wypalanie. Jak widziałeś słoje to na pewno nie była wypalana.

Również kupiłem SWEP i jeśli potrzebował bym więcej płyt to opłaca się 2x Swep kupić. Co do podłączenia to króciec 1/2 cala wkręcam na stałe pod wyjście za pompą, oczywiście trójnik i zawór przed wymiennikiem. A na resztę króćców idzie dopasować węże skręcane na opaski. Nic nie trzeba spawać.

Podpowiem Ci że musisz sprawdzać, gdyż ile aromatu przejdzie zależy czy beczka jest mocno czy średnio wypalana. Dodatkowo jest to nowa beczka czyli aromaty będą mocne przy pierwszym zalaniu winem. Ja bym sprawdził po 3 dniach, potem znów po 3 i zdecydował co dalej. Jak uznasz że jeszcze mało to niech postoi jeszcze z tydzień, ale ostrożnie bo aromat beczki może szybko przykryć wiśnie. Kiedyś do balonu z wiśniówką 55% dałem 25-40g szczapek z beczki sherry i po 14 dniach aromat wiśniówki był mocno przykryty dębem.

Uprawiałem hokkaido i bardzo dobrze się przechowuje, po zerwaniu musi poleżeć z 2 dni na słońcu celem do suszenia. Po takim zabiegu będzie dojrzała i będzie głuchy odgłos przy pukaniu. Skórka mocno twarda nie będzie, bo ta dynia jest spożywana razem ze skórką, taka cecha odmianowa. Ale jakoś szczególnie miękka nie jest również. Bardzo dobra dynia na zupy w całości lub zapiekanie z makaronem również w całości się ją zjada, fajna też pieczona jak frytki.

Klamoty przyszły i prace trwają, uruchomiłem craftbeerpi3 na raspberry pi 2 B+ z dongle wifi. Siatka dotarła nierdzewna, zamówiłem 06mm i 025mm na filtr. Tej drugiej mam za dużo i mogę odsprzedać w kawałkach. Mam jej 70x50cm.

Plany się zmieniają i właśnie zakupiłem raspberry pi2 z kartą 16gb i zasilaczem za jedyne 110 zł plus wysyłka gratis, do tego karta wifi za 27 zł. 3x ssr 25A po 13 zł szt. Prace trwają kegi dotarły, zaczynam cięcie i rozmieszczam otwory pod grzałkę i zawór. Zastanawiam się ile od grzałki zostawić miejsca przed dnem w kegu zaciernym?

MalyPL przetestowałeś to bo wszędzie podają że raspberrypi 3 już cena pi2 jest przystępna. Co do ssr to zgadza się są po 13zł. Czy taki się na da? https://www.banggood.com/3-in-1-Orange-Pi-Zero-512MB-Development-Board-Expansion-Board-Black-Case-Kit-p-1135881.html?rmmds=buy

Toteż jest wyjście, spróbuję nacinać dremelem. Jak będzie szło kiepsko to dokupię FD i dospawam zamiast dna kega. Co do termostatu to kupiłem W1209 i do tego ssr 25A, a docelowo będzie adbir od kolegi z forum. Z stc-1000 rezygnuję. Tarczek do nierdzewki do dremela mam mnóstwo z promocji w Lidlu ale jak będą one cięły to nie mam zielonego pojęcia.

Pompa dotarła polecam bo w sobotę o 20 naszego czasu kupiłem a dziś DHL przywiózł pod drzwi. Zmieniłem trochę założenia, bo kadzią warzelną będzie keg 50l, a koszem zaciernym keg 25l. Jak uważacie ile max słodu wejdzie na jeden raz? Czy ktoś może polecić tani i prosty termostat? Sct-1000 A400p zamówione, ale chińczyk ma 30 dni na wysyłkę i 30 dostawa.To trochę minie zanim dojdzie. A 100 zł polskim handlarzom za stc-1000 nowej wersji warte 8 usd płacić nie mam zamiaru. Może coś na klonie andurino? 28 zł plus jakiś przekaźnik czy moduł?

Pierwotnie miał być płaszcz, ale musiał bym robić osobną kadź zacierną, a to oznacza dodatkowe koszty i dodatkowe miejsce. Zakupiłem keg 30l euro i 25l din i z tego zrobię automatyczny kocioł zacierny. Z 25l zrobię kosz zacierny. Ponacinam dremelem nacięcia i zobaczę jak to się sprawdzi. Jakiś pomysł w głowie mam. Zamieszczę zdjęcia jak przystąpi do prac. 1. Keg 25l na kosz zacierny dotarł wiec zaczynam pracę od wycięcia góry kega. Wycinam dół kega zostawiając 4 jedno centymetrowe nogi. Jak uważacie nacinać keg czy nawiercić wiertłem 3mm i dać siatkę nierdzewną oczko 0,6 mm?

Tak, widziałem to ale sam nie dam rady przeprogramować go, musiał bym kupić już z wgranym softem. Ale jest to ciekawe rozwiązanie i nie drogie.

Witam, po długiej przerwie przymierzam się do budowy kociołka zaciernego ala Brew Boss. Mam do dyspozycji 30l gar zrobiony z termosu wojskowego z podwójnym dnem, do tego keg 30l euro. W zasadzie w planach miałem wsadzenie kociołka w keg i otrzymania płaszcza wodnego do destylacji. Ale poczytałem trochę i sentyment do warzenia piwa wrócił. Moje pytanie jak uważacie czy w kegu 30l dam radę uwarzyć 25l? Wiadomo że większa ilosc na raz to oszczędność i czasu i kasy na prąd. Czy pomyśleć o powiększeniu go? (mogę dospawać pas blachy np. 5 cm zwiększając wysokość kega i pojemność za razem) Zamówiłem pompę z https://pl.aliexpress.com/item/CE-Approved-50HZ-220V-Magnetic-Drive-pump-MP-10RN/760066872.html Zaplanowałem to sobie tak że dam dwa osobne zawory 1/2 cala, jeden do pompy a drugi do spuszczania brzeczki. Ponieważ chcę jednak wysładzać i kosz zacierny zrobię z dopasowanego garnka z dnem ponacinanym plus siatka 600 um i tu mam wszystko jasne. Ale czy boki zostawić pełne czy ponacinać plus siatka? Co proponujecie do sterowania i utrzymania zadanej temp? Zwykły stc-1000 wystarczy? Planuję dwie grzałki 1000w i 2500w pod regulatorem, a 1000w pod termostat do utrzymania zadanej temp. Czy ktoś próbował w takim kociołku destylować gęste? Można łatwo dorobić górę zamykaną i otrzymać kociołek do destylacji np. whisky. Nie powinno przypalać bo będzie obieg cieczy plus FD.

Ja dodam od siebie tylko jedno proponuje obniżyć ceny słodu do cen w Centrum Piwowarstwa lub Hand - Bro.. W tym ostatnim zrobiłem zakupy i jestem bardzo zadowolony szybka wysyłka z dnia na dzień..

Przeczytaj ten temat: http://www.piwo.org/forum/t4094-Weizen--Browar-Cornelius--jak-uwarzyc-.html Właśnie w nim doradzono mi fermentowanie w niskich temp. w celu zmniejszenia posmaku bananowego może to ci pomoże.. Edit: czepiacie się literówek, lepiej piwa się napijcie ..

Mam za sobą 3 warki z pszenicy i wszystkie fermentowałem w temp. 15 - 16 stopni, zacierałem infuzyjne przerwa w 42 stopniach 45 minut. Drożdże wb-06, obniżenie temp. fermentacji spowodowało zmniejszenie zawartości estrów czyli w ten sposób nie uzyskasz więcej bananów. Dla mnie taki weizen jest lepszy smakowo bo bardziej delikatny(zawiera mniej bananów), chmielony lubelskim w ilości 15 g na 60 minut dało bardzo dobry efekt. Do ostatniego ciemnego weizena dałem 40 g lubelskiego 3,9 alfa kwasów i też jest bardzo dobre, goryczka pomieszana z bananami i goździkami dała przyjemny efekt.. Jeśli chcesz więcej bananów to musisz podnieś temp. fermentacji na 22 stopnie przez całą fermentacje to powinno zwiększyć ilość bananów. Pozdrawiam

Ja swój nacinałem wyrzynarką nożem do metali, idzie bardzo szybko i ładnie, brak problemów z filtracją. Dodatkowo nacięci na boku po zgięciu w okręg przymykają się i całość działa bardzo sprawnie. Pozdrawiam

Witaj ja warzę na płycie gazowej Hot Point - Ariston mam tam palnik podwójną koronę 4 kw i spokojnie daje radę ( muszę uwarzać bo potrafi przygrzać ). Pozdrawiam

Nie mam zamiaru wykorzystywać gęstawy dla tego podzieliłem na dwa razy..

robiłem już pszenice na tych drożdżach w 16 stopniach i wyszła super.. Delikatne posmaki banana z goździkami, brak dominującego banan to dała fermentacja w 16 stopniach.. Pozdrawiam

Wczoraj warzyłem dunkel weizena i dałem połowę saszetki na wierzch i dziś o 10ej piwo już ładnie fermentowało a teraz pracuje w 16 stopniach.. Drożdże WB-06 do pszenicy.. Więc jakiegoś wielkiego poślizgu nie było w rozpoczęciu fermentacji..

Dziś mogę napisać iż otrzymałem 25 litrów o gęstości 10,5 blg. Wniosek taki że mogłem dłużej jeszcze pogotować ale nic najwyżej będzie słabsze Piwo ma piękny kolor i zapach Drożdże WB - 06 ładnie podjęły pracę i piwo dziś wieczorem przenoszę do pomieszczenia 16 stopni..

Przeniósł bym na 2 - 3 dni w cieplejsze miejsce a jeśli to nie pomorze to zostaje dodanie gęstawy..

Dziękuje, również nie lubię za dużo posmaku palonego daje 100 g. Plus leci..