Skocz do zawartości

WiHuRa

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    5 593

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    39

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez WiHuRa

  1. WiHuRa
    Spolszczenie jest w dziale pliki: http://www.piwo.org/files/file/29-polonizacja-dla-beersmith-2/
  2. WiHuRa
    Temperatura dekotu, który odbieram ma przecież 64°C. Co dalej robię z tym dekotem - jaką ustalam dla niego przerwę, czas przerwy, i czas gotowania już nigdzie się nie wpisuje, program tego nie przewiduje. Ewentualnie te poszczególne czasy można sobie dodać do czasu przerwy scukrzającej, tak aby wiedzieć później ile minut rzadka cześć zacieru przebywała w 64°C.
  3. WiHuRa
    Na początek możesz także użyć sobie narzędzia o nazwie Toolkit Piwowara (arkusz xls), można korzystać za free. http://www.piwo.org/files/file/17-toolkit-piwowara/
  4. WiHuRa
    Tak to wygląda, czasy przykładowe: Aby uzyskać, po zwrocie dekotu, temperaturę 72°C, należy odebrać 3,62l gęstego zacieru i gotować.
  5. WiHuRa
    Dokładnie. Nikomu nie będzie się chciało przeglądać kilkudziesięciu odpowiedzi w poszukiwaniu rozwiązania swojego problemu. Około 10 najważniejszych problemów byłoby w sam raz.
  6. WiHuRa
    No właśnie to może być mylące bo: odebranie dekotu, gotowanie i ustalenie temperatury poprzez zwrot dekotu, to wszystko jest w jednej pozycji.
  7. WiHuRa
    Nie, jako dekokcja. Jeśli ustawiasz daną przerwę, np. dekstrynującą - to jeśli będzie ona osiągnięta przez dolanie gorącej wody to wybierasz typ Infusion, jeśli przez podgrzanie to wybierasz typ Temperature, jeśli poprzez zwrot dekotu wybierasz typ - Decoction
  8. WiHuRa
    Pomijamy. Program dość upraszcza zacieranie dekokcyjne, pokazuje tylko ile litrów dekotu odebrać aby po jego zagotowaniu i zwrocie otrzymać temperaturę następnej przerwy.
  9. WiHuRa
    Domyślnie w programie w schematach zacierania jest już ustawione do wyboru zacieranie dekokcyjne - jedno, dwu, trzywarowe. Jeśli sam sobie chcesz stworzyć schemat, to przy dodawaniu kolejnych kroków zacierania (Mash step) w "Type" wybierasz "Decoction" - program wyliczy Ci ile dekotu masz odebrać aby po jego zwróceniu osiągnąć żądaną temperaturę.
  10. WiHuRa
    Keezer w środku

    Z albumu: Browar Czarny Ryś

  11. WiHuRa
    Keezer i kran

    Z albumu: Browar Czarny Ryś

  12. WiHuRa
    Garnek 55l

    Z albumu: Browar Czarny Ryś

  13. WiHuRa
    Słój 25l

    Z albumu: Browar Czarny Ryś

  14. WiHuRa
    Przyszedł gar, pękate bydle: Jakość do ceny super.
  15. WiHuRa
    Przede wszystkim liczy się moc urządzenia, nie wiem jak ta kuchenka ale taboret ma 7-7,5kW i bardzo szybko się na nim grzeje, nawet na garach 50 litrowych więc będziesz miał zapas mocy.
  16. WiHuRa
    Widzę, że gar poszedł już w ruch, szybkiś
  17. WiHuRa
    Jeśli w wężach nie ma piany a z kranu leci piana to raczej masz przegazowane piwo.
  18. WiHuRa
    Przeczytaj dokładnie to co było wcześniej napisane. Prawdopodobnie w kegu masz wyższe ciśnienie niż tym którym próbujesz nalać piwo, ustaw 2,8 i sprawdź czy dalej leci piana.
  19. WiHuRa
    Nie robiłem prześwitów. Chłodnica specjalnie jest niższa a szersza bo w garnku 50l robię duże i małe warki. Wysoka chłodnica przy małej warce wystawała by mi ponad lustro brzeczki.
  20. WiHuRa
    Nypel normalny pod złączke. Tak to wygląda:
  21. WiHuRa
    Szykuje się pierwsza wakacyjna warka w browarze. Dzieki uprzejmości kolegi Undeath dostałem odpowiednie drożdże do Grodziskiego więc grzechem by było tego nie wykorzystać. Akurat niedawno zwolnił się keg więc piwo pójdzie na kran. Warzenie gdzieś po drugiej połowie lipca, w jakiś chłodniejszy dzień. Fermentacje przeprowadze w zamrażalniku w 15-16°C.
  22. WiHuRa
    Ni stąd ni zowąd przyszły drożdże, dzięki, nie napisałeś ile i jak mam ci zwrócić koszty. Tak przy okazji jaki zakres temperatur do fermentacji mogą mieć te drodze? W 15°C dadzą radę?
  23. WiHuRa
    Na szczęście garaż mam w bryle domu, 15 kroków od salonu Żony tam nie wysyłam bo tylko bałaganu by narobiła
  24. WiHuRa
    Akurat taką farbę miałem, zresztą wszystko było zrobione z pozostałości po czymś. Jak to gdzie będzie stalo - w garażu
  25. WiHuRa
    Uff, po 2 dniach walki, wczoraj udało mu się zrobić kran w zamrażalniku. Majsterkowicz ze mnie lichy więc robiłem sporo błędów. Malowanie desek Mocowanie nadbudowy Sporo roboty było przy odkręceniu klapy bo śruby były zapieczone I na gotowo Docelowo będą trzy krany.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.