WiHuRa
-
Postów
5 589 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
37
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez WiHuRa
-
W garażu, gdzie leżakują piwa, jest już 18-20°C i zaczyna męczyć mnie pamiętanie o chłodzeniu butelek, czas już chłodzić kegi Z wstępnych przymiarek wychodzi mi, że do mojego zamrażalnika, oprócz 3 kegów i butli co2 (1,5kg), wejdzie jeszcze około ~25 butelek. W związku z powyższym #26 Porter Bałtycki będzie lagerowany tylko do końca tygodnia, w sumie będzie to 12 dni lagerowania. Jutro/pojutrze do jednego wiadra dodam eksperymentalnie około 1kg mrożonych owoców (mix - śliwa, truskawka, wiśnia - z przewagą wiśni) oraz płatki dębowe.
-
Aktualnie produkowane największe garnki emaliowane to 50l.
-
Nie wiem jak BT ale BS2 liczy po ekstraktywności.
-
Jak najbardziej osiągalna jeśli to jest wydajność liczona po amerykańsku (ekstraktywność słodu), czyli po naszemu okolice ~75%.
-
FAQ piwowara, czyli zmagania młodego degustatora.
WiHuRa odpowiedział(a) na CZEJEN temat w Piaskownica piwowarska
CZEJEN forumowym poetą! -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
WiHuRa odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
W gęstwie ukryje się około 0,2-0,4l płynu w zależności od szczepu. -
Rura karbowana.
-
Wyeast 1335 - British Ale II?
WiHuRa odpowiedział(a) na takijiro temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Szczep o taki sobie bym powiedział, zbyt "standardowy", za wiele się nie wyróżnia. Pracują stabilnie, ładnie dofermentowują, dają klarowne piwo. -
Pale ale http://homebeer.pl/p...-srutowany.html Pszeniczny - to wiadomo Karmel jasny http://homebeer.pl/p...-srutowany.html Czekoladowy http://homebeer.pl/p...-srutowany.html Palony http://homebeer.pl/p...-srutowany.html
-
Drukuję ety na wysokiej jakości laserówce kolorowej, tu nie ma żadnego problemu z rozmazywaniem. A taki papier foto nawet chyba mam, może spróbuję, ale tak jak pisałem, naklejam ety tylko dla piw rozdawanych, czasem wypiję warkę zanim zdążę wydrukować etykietę
-
Zwykły A4 + klej w sztyfcie.
-
Kleje ety tylko dla piw "na wynos" więc mogę wycinać nawet gwiazdki Szukam złotego rozwiązania na "stałą" etykietę a tylko na piwa tzw. okolicznościowe robiłbym coś extra.
-
Zaległe ety:
-
Z albumu: Browar Czarny Ryś
warka #24 -
Z albumu: Browar Czarny Ryś
-
Z albumu: Browar Czarny Ryś
warka #23 -
Z albumu: Browar Czarny Ryś
warka #25 -
Miałem jednak nosa, choć to raczej zasługa wiedzy z FFT (warto było go zrobić). #26 Porter Bałtycki 22.5°Blg na Bavarian Lager zszedł jeszcze 0,5°Blg do poziomu 5,5°Blg. Przelałem na lagerowanie na około 2 tygodnie, może dłużej, ale raczej będę chciał zwolnić zamrażalnik w miarę wcześnie żeby schłodzić kegi i odpalić piwo z kija.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
WiHuRa odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Może spokojnie poleżeć do soboty. -
Coroczna akcja sztobrów zaczęła się w BA: http://www.browamator.pl/szczegoly.php?grupa_p=7&przedm=11316176&=Akcja_SZTOBRY_CHMIELOWE_2013_-_informacja&sess_id=25766872210
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
WiHuRa odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Intensywne gotowanie przez 30min powinno ulotnić niechciane substancje. Takie moje zdanie. -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
WiHuRa odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
30 min powinno wystarczyć. -
IMO na 1 fermentator to bez sensu. Ja mieszczę w zamrażalniku dwa a już kombinuje jak tam zmieścić trzeci
-
Do warek 40-50l kadź zacierna starczy Ci 50l, w zasadzie na rynku nie ma garnków 60l, jakaś firma robi 57,3l ale są bardzo drogie, albo 50l albo 70l. Filtr rurkowy na dnie nie będzie przeszkadzać ale trzeba dobrze mieszać podczas podgrzewania lub sprawić sobie mieszadło. Jak już przejdziesz na większe wybicie dopadnie Cię problem wysładzania: http://www.piwo.org/topic/7838-wysladzanie-wiekszych-ilosci-praktyczne-aspekty/
-
Dobrze kombinujesz. Ja polecam pójść jeszcze te pół kroku dalej i robić warki 50l (po 25l na fermentator). Koszt przejścia i ilość roboty praktycznie ten sam co przy 40l. Potrzebny będzie gar do gotowania min. 60l.
