Undeath
-
Postów
7 690 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
40
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Undeath
-
Każdy pomiar blg podawany jest w temperaturze 20 stopni! Więc jeżeli piszą że 12 blg to jest ten pomiar robiony w 20 st! Musisz przy pomiarach chłodzić swoją brzeczkę do tej temperatury! Po za tym polecam wyskalować swój areometr jeżeli masz z Biowinu a zazwyczaj tak jest... http://www.piwo.org/...__fromsearch__1 tu masz temat o tym sprzęcie. Skalowanie polega na nalaniu wody kranówki o temperaturze 20 st (przypilnować żeby nie było różnicy więcej niż 0,5 stopnia) i sprawdzić czy podziałka rzeczywiście wskazuje 0 blg. Jeżeli nie to musisz zawsze dodawać lub odejmować różnicę! Na wiki masz dokładny opis: http://www.wiki.piwo.org/Areometr
-
Jeżeli chcecie to w aptece kupujcie opakowania na mocz lub kał są one sterylne i dobrze trzymają, stosuje takiego od 5 zbiorów gęstwy. Koszt u mnie 1 sztuki około 1,20 zł 120 ml z tym że szukajcie zakręcanych!
-
haha ha śmieszne bardzo... nie wiem jak twoja chłodnica wygląda, ale ja podejrzewam że jakby cała chłodnica była w garze to miałbym lepszą efektywność chłodzenia,a co za tym idzie mniejsze zużycie wody...
-
Czytaj wcześniejsze wpisy to się dowiesz że wystaje w ponad połowie z gara, a raczej nikt nie będzie trzymał gorącej chłodnicy. Zobaczymy jak wyjdzie w praniu drut zamówiony, w środę czwartek dojdzie. Co do złota dobry pomysł ale niestety 4 łańcuszki złote przekraczają budżet piwowara domowego i jak z jego przewodnością cieplną
-
Na cichą daje zazwyczaj tylko dolniaki. Piwa górnej fermentacji Pale Ale głównie zostawiam 3-5 dni dłużej na burzliwej i przy zlewaniu uważam żeby nie majtać fermentatorem i nie miałem problemów z nieklarownością piwa, bo większość osadów i tak pójdzie na dno przy leżakowaniu butelek (po tygodniu max. dwóch) później tylko trzeba uważać przy nalewaniu. Na cichą daje jeszcze po drożdżach S-33 bo dają dużo osadów. W pszeniczniakach klarowanie jest nie wskazane, bowiem mają być one lekko mętne.
-
wiem miedź ma same plusy, stosuje się ją od dawna w browarnictwie.... bla bla bla do znudzenia. A chodzi o to że jak mam nierdzewkę to niech już tak zostanie, jak nie wyjdzie z tym drutem to kupie miedziany
-
a faktycznie nie ma alta... ale jest dusseldorf alt powinno być okej Rozlew z nagazowaniem typowym dla niemieckich piw, czyli w okolicach 2.4-2.5v/v. Tylko pamiętaj to dla cukru jest liczone.
-
Dzisiaj poszukiwania Wrocław i Leclerc za 2,49 za 0,4 kg niestety jedna firma brak jakiegokolwiek wyboru. Wygrzebane za płatków owsianych domyśliłem się że są po tym że cena na półce była sztuk 5 zostało.... Chyba lepiej na alledrogo zamawiać bo na bielany do oszołoma się nie chce jechać!
-
a próbowałeś? http://www.piwo.org/files/file/13-kalkulator-rezerwy-brzeczki-do-refermentacji/
-
No wiem, że specjalnego nie znajdę tylko czasem się upewnić u innych jak się ma wątpliwości
-
Siemanko mam pytanie w związku moją chłodnica bo nie mogę znaleźć typowego druta do związania chłodnicy czy coś takiego może być? http://allegro.pl/drut-nierdzewny-kwasoodporny-na-woblery-0-8mm-5m-i2278960801.html jest to drut do wędek na woblery, nie chce miedzi od razu zaznaczam. Czy ktoś może kiedyś to robił?
-
Nagazowane piwo po fermentacji burzliwej ?
Undeath odpowiedział(a) na sp5 temat w Piaskownica piwowarska
Aby uniknąć takich rzeczy z niedofermentowanym piwem polecam test FFT robię go ostatnio przy każdym piwku i mam odpowiedź do ilu blg zejdzie. Ułatwiło mi to decyzje kiedy przelać na cichą a kiedy już zakończyć fermentacje. -
Dostałem gęstwę Zymoferm Ayinger Weissbier z zbioru pierwszego 31.03.2012 i dodałem je do Dunkelweizen 11 blg. Na początku starter zrobiłem 250 ml po 12 godzinach 1000 ml po 24 godzinach 2 l. Z początku nie było widać aby wystartowały, głowiłem się bo nie miałem suchych. Po zwiększeniu objętości do litra i napowietrzeniu (mieszałem ręcznie nie mam mieszadła magnetycznego) drożdże pięknie wystartowały po 48 godzinach zostały zadane czyli dziś o 8 rano i po 3 godzinach zaczęły już pracować w fermentatorze. Jestem zadowolony z nich jak na razie. Zobaczymy do jakiego poziomu odfermętują (test FFT mam nastawiony) teraz tylko 10 dni burzliwej i napisze swoje wrażenia.
-
Wszystkie połączenia masz lutowane czy na wcisk?
-
-
-
no i test wypadł negatywnie przy chmieleniu na ostatnie 15 min wrzuciłem chłodnice, po 10 min jak przyszedłem plastiki odskoczyły i puściły zwoje co zaskutkowało efektem harmonijki nie miałem czym tego na szybko związać i musiałem chłodzić tak. Efektywność chłodzenia dobra z 93 st do 30 st C w 25 minut i około 45 litrów wody pewnie byłoby krócej albo mniej wody jeżeli chłodnica była cała zanurzona w piwie,a tak to połowa gdzieś wystawała mi z gara... po zakończeniu plastiki jak ostygły dały się zpowrotem zamontować! Teraz się zastanawiam co zrobić aby mi się to nie powtórzyło czy spiąć to drutem miedzianym, czy poszukać jakieś taśmy nierdzewnej bo widziałem u niektórych osób na bizie na zdjęciach... może wy macie jakiś pomysł?
-
okej to zostawiam już kilka osób potwierdziło że nie ma to wpływu na piwo jutro test
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Undeath odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Zakupiłem sobie chłodnicę http://www.piwo.org/gallery/album/76-chlodnica/ i mam pytanko bo mam do niej przyczepione plastiki jak widać na zdjęciu, które mi ją usztywniają, z tym związany mój problem, nie wiecie może czy w jakikolwiek sposób mogą one reagować z gorącą brzeczką? albo czy nie są toksyczne? Jutro mam zamiar robić piwko i użyje jej pierwszy raz i zastanawiam się czy na czas wyparzenia i chłodzenia ich nie zdjąć. -
Mam pytanie wkładasz chłodnicę razem z plastikami? nie jest to szkodliwe? z czego one są bo mam identyczną nawet od tej samej kobiety chyba... http://www.piwo.org/gallery/album/76-chlodnica/ tu są zdjęcia jutro chcę użyć pierwszy raz a trochę się obawiam tych plastików!
-
© KCZ
-
© KCZ
-
© KCZ
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Undeath odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
wsypywałem cukier do butelki za pomocą miarki na której zmierzyłem wcześniej ile to 2, 3, 4, 5, 6, gram (plastikowa rurka po wanili coś jak próbówka ale cieńsza) -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Undeath odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
dobra już sobie poradziłem rozszczelniłem półtorej skrzynki i dogrzebałem się do resztek butelek pękła butelka po krajanie, po okocimie jedna po harnasiu oraz po lechu oraz jeden gejzer z harnasia reszta wydawała się że jest w sam raz nagazowana choć piana podchodziła po chwili pod kapsel po rozgazowaniu. Więc cofam że to wina szkła już sam nie wiem 25 warek i nigdy tak nie miałem! ;]