Raczek

Piwa które oceniam zawsze degustuję jako pierwsze więc nie ma możliwości żebym co innego nalał a co innego postawił obok szkła.

A pamiętam jak wczoraj jak się zarzekałeś że nie przejdziesz na kegi Wysyłane z mojego LG-P760 za pomocą Tapatalk 2

Degustacja piwa z browaru Kuchenny bronx #51 Sweet Stout Wygląd: Czarne klarowne nieprzejrzyste. Wzorowe można powiedzieć. 5pkt. Piana : Po przelaniu do szkła utworzyła się niewielka piana, która niestety po chwili całkowicie opadła, nie zostawiając po sobie żadnego śladu 2pkt Aromat: Czuć czekoladę (mieszankę deserowej i gorzkiej) na drugi plan wychodzi śliwka suszona, oraz dość wyraźna słodycz. Piękny zapach 5pkt Smak: W smaku czekolada i delikatna paloność, śliwka w czekoladzie i bardzo dobrze ukryty alkohol którego jest nie mało bo aż 7,5% gratulację bardzo mi smakowało to piwo 5pkt Ocena ogólna: 4,25 Ogólnie: Jedynym minusem tego piwa jest barak piany i tylko to przeszkadza w tym piwie. Poza pianą piwko jest bardzo udane, powiedziałbym nawet że to jeden z lepszych milk a właściwie Imperial Milk Stoutów

Wczoraj odwiedziłem depozyt. Zostawiłem: Żytni Stout "Sun in the night" x2 Imperial Ipa "I hate you" x2 Zabrałem : Wszechkoźlak BeardyManBrewery - AIPA Sweet Stout Mosaic Belgian Pale Ale Stan Skrzynki : Kuchenny bronx: #54 Foreign Extra Stout x1 #54p Oak Aged Foreign Extra Stout x1 #55 Koelsh x1 #56 Belgian Pale Ale x1 Wyrwidąb REA (Rauch Elymus Ale) x1 Browar Czerwone Oko: #55 Blond Ale x1 #56 Brown Porter x1 #57 Amber Ale x1 #58 AIPA x1 #60 Brown Ale x1 #62 IRA x1 Zasadniczo: Zasadniczo lagier Klasyczny koźlak Browar Szwagrowy: dunkiel weizen (black mouse) sahti (poronmaidosta) brown ale (Sister mrs. Brown) Raczek: Żytni Stout x2 IIPA x 2

Również dziękuję było bardzo miło i wesoło. Mam nadzieję że aparat który posiałem gdzieś tam u was leży Wysyłane z mojego LG-P760 za pomocą Tapatalk 2

Dzisiaj na cichą trafiła warka 43 Brown Porter. Zeszło do 3 BLG A wczesnym rankiem powstała kolejna warka: Warka nr. 44 Stout Owsiany 12,8BLG /28.I.2014/ Goryczka: 40IBU Kolor: 78EBC OG: 12BLG FG: 3,3BLG Surowce: Słód pilzneński 3kg Słód monachijski I 0,25kg Słód caramunich II 0,25kg Słód czekoladowy 0,4kg palone ziarna jęczmienia 0,4kg płatki owsiane błyskawiczne 0,8kg Chmiel Topaz gęstwa po Brown porterze US-04 Zacieranie: Zasyp (poza słodami palonym) w temp. 69st.C 68-69 st.C - 120minut na ostatnie 10 minut dodane słody palone 78st.C - Filtracja Filtracja do objętości 28-29l Gotowanie 70minut Topaz - 24g - 60minut Wyszło 25l/12,8BLG Wydajność : 65%

Po przeczytaniu pierwszego posta miałem wrażenie jakby autor chcąc otworzyć sklep z pieczywem zapytał gdzie ma się zaopatrywać

Witaj. Każdy z nas stawiał kiedyś pierwsze kroki więc w razie co pytaj a na pewno uzyskasz pomoc Wysyłane z mojego LG-P760 za pomocą Tapatalk 2

Ja bym zostawił w tych 20st jeszcze dla pewności na 2tygodnie weź zakołysz fermentorem jeszcze i czekaj powinno zejść jeszcze do 5.5-5BLG Wysyłane z mojego LG-P760 za pomocą Tapatalk 2

Hej. Witaj napisz skąd jesteś i powodzenia. Uważaj, bo to hobby pochłonie cię bez reszty Wysyłane z mojego LG-P760 za pomocą Tapatalk 2

Bardzo bym chciał żeby każda osoba która pobiera oraz zostawia piwa w skrzynce notowała to w wątku w taki sposób jak zrobił to Fidel. w ten sposób każdy zainteresowany widzi co aktualnie znajduje się w depozycie Wysyłane z mojego LG-P760 za pomocą Tapatalk 2

Chyba pierwszy raz go dodałem więc wnioski będą podczas degustacji tego piwa Wysyłane z mojego LG-P760 za pomocą Tapatalk 2

Na przyszłość wystarczy że napiszesz co pozostawiłeś i co zabrałeś nie musisz pisać składu swojego piwa.... Pamiętajcie też żeby opisać wrażenia z piw które pobraliście z depozytu fajnie jakby do opisu i wrażeń z degustacji było dołączone zdjęcie....

noooo to trzymam kciuki za Sahti

Po miesiącu bezruchu w browarze przyszedł czas aby coś wrzucić do gara i zatrzeć. Warka nr. 43 English Brown Porter 12BLG /17.I.2014/ Goryczka: 35IBU Kolor: 50EBC OG: 12BLG FG: 2,5BLG Surowce: Słód Pale Ale Pearl 3,5kg Słód Brown 0,5kg Słód Crystal 400 0,4kg Słód Chocolate 0,1kg Chmiel Fuggles Drożdże US-04 Zacieranie: Zasyp (poza czekoladowym) w temp. 69st.C 66-68 st.C - 90minut po negatywnej próbie jodowej wsypanie czekoladowego i przerwa w tej samej temp. jeszcze 10minut 78st.C - 5minut Filtracja do objętości 28-29l Gotowanie 70minut Fuggles - 55g - 60minut Fuggles - 20g - 10minut Niestety odparowanie z niewiadomych powodów zmniejszyło się z 8litrów do 5 przez co uzyskałem 25l/12BLG drożdże zadane w temp. 24,5st.C temp. fermentacji 18st.C Całość musiałem stuningować 0,3kg cukru białego rozpuszczonego w 0,6l wody. Przed dodaniem cukru uzyskałem tylko 24,5l 10,6BLG Wydajność: 65%

Hej hej witam na forum i życzę samych udanych warek

W tym właśnie celu spotykamy się 8lutego Wysyłane z mojego LG-P760 za pomocą Tapatalk 2

JO= Jan Olbracht 8 lutego jest zebranie na którym wybierać będziemy zarząd Oddziału terenowego Kujawsko - Pomorskiego. Zapraszam nawet jeśli nie jesteś członkiem PSPD na spotkanie .

Szwagier poza notką o pozostawieniu piwa piszemy też jakie piwo trafiło do skrzynki oraz w jakiej ilości Wysyłane z mojego LG-P760 za pomocą Tapatalk 2

No i bardzo się cieszę, nie chciałem ubierać w inne słowa tego co jest napisane chyba w najbardziej przejrzysty i zrozumiały sposób teraz nic tylko czekać na pierwsze depozyty

Po spotkaniu grupy założycielskiej Kujawsko - Pomorski OT PSPD z przyjemnością ogłaszam że od dnia dzisiejszego w Sklepie Piwnym dostępny będzie depozyt piwny dla piwowarów domowych. Sklep Piwny "PRAWDZIWE Piwo" ul. Małe Garbary 20 87-100 Toruń Godziny otwarcia Poniedziałek - Niedziela godz. 11-21 Idea bardzo mi się spodobała już jakiś czas temu dlatego po spotkaniu w sobotę padła decyzja żeby taką ideę wprowadzić w życie. Mam nadzieję że skrzynka lub skrzynki będą zawsze pełne. Zawartość skrzynki będzie na bieżąco uzupełniana przez piwowarów lub przeze mnie. Idea depozytu: Depozyt służy wymianie piw pomiędzy piwowarami domowymi, główną celem jest edukacja, zarówno dla degustującego jak i dla autora piwa. Dlatego też ważne aby przestrzegać zasad depozytu. ZASADY depozytu: Piwo musi być oznaczone, minimum informacji to: - nicki lub imię nazwisko lub nazwa browaru - styl piwa Nieobowiązkowe ale mile widziane: Blg początkowe i końcowe, alkohol, skład, daty warzenia i rozlewu. Dokładniejsze opisanie piwa to lepsza i bardziej precyzyjna notka degustacyjna. Forma oznaczenia: - etykieta klejona - zawieszka Forma wymiany: Wymieniamy piwa 1 do 1 czyli tyle ile bierzemy tyle zostawiany, ewentualnie można zostawić więcej niż bierzemy jeśli jest na to miejsce w skrzynce. Po wymianie: - wrzucamy info co zabraliśmy a co zostawiliśmy i w jakiej ilości, dobrze byłoby to robić jak najszybciej tak aby lista piw była w miarę aktualna - po wypiciu piwa koniecznie zostawiamy na forum / PW krótką notkę degustacyjną Forma notki degustacyjnej: - opis w tym wątku za kolejnością - założenie wątku (Nazwa browaru - Nazwa Piwa) w dziale Degustacje piw domowych i wrzucenie linka do tego tematu. Plus - jeśli dane piwo pobierze kilku piwowarów, każda kolejna recenzja może pojawić się w tym samym temacie. Jest to bardziej czytelne dla autora piwa, notki nie giną w czeluściach tego tematu. Minus - trzeba odszukać sobie taki temat lub zweryfikować czy piwo nie było oceniane ale ... jeśli wybierzecie tą formą pomogę robić na bieżąco spis treści w pierwszym poście. Jakich piw nie zostawiamy w depozycie: - zainfekowanych lub takich, które mają znamiona infekcji! - piw przegazowanych mających znamiona granatów! Regulamin jest skopiowany z depozytu Rzeszowskiego mam nadzieję że kolega WiHuRa nie będzie miał mi za złe kopiowanie. Zapraszam wszystkich do korzystania

A to się okaże za jakieś 2 tygodnie jak będę otwierał testową butelkę... Co do smakowania to nawet 0.5l dostaniesz 8 lutego w JO

Warka #42 Żytni Stout trafiła dzisiaj do butelek z dodatkiem syropu (woda 1l + cukier 157g) wyszło 46 x 0,5l, 3x0,33l. Końcowe BLG 4,5 alk. ok 5,5%

U mnie zadziwiająca wydajność wyszła przy żytnim stoucie ale filtracja ponad 4godziny więc to ma znaczenie spróbuj następnym razem wolniej wysładzać Wysyłane z mojego LG-P760 za pomocą Tapatalk 2

Taka kiepska wydajność przy takim zasypie i dodatku 1.5kg cukru ? Wysyłane z mojego LG-P760 za pomocą Tapatalk 2