Raczek

Na Przyłubia 15 września można przybywać od godziny 10. Zapraszam w imieniu swoim oraz gospodarza.

Do 19 jest impreza zamknięta a po tej godzinie siedzimy i bawimy się do białego rana także spokojnie na pewno cała impreza nie skończy się o 19. Powiedzmy że do tej godziny będzie część konkursowa no i ewentualny panel dyskusyjny na lini piwowarzy - klienci (przyszli piwowarzy)

15 grudnia 2012 roku w godzinach 12.00 – 19.00 Krajina Piva w Toruniu Pomysł na zorganizowanie zlotu piwowarów domowych w kilku toruńskich umysłach (zwłaszcza ludzi związanych z warzeniem piwa w domu) pojawił się już parę miesięcy temu. Jednak dopiero spotkanie z parą piwowarów raczek84, Preis oraz administratorem strony Krajiny Piwa Marcinem Ostajewskim ubrało nasze swobodne przemyślenia w ideę powołania do życia dużego zlotu amatorów prawdziwego piwa połączonego z nietypowym, bo “konsumenckim” konkursem piw domowych. Od początku chcieliśmy by nasz zlot i konkurs naginały nieco zasady spotkań i potyczek piwowarów. Dlatego zapraszamy do oceny piw konsumentów, dla których, tak jak i dla części piwowarów domowych, ważniejsza od spełnienia wymagań danego stylu jest przyjemność z picia wyjątkowego piwa. Na naszym zlocie wyróżnimy trzy piwa domowe (po jednym w kazdej z trzech “luźnych” kategorii) , a ich autorów sowicie nagrodzimy. Kategorie piw domowych: - piwo jasne - piwo ciemne (Stouty, Portery, Koźlaki) - piwo specjalne (Wity, Pszenice, barleywine, piwa smakowe) W czasie zlotu będziecie mogli poznać nie tylko kolegów i koleżanki warzące piwo w domu, ale także trunki z browarów kontraktowych i rzemieślniczych (oraz ludzi, którzy za nimi stoją) Szczegóły wkrótce. Za miejsce zlotu obraliśmy najlepiej zaopatrzony (i najpopularniejszy) pub z piwami regionalnymi w Toruniu - Krajinę Piva. Zapraszamy na naszą stronę http://zlotpiwowarow.org/ oraz do polubienia nas na FB http://www.facebook.com/zlot.piwowarow Regulamin konkursu Postanowienia ogólne Konsumencki Konkurs Piw Domowych organizowany z ramach Zlotu Piwowarów Domowych w Krajinie Piva w Toruniu jest otwarty i nie wymaga członkostwa w żadnej organizacji zrzeszającej piwowarów. Celem konkursu, oprócz wyróżnienia najlepszych piw wytwarzanych przez piwowarów domowych, jest promocja idei piwowarstwa domowego oraz tradycyjnych piw z browarów regionalnych i rzemieślniczych. Udział w konkursie jest bezpłatny. Piwowarzy chcący wziąć udział w konkursie muszą chęć przybycia zgłosić do końca listopada 2012 roku. Jedyna formą zgłoszenia jest wypełnienie formularza na stronie internetowej zlotu. Wyrażenie chęci przybycia poprzez dołączenie do wydarzenia na Facebooku nie jest obowiązkowe, aczkolwiek pochwalane przez organizatorów. Kategorie Ze względu na konsumencki charakter konkursu i nacisk przyjemność spożycia trunku, w konkursie nie obowiązują ścisłe wytyczne odnośnie stylu piwa. Dodatkowym celem zniesienia restrykcji odnośnie stylu jest umożliwienie startu piwowarom początkującym, którzy niejednokrotnie warzą smaczne piwa nie spełniające wymagań odnośnie konkretnego stylu. W związku z tym na konkursie obowiązują trzy swobodne kategorie, w których nie obowiązują ograniczenia odnośnie typu fermentacji, gęstości brzeczki, zawartości alkoholu, barwy i goryczki: “Piwa jasne” “Piwa ciemne” “Piwa specjalne i nietypowe” (w tym pszeniczne, witbier, wędzone, barley wine i inne) [*]Wybór kategorii, w której uczestnik wystawia swoje piwo, należy do niego. Piwo w stylu AIPA można równie dobrze wystawić w kategorii “Piwa jasne” co “Piwa specjalne i nietypowe”. Wymagania i ocena piw Aby wystawić piwo w konkursie piwowar musi dostarczyć na zlot 6 litrów piwa, najpóźniej do godziny rozpoczęcia zlotu (aby piwa schłodziły się przed rozpoczęciem samego konkursu). Jeden piwowar może wystawić maksymalnie jedno piwo w każdej kategorii. Jury konkursu stanowić będą goście, którzy przybędą na zlot. Goście zlotu będą oceniać próbki piw w nieoznakowanych naczyniach. Opłata za wstęp na zlot w roli gościa/jurora wynosi 20 zł płatne na miejscu. Nagrody W każdej kategorii przyznawana będzie jedna nagroda. Sponsorami nagród są: [*]Krajina Piva zastrzega sobie możliwość dodatkowego wyróżnienia w postaci propozycji nabycia receptury piwa, które szczególnie przypadnie do gustu właścicielom Post został wypromowany jako artykuł Sklep z artykułami dla piwowarów domowych www.homebrewing.pl, który dla laureatów pierwszych miejsc w każdej kategorii przygotował bony na zakupy o nominale 100 zł oraz drewniane mieszadla piwowarskie, Browar Pinta, który zasponsoruje zestawy zestawy swoich piw wraz z gadżetami dla wszystkich wyróżnionych, Sklep z piwami regionalnymi “Piwex” oraz “Krajina Piva”, które ufundują kupony o wartości 50 zł do zrealizowania w “Piwexie” lub “Krajinie Piva” dla każdego z laureatów, Laureaci będą dodatkowo partycypować w podziale zysku z wejściówek dla jurorów.

klikać w ankiecie i w temacie pisać czy będziecie czy nie

Chętnie bym zrobił jakiekolwiek piwo owocowe z wyczuwalnym smakiem owoców ale chyba bez aromatów sztucznych się nie da wszystko zjedzą drożdże chociaż mam małe doświadczenie ogólne i chętnie przekonam się że jednak da się coś zrobić z owoców

Kontynuując myśl Preisa wypadałoby pomyśleć nad jakąś datą spotkania w tym samym miejscu w celach degustacyjnych tego Koźlaka no i mam nadzieje że w szerszym gronie. Jakieś propozycje co do daty ?

Pytanie czy do września jeszcze coś zostanie A tak na poważnie to właśnie miałem do ciebie pisać jak tam z tym koźlakiem naszym. To wyszło takie 5,5procent ciekawe jak się smak ułoży na tych belgach.

A jak by się sprawdziły aromaty spożywcze z allegro do stworzenia czekoladowego piwa ??

Weź jeszcze to morelowe piwo

Raczej w sierpniu to nie będzie co próbować fermentacja z miesiąc plus nagazowanie więc żeby można było degustować nasze wczorajsze hardcorowe dzieło będzie trzeba do września raczej poczekać.

Przecież masz podpis pod zdjęciem w opisie skład skromny ale zawsze piwowarów z forum którzy się zameldowali w Przyłubiu

Tomku Tomku nie tłumacz swojej nieobecności zlot był na kujawskiej ziemi, nie było określone że mieszkańcy Kujaw mają tylko do niego dostęp Dario z żoną z Łodzi byli i wyjechali z bardzo dobrymi wspomnieniami... ba powiem więcej na następne spotkanie mam nadzieje we Wrześniu czysto degustacyjne zjawią się więc wypada tylko wierzyć w lepszą frekwencję następnym razem

Ja mam kur...a najgorsza sytuację przez pracę na 3 zmiany ale najbardziej by mi pasowała degustacja 25-26 sierpnia (sobota/niedziela) ale to chyba nie będzie jeszcze czego degustować albo po 14 września mam wtedy urlop. Nie wiem co na to reszta ??

Dałem radę trafić do namiotu więc nie było tak źle. A fotek mało bo to miała być tylko namiastka tego co stracili nieobecni....

Mała migawka z soboty: