Raczek

Również dziękuję tym co byli i nie zawiedli mimo pięknej pogody która jak mi się wydaje była powodem tak niskiej frekwencji. My nie zawiedliśmy i stawiliśmy się w liczbie 5 osób. Szczególne podziękowania dla Dario63 który przybył z żoną aż z Łodzi i przywiózł swoją "psotkę" która okazała się być świetna i zrobiła furorę wśród uczestników. Midriel Preis dzięki za zabranie sprzętu no i za świetnego saisona. Cermik również dzięki za przybycie. Było naprawdę grubo do następnego razu. Mam nadzieje że na zakończenie lata będzie okazja żeby spotkać się w gronie tych osób które były i tych które miały być na wspólną degustację tego co zostało uwarzone.

No oczywiście że warzymy i balujemy ! Ja wezmę składniki które pisałem wcześniej że wezmę

No i to mi sie podoba. Do soboty

Ty nie musisz iść za tłumem i nie wycofywać się

Kur...wa wszyscy sie wycofajcie najlepiej, Czlowiek czeka od miesięcy mozna powiedziec a u kazdy zjazdy rodzinne i inne pseudo powody zeby nie jechac. ja nie odpuszcze bede nawet gdyby mialy byc 3 osoby bo takie spotkania nie odbywaja sie codziennie dlatego jakies zjazdy rodzinne i inne tego typu powody mnie smiesza bo ja skoro wiem conajmniej od miesiaca o zlocie to robie wszystko zeby kazda inną sprawę zrzucić na drugi plan... taki już jestem i mam nadzieje że na miejscu nie okaże się że poza mną nie będzie nikogo innego. Nie ośmieszajmy się na oczach ludzi z forum....

Midriel w jaką czwórkę ?? a ja i Fidel ?? może jeszcze ktoś wpadnie nie będzie tak źle i warzenie powinno się odbyć będzie pewnie ok. 10 osób

Ja jak pisałem kilka postów wyżej zabieram caraaroma, caraminich I, Carared no i chmiele. Jarzyn waleczny wypadł i troszkę problem powstał kto zabiera uwarzone piwko do fermentacji i rozlewu w butelki jakieś propozycje ? Ja mam trochę za daleko żeby z tym jechać.... Drożdże ktoś wogóle zabiera ??

No ja obowiązkowo razem z tobą jadę

Ja oferuję caraaroma, caraminich I, Carared no i chmiele mogę wziąć. Posiadam też śrutownik, chłodnicę ale jeszcze bez przyłączeń więc jej nie zabiorę. Zaopatrzenie w piwo dla gospodarza ?? Jaka ilość ?? Ja mam ponad 4 skrzynki belgów mocnych ale nie odważę się ich wsadzić do samochodu bo są przegazowane i mogą strzelać ale coś wykombinuje no i jakąś degustację by wypadało zrobić. Niech każdy weźmie swoje najlepsze piwa będziemy próbować.

Mój golf już też swoje lata ma ale nie mogę na niego narzekać więc nie przesadzaj....

Nie mam szczerze mówiąc innego pomysłu. Najlepiej by było żeby nas ktoś odwiózł inaczej będę się musiał mocno oszczędzać

Dla mnie pomysł świetny ale możliwości wokalne moje już pozostawiają do życzenia. Miejsce w Namiocie masz ty a może wyruszymy jednym samochodem ?? po co targać się tam dwoma co ty na to ?

Ja również mam namiot 4 osobowy także służę miejscem w razie potrzeby. Jak masz gówniany namiot to zostaw go w domu u mnie miejsca od cholery.

Samopoczucie bardzo dobre przynajmniej u mnie oby tylko pogoda dopisała bo jak na razie nie rozpieszcza.

Warka #15 Patriotyczny Pszeniczniak rozlany do butelek 10.VII.2012 z dodatkiem 156g glukozy. Wyszło 46x0,5l a piwko zeszło po miesiącu burzliwej do 2BLG. Niestety przez dość długą burzliwą piwo podczas rozlewu dość klarowne ale za to próba smakowa bez gazu jak najbardziej pozytywna

W temacie troszkę cisza więc może każdy kto będzie lub postara się być potwierdzi wpisem w temacie swoją obecnośc i napiszę kilka słów o sobie. To może jako inicjator pomysłu pozwolę sobie zacząć: Łukasz lat 28 z Inowrocławia (wiocha między Bydgoszczą a Toruniem) piwowarstwem zajmuję od sierpnia 2011. Na koncie 16 warek zacieranych z efektem z każdą warką coraz lepszym chociaż ostatnio mam 100 butelek potencjalnych granatów z którymi walczę lejąc je w przełyk a jak to jest z wami ?? Na zlot zabiorę pewnie skrzynkę w której będzie połowa pszenicy a połowa dubla

Zgodnie z sugestią ankieta została uzupełniona

Spoko. Nie będzie wiadomo kto dokładnie będzie ale przynajmniej pozwoli zobaczyć ile nas będzie na tym zlocie mniej więcej

Warka #16 Imbirowy Belg Data warzenia: 22.VI.2012 Surowce: - pilzeński 1,5kg - monachijski 1,5kg - pszeniczny 0,5kg - Biscuit 0,5kg - Carared 0,35kg chmiel Lubelski 30g chmiel Marynka (szyszki) 30g imbir 100g Drożdże T58 Zacieranie: w 15l wody (standardowo) 62-64stC - 50minut 70-72st.C- 25minut Wysładzanie troszeczkę inaczej. Po zakończeniu warzenia dodałem 5l wody 78st. odczekałem 10 minut i zacząłem filtrowanie. Po tej filtracji znowu 3x5l wody w temp. 78st znów odczekałem i wysładzanie do objętości 30l. Efekt ?? szybszy czas wysładzania który przełożył się trochę na jakość z zakładanego 12BLG przed chmieleniem miałem tylko 10 BLG Gotowanie : 75minut Marynka 30g - 75minut Lubelski 30g - 20miunut + imbir Z przepisu Dori powinno wyjść 18,5l przy 14BLG a u mnie wyszło 21L/12BLG. Schłodzone do temp. poniżej 25 zadane drożdżami suchymi T58.