CZEJEN

12 Blg
Gdy puszki na rynek wypuścił Gozdawa
Na forum okrutna podniosła się wrzawa
 
10 Blg
W dobre intencje wierzy niewielu
"Ejże Macieju! Dodajesz chmielu?"
 
11 Blg
Na trudzie łatwo położyć jest lachę
Gdy polski walcownik, polską gnie blachę
 
11 Blg
Z blachy tej puszki, do puszki plon z pola
Czy taka narodu może być wola?
 
10 Blg
Wrzawa okrutnie męczy admina
Pomoże persen, nie witamina
 
11 Blg
Napijmy się piwka ... radę Wam daję
Piweczko łagodzi wszak obyczaje
 

Uzupełniam wątek

Kilka nowych fotek, pogoda trochę nie sprzyja, planowałem jeszcze dokończyć kostkę przed wejściem.
No i czas najwyższy zacząć warzyć jakieś dolniaki.

Dzięki za słowa uznania no i za "internet" .
 
Bez obaw! To jest niemiecka maszyna do krojenia niemieckiego chleba. Na takim chlebie siekierę połamiesz .
 
Jak się nie sprawdzi w praktyce, to napiszę ku przestrodze.

Trochę to trwało, ale udało mi się skończyć remont. Ceglana podłoga wyszła naprawdę super, ale trochę przedobrzyłem z jej upiększeniem. Wydawało mi się, że cegła jest na tyle chłonna, że powinna przyjąć lakier do parkietu. Niestety po jakimś czasie zaczął się odparzać i chyba będę go stopniowo zeskrobywać.
 
W kotle mam 4 grzałki po 2 kW w kształcie okręgów. Z mieszadłem z Bromanii nic się nie przypala, nawet przy 25 kg zasypie. Grzałki są zamontowane na takich wysokościach, aby można było warzyć od 20 do 80 litrów (po prostu przy np. 40 litrach wyłączam bezpiecznikami 2 górne grzałki). Potrzebna jest mi jakaś lepsza wentylacja, gdyż zwykły kuchenny okap jest zbyt mało wydajny.
 
Jeszcze raz dziękuję wszystkim za rady.
 
Poniżej parę zdjęć:
 

Mieszał Czejen, mieszał
Warzechą jak trzeba
Kątem oka spostrzegł
Krajzegę do chleba
 
Pomyślał se Czejen
A myśleć potrafi!
"Nie będę się męczył,
jak z Bushem Kadafi"
 
Odkręcił w mig tarczę
Znalazł trzy nakrętki
Z nierdzewki pręt kupił
Taki niezbyt giętki
 
Mieszadło se chodzi
Jak kombajn na roli
Czejen sobie leży
I wszystko p.... wrrrrrrrrrróc!!! ... Nic go nie obchodzi
 
[media]
[/media] 
Krajalnica Krups rocznik 1981

 
 
Odkręcona tarcza przed i po przyspawaniu nakrętek M8.

 
Przymocowana tarcza z "dziuplą" w obudowie.
 

 
Pstryczek elektryczek. Na lewej fotce widoczne są niebieskie przewody, prowadzące do "pstryczka". Trzeba jeszcze zabezpieczyć.

 
Osprzęt.
- packi do patelni z przewierconymi otworkami M5 * 6
- grube nakrętki M8 z dodatkowym gwintem M5 w poprzek * 6
- pręt gwintowany M8 * 3 (Dla zademonstrowania wziąłem bardzo krótkie kawałki. W praktyce długość trzeba dostosować do głębokości gara.)
- motylki M5 do przymocowania pacek do nakrętek * 12
- płaskie nakrętki M8 (kontujące pręty na tarczy)

 
Skręcamy wszystko (prawie bo bez blatu z "dziuplą") do kupy.


 
Z dziuplą

 
Całość przymocuję do przykrywki zrobionej z deski. Dla ścisłości dodam, że ustrojstwo trzeba obrócić o 90, nie jest to bowiem napęd do stateczku pływającego po Missisipi, jeno mieszadło .

Mieszał Czejen, mieszał
Warzechą jak trzeba
Kątem oka spostrzegł
Krajzegę do chleba
 
Pomyślał se Czejen
A myśleć potrafi!
"Nie będę się męczył,
jak z Bushem Kadafi"
 
Odkręcił w mig tarczę
Znalazł trzy nakrętki
Z nierdzewki pręt kupił
Taki niezbyt giętki
 
Mieszadło se chodzi
Jak kombajn na roli
Czejen sobie leży
I wszystko p.... wrrrrrrrrrróc!!! ... Nic go nie obchodzi
 
[media]
[/media] 
Krajalnica Krups rocznik 1981

 
 
Odkręcona tarcza przed i po przyspawaniu nakrętek M8.

 
Przymocowana tarcza z "dziuplą" w obudowie.
 

 
Pstryczek elektryczek. Na lewej fotce widoczne są niebieskie przewody, prowadzące do "pstryczka". Trzeba jeszcze zabezpieczyć.

 
Osprzęt.
- packi do patelni z przewierconymi otworkami M5 * 6
- grube nakrętki M8 z dodatkowym gwintem M5 w poprzek * 6
- pręt gwintowany M8 * 3 (Dla zademonstrowania wziąłem bardzo krótkie kawałki. W praktyce długość trzeba dostosować do głębokości gara.)
- motylki M5 do przymocowania pacek do nakrętek * 12
- płaskie nakrętki M8 (kontujące pręty na tarczy)

 
Skręcamy wszystko (prawie bo bez blatu z "dziuplą") do kupy.


 
Z dziuplą

 
Całość przymocuję do przykrywki zrobionej z deski. Dla ścisłości dodam, że ustrojstwo trzeba obrócić o 90, nie jest to bowiem napęd do stateczku pływającego po Missisipi, jeno mieszadło .

Mieszał Czejen, mieszał
Warzechą jak trzeba
Kątem oka spostrzegł
Krajzegę do chleba
 
Pomyślał se Czejen
A myśleć potrafi!
"Nie będę się męczył,
jak z Bushem Kadafi"
 
Odkręcił w mig tarczę
Znalazł trzy nakrętki
Z nierdzewki pręt kupił
Taki niezbyt giętki
 
Mieszadło se chodzi
Jak kombajn na roli
Czejen sobie leży
I wszystko p.... wrrrrrrrrrróc!!! ... Nic go nie obchodzi
 
[media]
[/media] 
Krajalnica Krups rocznik 1981

 
 
Odkręcona tarcza przed i po przyspawaniu nakrętek M8.

 
Przymocowana tarcza z "dziuplą" w obudowie.
 

 
Pstryczek elektryczek. Na lewej fotce widoczne są niebieskie przewody, prowadzące do "pstryczka". Trzeba jeszcze zabezpieczyć.

 
Osprzęt.
- packi do patelni z przewierconymi otworkami M5 * 6
- grube nakrętki M8 z dodatkowym gwintem M5 w poprzek * 6
- pręt gwintowany M8 * 3 (Dla zademonstrowania wziąłem bardzo krótkie kawałki. W praktyce długość trzeba dostosować do głębokości gara.)
- motylki M5 do przymocowania pacek do nakrętek * 12
- płaskie nakrętki M8 (kontujące pręty na tarczy)

 
Skręcamy wszystko (prawie bo bez blatu z "dziuplą") do kupy.


 
Z dziuplą

 
Całość przymocuję do przykrywki zrobionej z deski. Dla ścisłości dodam, że ustrojstwo trzeba obrócić o 90, nie jest to bowiem napęd do stateczku pływającego po Missisipi, jeno mieszadło .

Mieszał Czejen, mieszał
Warzechą jak trzeba
Kątem oka spostrzegł
Krajzegę do chleba
 
Pomyślał se Czejen
A myśleć potrafi!
"Nie będę się męczył,
jak z Bushem Kadafi"
 
Odkręcił w mig tarczę
Znalazł trzy nakrętki
Z nierdzewki pręt kupił
Taki niezbyt giętki
 
Mieszadło se chodzi
Jak kombajn na roli
Czejen sobie leży
I wszystko p.... wrrrrrrrrrróc!!! ... Nic go nie obchodzi
 
[media]
[/media] 
Krajalnica Krups rocznik 1981

 
 
Odkręcona tarcza przed i po przyspawaniu nakrętek M8.

 
Przymocowana tarcza z "dziuplą" w obudowie.
 

 
Pstryczek elektryczek. Na lewej fotce widoczne są niebieskie przewody, prowadzące do "pstryczka". Trzeba jeszcze zabezpieczyć.

 
Osprzęt.
- packi do patelni z przewierconymi otworkami M5 * 6
- grube nakrętki M8 z dodatkowym gwintem M5 w poprzek * 6
- pręt gwintowany M8 * 3 (Dla zademonstrowania wziąłem bardzo krótkie kawałki. W praktyce długość trzeba dostosować do głębokości gara.)
- motylki M5 do przymocowania pacek do nakrętek * 12
- płaskie nakrętki M8 (kontujące pręty na tarczy)

 
Skręcamy wszystko (prawie bo bez blatu z "dziuplą") do kupy.


 
Z dziuplą

 
Całość przymocuję do przykrywki zrobionej z deski. Dla ścisłości dodam, że ustrojstwo trzeba obrócić o 90, nie jest to bowiem napęd do stateczku pływającego po Missisipi, jeno mieszadło .

Mam nadzieję, że nikt się nie pogniewa jak podepnę się do tematu. Przy budowie swojego kociołka wszyszedłem z trochę innych założeń i materiałów.
Podstawą jest keg 50l, lecz do góry dnem, grzałki przepływowe 2szt po 1800W, środek z tanku po Coli 18L, z odciętą górą, łączenie na gwincie 3".
Dolne sito będzie swobodnie spoczywać na dnie tanku, górne będzie zamocowane (jeszcze nie zdecydowałem się do końca w jaki sposób).
Przetłaczać brzeczkę będzie pompa od zmywarki (dużo wydajniejsza od pralkowych) z wgrzanymi króćcami z gwintem.Jeśli się nie sprawdzi, mam zamiar zrobić pompę z nierdzewki, bazując na silniku od zmywarkowej.
Do grzałek dospawane są nyple 1" i całość skręcona jest na gwintach, by niełączyć grzałek gumowym wężem jak w zmywarce.
Czy założenia słuszne, zobaczymy jak ukończę projekt. Może dorzuciłby ktoś jakieś konstruktywne spostrzeżenia, sugeste, bądź krytykę.
Link do zdjęć poniżej.
https://picasaweb.google.com/fotymarcin/BaumeisterPoMojemu?authuser=0&authkey=Gv1sRgCNX6nLmboMbn-wE&feat=directlink
Będę się starał dorzucać zdjęcia wraz z postępem prac.

Do piwa Lwówek Belg przygotowałam pyszną tartę. Zapraszam na film i do korzystania z przepisu
 

Szukałem na Google sposobu jak zrobić kartonowe pudełko na 6 piw, niestety takie tutorialu nie znalazłem, ale znalazłem za to coś takiego, może komuś się przyda:
http://thenewhobbyist.com/2012/11/making-a-wedding-wooden-beer-totes/
 

 
ps. chyba dobry dział?

Sezon zakończony więc mogę pochwalić mój keezer - czyli zamrażalnik i sterownik, spisały się genialnie. Polecam! W sumie koszt był niewielki, 100 zł zamrażalnik Mors, 110 zł sterownik ES-10. Przeglądnąłem zużycie w kWh z zeszłej zimy i z tej. Suma za 6 miesięcy w stosunku do poprzedniego roku niewiele większa także na szczeście nie uderzyło mnie to po kieszeni. Oczywiście samo urządzanie uruchamia się w na krótki czas i tylko kilka razy dziennie, ale mimo to miałem lekkie obawy jak to będzie wyglądało później na rachunkach.
 
W zamrażalniku przefermentowałem kilka piw, wylagerowałem prawie wszystkie dolniaki. Aktualnie jeszcze lageruje #26 Porter Bałtycki (akurat w małych 15l wiaderkach z LM) ale wnet wskoczą tam kegi W niższej części będą stały 3 kegi, w wyższej butelki.
 



 
Na wakacjach planuje jeszcze modernizację zamrażalnika jak to robią za wielką wodą - nadbudowa wokół i podniesienie klapy, montaż kranów, wmontowanie sterownika itp. Zastanawiam się jeszcze jak wysoką nadbudowę zrobić aby zbytnio nie utrudnić sobie później wkładania kegów czy pełnych fermentatorów. Z drugiej strony odpowiednio wysoka nadbudowa (+20cm) sprawi ze na wyżej półce wejdą np. zamiast butelek kolejne 3 kegi (razem weszłoby wtedy 6 kegów).

Gdy oceniam jakość piwa
A to piwo jest domowe,
Wtedy skala się nasuwa
"Zajebiste lub ...jowe"
 
Aromaty, ibu, chmiele,
DMS, irlandzki mech.
Rzeczy tych jest aż zbyt wiele.
Nie ogarnę! Co za pech!
 
Barwy skala, nasycenie.
Nie opiszę! Nie ocenię!
Człek na siebie musi liczyć.
Trudna rada! Trzeba ćwiczyć!
 
Tak po dłuższej degustacji,
Nagle męczą mnie pytania.
I szukając swoich racji,
Pytam bez opamiętania.
 
Czemu w nocy spadłem z wyra?
Nie odpowie sam Kopyra.
Kogo spytać skąd mam zgagę?
Może Piwowarkę Agę?
 
Jaki składnik piwa sprawia,
Że wdepnąłem z rana w pawia?
Czy Josefik mi odpowie,
Skąd się biorą szmery w głowie?
 
Jaki wkład w stan rzeczy mają
Te szlachetne alfakwasy,
Że się ludzie zataczają
Tak bez filmu i bez kasy?
 
Wiercąc wszystkim dziurę w brzuchu,
Nie doczekam się posłuchu.
Nikt mi pewnie nie odpowie.
Chrzanić to! Kochani, zdrowie!
 
... dedykuję wszystkim błądzącym w chmielowej mgle
 
CZEJEN

у меня похмелье

Gdy oceniam jakość piwa
A to piwo jest domowe,
Wtedy skala się nasuwa
"Zajebiste lub ...jowe"
 
Aromaty, ibu, chmiele,
DMS, irlandzki mech.
Rzeczy tych jest aż zbyt wiele.
Nie ogarnę! Co za pech!
 
Barwy skala, nasycenie.
Nie opiszę! Nie ocenię!
Człek na siebie musi liczyć.
Trudna rada! Trzeba ćwiczyć!
 
Tak po dłuższej degustacji,
Nagle męczą mnie pytania.
I szukając swoich racji,
Pytam bez opamiętania.
 
Czemu w nocy spadłem z wyra?
Nie odpowie sam Kopyra.
Kogo spytać skąd mam zgagę?
Może Piwowarkę Agę?
 
Jaki składnik piwa sprawia,
Że wdepnąłem z rana w pawia?
Czy Josefik mi odpowie,
Skąd się biorą szmery w głowie?
 
Jaki wkład w stan rzeczy mają
Te szlachetne alfakwasy,
Że się ludzie zataczają
Tak bez filmu i bez kasy?
 
Wiercąc wszystkim dziurę w brzuchu,
Nie doczekam się posłuchu.
Nikt mi pewnie nie odpowie.
Chrzanić to! Kochani, zdrowie!
 
... dedykuję wszystkim błądzącym w chmielowej mgle
 
CZEJEN

Zabawka numer pięć, wiosło otwieracz do piwa
Długość 90 cm stal nierdzewna.

Tej co w beczuszce pykała radośnie
Los spłatał figla, skończyła żałośnie
 
Rozpacz to pewnie, na pewno nie banał
Jest kiedy warkę wykidać trza w kanał
 
Dziś myśli spowite goryczy żarem
Wiem że niełatwo jest być piwowarem
 
 
... pamięci mej pierwszej warki lagiera, której to zabutelkowanie pisane nie było
 
 
CZEJEN

bo to jest strona na miarę naszych czasów, Artezan tą stroną mówi: to jest nasze przez nas wymyślone i to nie jest nasze ostatnie słowo

Tej co w beczuszce pykała radośnie
Los spłatał figla, skończyła żałośnie
 
Rozpacz to pewnie, na pewno nie banał
Jest kiedy warkę wykidać trza w kanał
 
Dziś myśli spowite goryczy żarem
Wiem że niełatwo jest być piwowarem
 
 
... pamięci mej pierwszej warki lagiera, której to zabutelkowanie pisane nie było
 
 
CZEJEN

Tej co w beczuszce pykała radośnie
Los spłatał figla, skończyła żałośnie
 
Rozpacz to pewnie, na pewno nie banał
Jest kiedy warkę wykidać trza w kanał
 
Dziś myśli spowite goryczy żarem
Wiem że niełatwo jest być piwowarem
 
 
... pamięci mej pierwszej warki lagiera, której to zabutelkowanie pisane nie było
 
 
CZEJEN

Tej co w beczuszce pykała radośnie
Los spłatał figla, skończyła żałośnie
 
Rozpacz to pewnie, na pewno nie banał
Jest kiedy warkę wykidać trza w kanał
 
Dziś myśli spowite goryczy żarem
Wiem że niełatwo jest być piwowarem
 
 
... pamięci mej pierwszej warki lagiera, której to zabutelkowanie pisane nie było
 
 
CZEJEN

Tej co w beczuszce pykała radośnie
Los spłatał figla, skończyła żałośnie
 
Rozpacz to pewnie, na pewno nie banał
Jest kiedy warkę wykidać trza w kanał
 
Dziś myśli spowite goryczy żarem
Wiem że niełatwo jest być piwowarem
 
 
... pamięci mej pierwszej warki lagiera, której to zabutelkowanie pisane nie było
 
 
CZEJEN

Tej co w beczuszce pykała radośnie
Los spłatał figla, skończyła żałośnie
 
Rozpacz to pewnie, na pewno nie banał
Jest kiedy warkę wykidać trza w kanał
 
Dziś myśli spowite goryczy żarem
Wiem że niełatwo jest być piwowarem
 
 
... pamięci mej pierwszej warki lagiera, której to zabutelkowanie pisane nie było
 
 
CZEJEN

Tej co w beczuszce pykała radośnie
Los spłatał figla, skończyła żałośnie
 
Rozpacz to pewnie, na pewno nie banał
Jest kiedy warkę wykidać trza w kanał
 
Dziś myśli spowite goryczy żarem
Wiem że niełatwo jest być piwowarem
 
 
... pamięci mej pierwszej warki lagiera, której to zabutelkowanie pisane nie było
 
 
CZEJEN