Skocz do zawartości

Afghan

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    726

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Afghan

  1. Afghan
    Celuj w stouta albo dunkelweizena
  2. Afghan
    Mi nie szkoda bo mi się już psuje. Luźna się jakaś zrobiła, wydaje mi się, że od butelek z wysokim kołnierzem.
  3. Afghan
    S 33 słabo odfermentowują. Z 12-tu blg potrafią zejść do 5-u
  4. Afghan
    Posty jakieś wyskakują, ale wszystkie stare w których brakuje zdjęć.
  5. Afghan
    Witam. Tak jak w temacie, da się jakoś wykorzystać głowicę Grety na kapslownicę stołową? Próbował ktoś tego?
  6. Afghan
    Będę chciał tylko trochę rozruszać gęstwę żeby sprawdzić czy jest zdatna do użycia, której będę miał prawidłową ilość.
  7. Afghan
    Witam. Za około tydzień będę robił starter na piwo z brzeczki którą specjalnie zrobiłem na startery. Niestety nie miałem mniejszych słoików i około 2 litrów brzeczki zlałem do 3-litrowego słoika. Na starter dam na początek jakieś 0,5 L brzeczki i pewnie na drugi dzień dodam jeszcze 0,5 L brzeczki i zostanie jeszcze pewnie z 1 litr brzeczki. Powiedzcie mi co zrobić z resztą brzeczki? Będzie ok jak ją zagotuję i znów zleje do słoików i za wekuje?
  8. Afghan
    Wszędzie piszą, że drożdże suche dodane bezpośrednio do brzeczki w połowie giną i lepiej jest je rehydtratować.
  9. Afghan
    Ale tak a propos startera z suchych. A jakby uwodnić, a później wlać uwodnione do startera?
  10. Afghan

    Cześć i Czołem

    Afghan odpowiedział(a) na Madcap temat w Poznajmy się :)

    Witam i życzę sukcesów.
  11. Afghan
    Nie robiłem dekoktu jeszcze, ale tylko ze względów logistycznych, ale z tego co wiem to w czasie gotowanie dekoktu, resztę brzeczki utrzymujesz w przerwie którą sobie tam ustalisz. Temperatura Ci skoczy ale to właśnie o to chodzi, żeby dekoktem tak podgrzać brzeczkę żeby znalazła się w kolejnej zaplanowanej przerwie. Dodajesz dekokt stopniowo, żeby właśnie nie wlać za dużo, żeby nie przeskoczyć zaplanowanej przerwy.
  12. Afghan
    1. Tak to są drożdże suche. 2. To zależy jakie piwo chcesz zrobić. Czytaj wiki i forum to są podstawowe rzeczy które już były wielokrotnie omawiane.
  13. Afghan
    Zależy jak się mocno chce piwa, ja jak nie mam to w 22-uch stopniach to bym śmiało fermentował.
  14. Afghan
    Poszukuję gęstwy Wyeast 3724 Belgian Saison lub jakiejś innej firmy na saisona.
  15. Afghan
    Drożdże pszeniczne też? Te podobno krótko wytrzymują. Tym się za sugerowałem
  16. Afghan
    Ja też musiałem je wywalić, bo stwierdziłem że za długi czas będą musiały leżeć między warzeniami pszenicy, bo pewnie ze 2 miesiące albo i więcej. Także jak została Ci jakaś butelka pszenicy na tych drożdżach to można spróbować je odzyskać Słyszałem, że tak robią.
  17. Afghan
    Chyba coś przed nami ukrywasz, bo o czekoladowym pszenicznym nic nie napisałeś Uups. Tak to jest jak się pisze posty przez kopiuj-wklej. Błędny wpis usunąłem. Czekoladowego pszenicznego nie było
  18. Afghan
    Proste Ale 26 L Razem 25107 L
  19. Afghan
    Tym razem pomyślałem, że zrobię "Proste Ale" nie mieszczące się w żadnych stylach Chociaż styli tyle, że przez przypadek się pod coś zahaczy Zobaczymy co z tego wyjdzie. Aby nie kwasiżur przy tej pogodzie. Warka #11 Proste Ale Słody: 4,670 kg - Pilzneński 250 g - Carahell Chmiel: Marynka - 18 g, 60 min. Lubelski - 15 g, 10 min Drożdże: Safale S-04 Zacieranie: 55o przez 10 min 64o przez 50 min 72o przez 20 min i po negatywnej próbie jodowej 76o przez 10 min i filtracja
  20. Afghan
    Też mam taka kuchnie i zaraz przystępuje do warzenia. Spodziewam się mocnego skoku temperatury ;-) Teraz jest ze 30 stopni, w czasie warzenia pewnie dojdzie do 40-tu :-) Najbardziej boję się o chłodzenie bo woda w kranie też ciepła leci.
  21. Afghan
    Lejesz wrzątek, czy taką trochę przestudzoną brzeczkę? Ja myślałem o lekkim przestudzeniu, ale pewnie lepiej wlać wrzątek żeby fermentator się lepiej z dezynfekował.
  22. Afghan
    Muszę pochwalić Słodownie Strzegom. Kumpel jechał dzisiaj w nocy do Bydgoszczy i na chybił trafił kazałem mu zajechać po słody do Sierpca. Rano za dzwoniłem i rozmawiałem z panią Martą Pająk i dało się wszystko załatwić. Pani Pająk powiedziała, że w Sierpcu nie przyjmują gotówki, ale podzwoniła i załatwiła Edit: Oczywiście z pewnością lepiej złożyć wcześniej zamówienie, żeby nie było niespodzianek.
  23. Afghan
    Było wyśmienite
  24. Afghan
    Nie uważam, żeby robienie piwa z dwóch słodów jest pójściem na łatwiznę. Samo zacieranie jest już dużym wyzwaniem, a piwa z dwóch słodów będziesz z pewnością robił w przyszłości. Dwa słody nie znaczy, że wyjdzie marne piwo.
  25. Afghan
    Trudno powiedzieć, bo miałem z dwóch firm. Teraz i tak mam zamiar kupić worek słodu, ale jakoś go lepiej zabezpieczę. Czy spakowanie słodu w torebki jakby foliowo-aluminiowe będzie OK? Torebka zgrzana na zgrzewarce. Mam na myśli bardziej czy słód w tak szczelnym opakowaniu nie straci jakichś swoich właściwości?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.