Skocz do zawartości

Afghan

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    726

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Afghan

  1. Afghan
    W ofercie firmy Hortimex jest w sprzedaży oprócz płynnych także w proszku, pod tym linkiem http://www.hortimex.com.pl/?art=422 w sekcji REGULATORY KWASOWOŚCI I STABILIZATORY jest opis. Z tej firmy też go mam.
  2. Afghan
    Witam. Ostatnio sprawdziłem testem akwarystycznym pH mojej wody w kranie i wyszło, że pH jest 7.3 W takim razie należało by się zakwasić zacier. Mam dostępny kwas mlekowy w proszku. Mógłby mi ktoś powiedzieć ile tego trzeba użyć? Znalazłem tematy o zakwaszaniu kwasem mlekowym ale była tam mowa o kwasie mlekowym w płynie.
  3. Afghan
    Czy będzie można pobrać ten plik z jakiejś nowej lokalizacji? Bo ten nie wchodzi.
  4. Afghan
    Czyli jeśli w czasie wysładzania zostaje jakiś enzym to będzie a-amylaza i jeśli ma się jeszcze coś zacierać, to piwo raczej będzie się robiło bardziej treściwe niż wytrawne?
  5. Afghan
    Brałem normalnie przez kopiuj wklej i też brałem przez połączenie bazy danych w Brewtarget
  6. Afghan
    Dla mnie nie stwarza to wielkiego problemu, w razie potrzeby będę dodawał sobie to ręcznie. Ale to jakieś dziwne, ten sam plik, ten sam program i jakieś dziwne problemy Ale mniejsza o to. Jak będę miał możliwość to sprawdzę to na jakimś innym kompie, a jak nie to może znów sobie o linuksie przypomnę i zainstaluje
  7. Afghan
    Jakieś cuda się dzieją. Robiłem już wczoraj to samo, dzisiaj jeszcze raz tak samo zrobiłem jak opisujesz i niestety nie dodaje wszystkich. Co najlepsze, po podmienieniu pliku edytuję go i sprawdzam czy są słody których mi nie dodaje i są. Włączam program wyskakuje monit o uaktualnieniu, daje Yes i oczywiście nie dodaje mi części, wyłączam program. Biorę znowu edycję database.xml i już w nim nie ma tych wpisów dotyczących właśnie tych słodów których mi nie dodaje. Szok. Działam na Windows 7 i jak najbardziej wrzucam do folderu data i mam monit o podmianie pliku.
  8. Afghan
    A jeśli tylko patrząc pod kątem szczepów drożdży suchych, bo póki co mam zamiar tylko takich używać?
  9. Afghan
    Mam 40 litrowy gar i chciałbym żeby trochę zwiększyć zasyp, tak żeby było 25 litrów piwa górnej fermentacji.
  10. Afghan
    Witam. Powiedzcie mi z waszych doświadczeń, ile wejdzie piwa w fermentator 33l piwa, tak żeby na burzliwej drożdże nie spacerowały po mieszkaniu?
  11. Afghan
    Ja też właśnie dzisiaj z tym kombinuję i nic nie pomaga. Nic trudno najwyżej będę ręcznie wprowadzał. Format robiłem dwa dni temu i z kompem jest wszystko OK, a to samo miałem przed formatem.
  12. Afghan
    Niestety znowu nie dodało mi Carahell. Tak jak admiro piszesz w podglądzie jest, ale nie dodaje do programu. Widać, że jakieś nowe słody dodało, ale tego nie ma. W każdym bądź razie jakoś sobie poradziłem. Edytowałem database.xml od Ciebie i znalazłem w nim część dotyczącą Carahell i wprowadziłem do programu ręcznie. Przy okazji edytowania database.xml znalazłem jeszcze kilka słodów których mi też nie dodało np. Caramunich® TYPE II.
  13. Afghan
    Właśnie przejrzałem wszystkie słody w programie i nie mam, ten plik bazy też już dawno dodałem (jeśli chodzi o plik z 79 postu w tym wątku). A może jakoś inaczej się nazywa?
  14. Afghan
    Witam. W zestawie słodów w Brewtarget nie ma karmelowego Carahell, jakim słodem mogę go zastąpić ?
  15. Afghan
    Nie wiem, czy w ogóle nie ma, czy ja nie widzę, bo nie mogę znaleźć żadnego odnośnika na wiki który by prowadził bezpośrednio na forum
  16. Afghan
    Czyli jak jest ta piana to znaczy, że fermentacja nadal jest w trakcie i na cichą jeszcze nie czas?
  17. Afghan
    Powiedzcie mi teraz jeszcze jedną rzecz. Otóż burzliwa powoli się kończy i nie wiem czy już przelewać na cichą czy nie, a już stoi 8 dni. Blg jeszcze nie mierzyłem, ale nie wiem czy już mierzyć skoro piana drożdżowa jeszcze na wierzchu jest, ale fakt że już co raz mniejsza. Także mierzyć już Blg jak jeszcze ta piana jest czy czekać aż całkiem zniknie?
  18. Afghan
    Może to będą tylko jakieś przypuszczenia, ale jak myślicie gorszy efekt na smak piwa będzie miała fermentacji burzliwa chłodzona, a cicha w temperaturze pokojowej ok. 25 st. C. czy burzliwa w pokojowej a cicha chłodzona. Zastanawiam się trochę nad tym bo myślę jak zrobić żeby nie zająć za mocno miejsca a dwa piwa żeby stały jedno na cichej a drugie na burzliwej. Fermentator jakoś bym jeszcze jeden wcisnął ale już skrzynki drugiej do chłodzenia to już nie za bardzo.
  19. Afghan
    Hmm. Wcześniej pisalem posta o temperaturze fermentacji i sporo osób twierdziło że temperatura w moim mieszkaniu jest trochę za wysoka. W mieszkaniu jest 25 st. C. a temperatura fermentacji jest około 2 st. C. wyższa i to juz jest trochę za wysoko jak nawet na górna fermentację.
  20. Afghan
    Będzie tam tak 18-20 st. C. A temperatura pokojową to 24-25 st. C.
  21. Afghan
    Mam w tym momencie w styropianowej skrzynce która chłodzę zamrożonymí butelkami Pale Ale na burzliwej i pewnie po świętach pojdzie na cichą. Czy na cichej nadal chlodzic? Jaki będzie miało to teraz wpływ, jak cicha będzie w temperaturze 25 st. C?
  22. Afghan

    Kalibracja balingometru

    Afghan opublikował(a) temat w Sprzęt

    Witam. Mój balingometr oszukuje o pół stopnia, tj. przy 20 stopniach C temperatury 0 jest lekko zatopione. Czy jakbym znalazł temperaturę w której balingometr pokazuje prawidłowo 0 st. Blg i później w takiej temperaturze mierzył zawartość cukru w piwie, pomiar był by dobry?
  23. Afghan

    Wydajność ?

    Afghan odpowiedział(a) na Afghan temat w Piaskownica piwowarska

    A V[l] to są litry przed dekantacją do fermentatora czy po? Bo po dekantacji zostaje w kotle warzelnym 2-3 litry piwka z osadami.
  24. Afghan
    Pewnie że bym zacierał ale będę mial zblokowane fermentatory a poza tym nie mam tyle miejsca żeby drugi stał, mieszkam w bloku.
  25. Afghan
    Na razie jedyna, zabutelkuję tą i trzeba będzie robić następną.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.