Skocz do zawartości

Szymon

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    229

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Szymon

  1. Szymon
    Warka #55 (>40 lit.) "Dwusłodowe" Data warzenia: 04-02-2012 Zasyp: Słód pilzneński 7 kg Słód Carafa III bez łuski 0,20 kg Zacieranie: 45 minut w 62°C 10 minut w 72°C -> 78* i filtracja Carafa na 10 minut przed końcem zacierania. Gotowanie 60 minut Marynka 100g od początku (trochę zleżała) Po gotowaniu 44 litry, 11°Blg Fermentacja drożdżami Safbrew S-33
  2. Szymon
    Jest jak najbardziej sensowny, sam taki posiadam. Przy taborecie zwróć uwagę na jakim podłożu będziesz warzył, bo przy fabrycznej długości nóżek taboretu, podłoga się nagrzewa do granic możliwości. Metodą jest przedłużenie nóżek kątownikami, co było już opisywane na forum. Kupuj kega lub garnek i taboret, nie baw się w grzałki i boilery, wydatek jednorazowy ale przynajmniej pewna inwestycja a na gazie taniej i szybciej.
  3. Szymon
    Śledziłem z czystej ciekawości aukcje: http://allegro.pl/pepsi-keg-19l-i1615550946.html 2 dni temu pojawił się wpis gościa, który wystawił aukcję: Piszę to bo szkoda mi gościa, który zlicytował 4 sztuki według powyższego opisu zapłaci 120 zł x 4 według opisu sprzedającego. Dodam, że wcześniej tego opisu aukcji nie było :rolleyes:
  4. Szymon
    Kolorek piękny, jak zrobisz zacieranie to będzie piękna pianka której tu troszkę brakuje Jak najszybciej zacieraj, to jedyna słuszna droga!
  5. Szymon
    Ekipa żywiecka zgłasza swoją gotowość W którym miejscu zbiórka Widzę na mapie kilku piwowarów z okolic Żywca, wybiera się ktoś? Jest okazja się poznać
  6. Szymon
    Dostałem dzisiaj info na maila, że lada chwila wychodzi nowa wersja Beersmith 2.0 Tekst [ENG]: http://www.beersmith.com/blog/2011/05/02/beersmith-2-0-a-first-look/ Szkoda, że screeny troszkę niewyraźne. Może w końcu programista się zlitował i będzie można w łatwy sposób zrobić tłumaczenie, bo na poprzedniej wersji połamałem zęby edit elroy: przeniosłem do jednego wątku.
  7. Szymon
    Piwny akcent na Wykopie: http://www.wykop.pl/link/746765/gotuj-z-wykopem-piwo/ Przyznać się który to
  8. Szymon
    Jak Ci muszki owocówki zaczną w lecie pływać w rurce to się dowiesz po co ten korek
  9. Szymon
    Cieszę się, że się do czegoś przydałem. PS: Gratuluję pierwszego na piwo.org lądownika marsjańskiego własnej konstrukcji Pozdrawiam
  10. Szymon
    Widzę, że założyłeś wątek. Moja odpowiedź tu: http://www.piwo.org/forum/p101051-Dzisiaj-08-35-49.html#p101051 Pozdrawiam.
  11. Szymon
    Nalałeś jej pewnie do kreseczek a to dużo i ciśnienie wypycha cały słup wody. Następnym razem nalej sobie ok. 1,5 cm od dna i bąbelki będą pięknie przechodzić. Możesz także wcisnąć mocno rękami pokrywę fermentora, żeby nadmiar wody opuścił rurkę (tylko zdejmij czerwony kapelusz na czas operacji). Pozdrawiam.
  12. Szymon
    Robię sobie dzisiaj zamówienie w BA (sztobry) już mam dawać "realizuj zamówienie" i okazuje się, że jestem zalogowany na czyjeś konto! Oczywiście w profilu wszystkie dane osobowe delikwenta, dokładny adres i telefon. To może tłumaczyć dlaczego w koszyku pojawiają się i znikają produkty. Uważam, że jest to krytyczny błąd na stronie i na miejscu administratorów wyłączył bym możliwość logowania w sklepie do momentu ustalenia błędu. Jeśli robicie zakupy w BA sprawdzajcie czy jesteście poprawnie zalogowani.
  13. Szymon

    Własny chmielnik

    Szymon odpowiedział(a) na fagot temat w Surowce

    Na stronie BA wrzucili dzisiaj rozpiskę Akcji Sztobry.
  14. Szymon
    Warka 54 c.d. US-05 były tak głodne, że po 2h zatkały rurkę w dwóch fermentorach i zrobiły z nich balon. Mało co a byłaby nieplanowana detonacja Ostatnią taką akcje odnotowałem przy German Lagerach.
  15. Szymon
    Warka #54 (>40 lit.) "ALE" Data warzenia: 17-04-2011 Zasyp (jak poprzednio): Słód pszeniczny 5 kg Słód pale ale 5 kg Słód Caramunich III 0,25 kg Słód Carahell 0,13 kg Zacieranie: 10 minut w 44°C 30 minut w 62°C 30 minut w 72°C -> 77* i filtracja gotowanie 70 minut (skończyła się butla) Marynka 20g od początku Brewers Gold 30g na 10 minut przed końcem Po gotowaniu 38 litrów, 17°Blg Fermentacja drożdżami z warki #51 "Potwór", czyli Fermentis US-05 - ruszyła prawie natychmiastowo.
  16. Szymon
    Warka #53 (>40 lit.) "THG" Data warzenia: 16-04-2011 Zasyp: Słód pszeniczny 5 kg Słód pale ale 5 kg Słód Caramunich III 0,25 kg Słód Carahell 0,13 kg Zacieranie: 10 minut w 44°C 30 minut w 62°C 30 minut w 72°C -> 77* i filtracja gotowanie 60 minut Marynka 20g od początku Tettnanger 30g na 10 minut przed końcem Po gotowaniu 36 litrów, 17°Blg Fermentacja drożdżami Wyeast 3787 Trappist High Gravity
  17. Szymon
    Warka #52 (>40 lit.) "Pszenica" Data warzenia: 10-04-2011 Zasyp: Słód pszeniczny 4 kg Słód pale ale 4 kg Słód Caramunich III 0,5 kg Słód Carahell 0,5 kg Zacieranie: 10 minut w 42°C 30 minut w 62°C 30 minut w 72°C -> 77* i filtracja gotowanie 60 minut Marynka 25g od początku Brewers Gold 25g na 10 minut przed końcem Po gotowaniu 37 litrów, 15°Blg Fermentacja drożdżami Fermentis WB-06
  18. Szymon
    To profil założony na pewno w celach reklamowych, świadczy o tym końcówka nicka usunięta przez Elroya. Co najlepsze użytkownik posiada ponoć 6 postów a w rzeczywistości 2, więc 4 zostały skasowane ale zaliczone przez skrypt forum. Elroy, jakaś luka w forum?
  19. Szymon
    Drożdże s-22 to chyba drożdże winne a nie do piwa Aktywne drożdże winne Saccharomyces cerevisiae S-22
  20. Szymon

    Keg przecieka

    Szymon odpowiedział(a) na zgoda temat w Sprzęt

    Robię tak samo jak pisze Wesoly. Po nalaniu do kega podłącz CO2 i odkręć zawór na kilkanaście sekund. Wytworzone ciśnienie szczenie "dobije" właz do kega*. *Kega czy tam kegi, nie wiem jak jest poprawnie
  21. Szymon
    Gotowałem nawet po 10 minut i nigdy nic się nie stało. Dotyczy najtańszych, "złotych" kapsli miękkich.
  22. Szymon
    Warka #51 (>40 lit.) "Potwór" Data warzenia: 09-04-2011 Zasyp: Słód pszeniczny 5 kg Słód pale ale 5 kg Słód Caramunich III 0,5 kg Słód Carahell 0,5 kg Zacieranie: 10 minut w 42°C 30 minut w 62°C 30 minut w 72°C -> 77* i filtracja gotowanie 60 minut Amarillo 25g od początku Po gotowaniu 30 litrów, 20 Blg Fermentacja drożdżami Fermentis US-05 Tym razem filtracja bez zarzutu, zamiast 6h było nieco ponad 1h ale żeby nie ryzykować powtórki, dodałem więcej wody do zacierania o jakieś 5 litrów. W zamyśle miało to być najmocniejsze piwo jakie do tej pory uwarzyłem, czyli "Potwór"
  23. Szymon
    Zapas 5 litrów w baniaku jest już rozsądną wartością. To zależy czy lubisz nieco mocniej chmielone, to by było o około 20% więcej od normy.
  24. Szymon
    2 litry zapasu to bardzo mało, ja bym rozpuścił w mniejszej ilości wody, tak zostawił i miał mocniejsze piwko. I lepiej nie majstruj z dolewaniem wody podczas fermentacji bo coś zakazisz i będzie niedobrze.
  25. Szymon
    No właśnie Tak to jest jak się "gubi przerwy". Jutro zacieram prawie identyczne piwo i będę miał porównanie jak się filtruje po przerwie ferulikowej.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.