Skocz do zawartości

Jarzyn_waleczny

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    839

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Jarzyn_waleczny

  1. Jarzyn_waleczny

    FES 15,1*Brix

  2. Jarzyn_waleczny
    #36 FES warzone 21.03.2015 Surowce fermentowalne: 5,0kg Pale Ale [Optima] 0,3kg Caraaroma 0,25kg jęczmień palony [ireks] 0,1kg Carafa III 0,4kg płatki jęczmienne błyskawiczne Chmiele: Marynka [9,5%ak] 40g Lubelski [4,2%ak] 40g Drożdże: FM13 II zbiór Schemat zacierania: 64°C - 45' 72°C - 30' 78°C - 15' Wysładzanie i filtracja: 3,5+8,2+8,2 Czas gotowania: 65 Schemat chmielenia: 50'- Marynka 10'- Lubelski Wyszło 21l 15,1°Brix Filtracja do dupy Czas pracy 8h
  3. Jarzyn_waleczny
    Zasuwacie z robotą. Nie ma to tamto.
  4. Jarzyn_waleczny
    O tak tam licznik to była świetna sprawa. Jakby powrócił to w ogóle czad.
  5. Jarzyn_waleczny
    #35 Sam nie wiem co warzone 15.03.2015 Surowce fermentowalne: Pilzneński [bruntal] 4kg Monachijski II [Weyermann] 0,6kg Karmelowy 600 [strzegom] 0,15kg Jęczmień palony [ireks] 0,10kg Chmiele: Iunga [11,9%ak] 19g Sybilla [5,5%ak] 20g Drożdże:WLP013 London Ale 1l Starter Schemat zacierania: 69-68°C - 90' 76°C - 1' Wysładzanie i filtracja: 8+8+8 Czas gotowania: 60 Schemat chmielenia: Iunga 60' Sybilla 15' 22l 12°Brix Szwagrowie dzięki za gęstwę. Wyszło 19l 14°Brix + 2L wody
  6. Jarzyn_waleczny
    Przerwę białkową spróbuj zastosować.
  7. Jarzyn_waleczny

    Wątek testowy

    Jarzyn_waleczny odpowiedział(a) na elroy temat w Nie w temacie

    test 1
  8. Jarzyn_waleczny
    Warka #32 zabutelkowana 36x0,5 110g cukru w litrze wody
  9. Jarzyn_waleczny
    #34 Milk Stout warzone 08.04.2015 Surowce fermentowalne: Pale Ale [Optima] 3,5kg Czekoladowy 400 [strzegom] 0,7kg Caramunich II 0,4kg Jęczmień palony [strzegom] 0,3kg Płatki owsiane błyskawiczne 0,4kg Chmiele: Progres [6,9%ak] Drożdże: FM13 1 zbiór Dodatki inne: Laktoza 0,5kg Schemat zacierania: 67-66°C - 75' 78°C - 15' Wysładzanie i filtracja: 4,5+7,2+7,2 Czas gotowania: 60 Schemat chmielenia: 60' 50g 10' 20g + laktoza 21l 15,2°Brix
  10. Jarzyn_waleczny

    Milk Stout 15* BLG

  11. Jarzyn_waleczny
    Plus dla Marxam Enology za błyskawiczną wysyłka słodów.
  12. Jarzyn_waleczny
    Maraton Stoutów czas zacząć! #33 Dry Stout warzone 01.03.2015 Surowce fermentowalne: Pale Ale [Optima] 3kg Monachijski [Litowel] 1kg Jęczmień palony 0,35kg Czekoladowy 1200 [strzegom] 0,2kg Chmiele: Iunga [11,9%ak] 26g Drożdże: FM13 Irlandzkie Ciemności 1l Starter Schemat zacierania: 67°C - 90' 72°C - 20' 76°C - 15' Wysładzanie i filtracja: 6+7,5+8+1,5 Czas gotowania: 60 Schemat chmielenia: Cały chmiel na początku gotowania. Wyszło 22l 11,75°BLG
  13. Jarzyn_waleczny

    Dry Stout 12°Blg

  14. Jarzyn_waleczny

    Dunkelweizen z dekokcją!

  15. Jarzyn_waleczny
    #32 Dunkel warzone 21.02.2014 Surowce fermentowalne: Pszeniczny 1,8kg Monachijski 1,4kg Pilzneński 0,5kg Czekoladowy 1200 0,15kg Carahell 0,10kg Chmiele: Spalt Select 4,7%AK 25g Drożdże: Mauribrew Weiss Schemat zacierania: 44°C - 10' Dekokt 5,2l -> 64°C 64°C - 30' Dekokt 3,3l -> 72°C 72°C - 30' Dekokt 3,3l -> 78°C 78°C - 15' Wysładzanie i filtracja: 5,5l + 17l Czas gotowania: 75 Schemat chmielenia: 60' cały chmiel Wyszło 19l 11,1°Brix Pierwsza dekokcja w browarze nie było aż tak strasznie.
  16. Jarzyn_waleczny
    Zorbie ale w innym garnku (10l) ta 15 jest z mega cienkiej blachy. Następna warka to dekokcja trójwarowa, receptura Jejskiego delikatnie zmieniona.
  17. Jarzyn_waleczny
    Warka #30 rozlana z dodatkiem 75g cukru w litrze wody. Wyszło 30 x 0,5. Z nowości w browarze pojawił się 15l garnek z nierdzewki nadaje się tylko do podgrzewania wody ale za 23 zł grzech nie kupić.
  18. Jarzyn_waleczny
    #31 Duracell warzone 07.02.2014 Surowce fermentowalne: Pilzneński Bruntal 4,5kg Karmelowy 600 Strzegom 0,3kg Monachijski Litovel 0,3kg Carared 0,2kg Pszeniczny 0,2kg Wiedeński 0,2kg Chmiele: Chinook 50g Citra 40g Drożdże: Wyeast 1056 II pok Dodatki inne: Mech Irlandzki 4g Schemat zacierania: 67-66°C - 60' 78°C - 10' Wysładzanie i filtracja: 9l + 7,5l + 7,5 Czas gotowania: 60 Schemat chmielenia: Chinook 25g 60' Citra 25g 10' Mech Irlandzki 4g 5' 15g Citra chmielenie na zimno 3 dni 25g Chinook chmielenie na zimno 3 dni Wyszło 17l 14,5 °Blg Czas pracy ok 6h Czas chłodzenia 10 min Do poszło ok 88l wody
  19. Jarzyn_waleczny
    U mnie na jutro zaplanowane amerykańskie bursztynowe ale, a na pojutrze pszenica z dekokcją trójwarową.
  20. Jarzyn_waleczny
    Cześć, powodzenia z zacieraniem nie jest wcale takie trudne jak się wydaje.
  21. Jarzyn_waleczny
    Nie mam FB a mam znajomych. Magia czy co?
  22. Jarzyn_waleczny
    No siemano.
  23. Jarzyn_waleczny
    Że na mnie?
  24. Jarzyn_waleczny
    "Moheroza" byłem pamiętam
  25. Jarzyn_waleczny

    lol :)

    Jarzyn_waleczny odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Przecież to jaras.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.