Jarzyn_waleczny

Czołem, w ten weekend będę w Zielonej Górze, jest tam jakiś multitap, albo pub z kraftowym piwem? Słyszałem o Browarze Haust, ale podobno się zwinął, ontap milczy.

Warka #106 Lambic zjechała do 3°Brix, oba wiadra zlane do balonu, zadany blend WY 3278. Postoi sobie tak ok roku, po tym czasie dodamy owoce, wiśnie deserowe i mirabelki. Z nowości w browarze zamrażarka skrzyniowa na 2,5 fermentora.

Szklaną kule mam akurat w serwisie.

Słabo szukałeś. https://www.olx.pl/oferta/garnek-elektryczny-praktina-29l-CID628-IDzILdy.html#0ceb254c23 https://allegro.pl/oferta/weck-wat-15-garnek-elektryczny-bialy-29-l-8080928865

Allegro, olx, sezonowo bywa w marketach

Jest, tzw "Kociołek lidlowski".

.

#107 Porter wędzony warzone 30.04.2019 Surowce fermentowalne: Pale ale [Mep] 8kg Wędzony bukiem [Steinbach] 3kg Wędzony bukiem [CastleMalting] 1kg Czekoladowy 400 [Viking] 1kg Czekoladowy 1200 [Viking] 0,5kg Chmiele: Iunga 60g Drożdże: US-05 gęstwa po apa (20l) WY1056 gęstwa po apa (19l) Schemat zacierania: 67°C - 60' 78°C - 10' Wysładzanie i filtracja: 27l wody do wysładzania, filtracja bez problemów. Czas gotowania: 60 Schemat chmielenia: Cały chmiel na 60' Notatki: Wyszło 39l 21°Brix Drugie podejście do klonowania Alaskana, piwo uwarzone na finał IV edycji Toruńskich Bitew Piwowarów. Miała być Carafa II Special, ale nie zabrałem z domu więc zastąpił ją czekoladowy 1200 wymoczony dodany, do filtracji. Zacierane w 2,8l/kg słodu, keg zalany po rant. Wydajność wyliczona w BS3 na poziomie 88% Fermentacja w garażu. jakieś 16-17°C

Nie chce mi się przeklepywać receptury wrzucę sobie plik z BS3. japa.bsmx

Chwile mnie nie było, pora zacząć uzupełniać notatki. #106 Lambic warzone 07.04.2019 Surowce fermentowalne: Pilzneński [Viking Malt] 6kg Pszeniczny [Bestmalz] 4kg Chmiele: 20 g jakiegoś chmielu z 2016, dodatkowo wietrzony przez 3 tygodnie w temperaturze pokojowej Drożdże: Fermentis s-33 po 1 uwodnionej saszetce na wiadro. Do balonu WY 3278 Belgian Lambic Blend Schemat zacierania: 55°C - 10' 66°C - 45' 72°C - 30' 78°C - 10' Wysładzanie i filtracja: 23l wody do wysładzania filtracja bez zarzutu Czas gotowania: 35 Schemat chmielenia: Cały chmiel na początku gotowania Wyszło 44l 13°Brix Wydajność wyliczona przez BS2 na poziomie 80% Dyskusje nad tym jakie owoce dodamy trwają, ale mamy czas.

Albo jak masz trochę więcej wolnej gotówki dorzuć ~40 zł i kup stołową Grifo.

Nie znam się na wiertarkach, u mnie sprawdzała się EINHELL RT-ID65, nie sprawdziło się natomiast coś takiego, wytrzymało 2 warki (2x10kg słodu) i wyzionęło ducha.

Z chęcią bym zobaczył tę recepturę.

@Daniel() Czego się nie robi w imię nauki!

Takie szorty to się nie nazywają Bermudy czasami? Jak zwykle świetny artykuł.

Mam jeszcze taki i też jest spoko. EDYTA Co do tego czarnego termometru to ja mam pierwszą wersje i nie wyświetla temp po przecinku, z tego co wiem to jest już poprawione. Termometr demonem prędkości nie jest ale działa i nie sprawia problemów.

Używam ja i kolega @FurioSan,polecam działa temp. mierzy jak trzeba. Termometr możesz też zasilić z baterii 9V.

@Gwynbleidd`Co do słodów to wydaje mi się, że specjalnych możesz kupić 4,5kg (4x1kg i 1x0,5kg). Z podstawowymi tak się chyba nie da. Co do śrutowania zawsze możesz napisać czego Ci potrzeba w wiadomości do sprzedającego albo zadzwonić.

Dzięki za zaproszenie, fajnie tak sobie czasem łychą pomachać i zdegustować co nieco, i pogadać. Dzięki pięknie za poczęstunek i do następnego razu!

Bardzo nie pomogę, ale spróbuję. Otóż kolega miał podobny problem i pomógł klej do zderzaków od zaprzyjaźnionego mechanika. Nie wiem jaki to był klej, i nie wiem czy są kleje do zderzaków czy mechanik konfabulował. W każdym razie klejenie się powiodło.

Dokładnie tak jak powiedział @zasada.

@FurioSan uiścisz przelew to Ci osobiście wyślę, a jak wysokość przelewu będzie odpowiednia to przyjadę Ci osobiście dłoń uścisnąć. @zasada Warzenie będzie za jakieś 3-4 tygodnie, co do szerokości dostępności to nie mam pojęcia. @akoss3 Podziękował!

Warka #103 wygrała 3 edycję Toruńskich Bitew Piwnych.

Bardzo Ci kobieta lamentowała jak kandyzowałeś syrop?

#104 Karmelkowy Wit warzone 25.05.2018 Surowce fermentowalne: Pilzneński 3kg Pszenica niesłodowana 2kg Owies niesłodowany 0,5kg Carapils 0,5kg Chmiele: Hallertau tradition 25g Drożdże: FM20 białe walonki 1,3l starter Dodatki inne: Kolendra 15g w dwóch dawkach Curacao 15g Mech irlandzki Otarta skórka z 3 pomarańczy Schemat zacierania: 55-54°C - 10' 63-61°C - 30' 73-71°C - 30' 78°C - 10' Wysładzanie i filtracja: OK Czas gotowania: 60 Schemat chmielenia: Całość na 60' Wyszło ok 28l 12°Brix Fermentacja w garażu Carapils przez pomyłkę.