Skocz do zawartości

Jarzyn_waleczny

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    839

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Jarzyn_waleczny

  1. Jarzyn_waleczny
    #99 Dry Stout Kooperacyjny warzone 21.11.2017 Surowce fermentowalne: Pale Ale 5kg Monachijski 2kg Jęczmień palony 0,6kg Czekoladowy 400 0,33kg Czekoladowy 1200 0,25kg Chmiele: Iunga 50g Drożdże: MJ M15 Empire Ale gęstwa po #98 Dodatki inne: Gips piwowarski do zacieru. Schemat zacierania: 55-54°C - 5' 63°C - 60' 73°C - 20' 78°C - 10' Wysładzanie i filtracja: Bez zastrzeżeń Czas gotowania: 58 Schemat chmielenia: Cały chmiel na 60' Warka kooperacyjna z Browarem "Szwagrowe" Wyszło 2x21l 13°Brix Jedno wiadro klasycznie, drugie z dodatkiem jakieś kawy na cichą. Fermentacja w +/- 16°C
  2. Jarzyn_waleczny
    @FurioSan, a co nie widać? Sporo się pozmieniało, ale warze. Zdrówko żytnim stoutem #81!
  3. Jarzyn_waleczny
    #98 Sweet Stout warzone 31.10.2017 Surowce fermentowalne: Pale Ale [Mep] 5kg Czekoladowy 400 [VM] 0,5kg Jęczmień palony [Weyermann] 0,25kg Crystal 10 [VM] 0,25kg Chmiele: Iunga 30g Drożdże: MJ M15 Empire Ale świeża saszetka rozsypana na pianę. Dodatki inne: Gips piwowarski 1 łyżeczka do zacieru Laktoza 0,5kg Schemat zacierania: Parę minut w 55°C 67°C - 60' 72°C - 20' 78°C - 10' Wysładzanie i filtracja: Bez zastrzeżeń Czas gotowania: 60 Schemat chmielenia: Cały chmiel na 60' Wyszło 24l 15,4°Brix Fermentacja w 16-17°C
  4. Jarzyn_waleczny
    #97 Wee Heavy warzone 12.10.2017 Surowce fermentowalne: Zasyp na Wee Heavy 13,5kg Chmiele: Ekg Drożdże: W szkocką kratę gęstwa Schemat zacierania: 64°C - 60' 73°C - 20' 78°C - 10' Wysładzanie i filtracja: Czas gotowania: 60 Schemat chmielenia: Uzupełnię Wyszło 22l 22°Brix Fermentacja w 16°C co nie przeszkodziło drożdżom wyjść na spacer. Generalnie nie wiele mogę powiedzieć o tym piwie, receptura zaginęła przy przeprowadzce, a zasyp grzecznie czekał ześrutowany w wiadrze na swoją kolej. Pamiętam, że w zasypie był słód wędzony torfem i płatki jęczmienne 0,4kg Wyszły jeszcze jakieś 15L wysłodków, ale więcej nie pamiętam.
  5. Jarzyn_waleczny
    @Raczek Tu się nie bierze jeńców.
  6. Jarzyn_waleczny
    Ja bym montował calowy, ten się na pewno nie przytka.
  7. Jarzyn_waleczny
    @Hary86 Pamel w większości swoich produktów używa termometrów ds18b20, stc-1000 ma sondę ntc, więc nie da się tego zrobić. Sondę ntc bez peoblemu kupisz na allegro.
  8. Jarzyn_waleczny
    #96 PPA warzone 06.10.2017 Surowce fermentowalne: Pale Ale [MEP] 5kg Honig [Viking] 0,5kg Pszeniczny [MEP] 0,3kg Chmiele: Iunga [12,5%] 50g Oktawia []7,8% 100g Drożdże: US-05 świeża saszetka rozsypana na pianę. Dodatki inne: Mech irlandzki 5g Schemat zacierania: 64°C - 25' 73°C - 25' 78°C - 10' Wysładzanie i filtracja: Czas gotowania: 60 Schemat chmielenia: Uzupełnię Czas wracać za gary. Wyszło 20l 15,1°Brix Szwagrowie ( @Mały @kristo )dzięki za gościnę.
  9. Jarzyn_waleczny
    @myszarafa edytując kroki zacierania możesz ustawić stosunek wody do słodu.
  10. Jarzyn_waleczny
    Wydaje mi się ( @Dr2 popraw jak się mylę), że do każdej lodówki można podłączyć zewnętrzny termostat.
  11. Jarzyn_waleczny
    @Piotr Rosiak Podaj hasło do konta forum na tym ekranie jest to dość niejasno napisane, ale u mnie zadziałało.
  12. Jarzyn_waleczny
    @Piotr Rosiak Podajesz hasło do konta na forum, nie do konta Google.
  13. Jarzyn_waleczny

    Jarzyn_waleczny

    Jarzyn_waleczny opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  14. Jarzyn_waleczny
    Tutaj jest fajnie opisany kegerator, w sam raz do takiej jaskini.
  15. Jarzyn_waleczny
    Kegerator, koniecznie i bezwzględnie, a na pw możesz podesłać adres.
  16. Jarzyn_waleczny
    Kolega DonBeer jakiś czas temu napisał poradnik. Sam mam RSG-100ATC i działa.
  17. Jarzyn_waleczny
  18. Jarzyn_waleczny
    Spacje z linku trzeba usunąć, dopiero teraz spojrzałem.
  19. Jarzyn_waleczny
    @Enethion Aukcja usunięta z ebaya.
  20. Jarzyn_waleczny
    @FurioSan W środku lata to ma mogę co najwyżej się "zwarzyć".
  21. Jarzyn_waleczny
    Ja też, ja też!
  22. Jarzyn_waleczny
    Kiedyś znalazłem certyfikat koszerności w specyfikacji słodów strzegomskich, jeszcze za czasów DMGP.
  23. Jarzyn_waleczny
    Grifo na pewno, Ornelia nie pamiętam, ale chyba też.
  24. Jarzyn_waleczny
    W Makro Coca-Cola w szklanych butelkach jest cały czas dostępna.
  25. Jarzyn_waleczny
    Ze świecą szukać takich kolegów. Sorry za OT.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.