Skocz do zawartości

Jarzyn_waleczny

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    839

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Jarzyn_waleczny

  1. Jarzyn_waleczny
    #77 Saison warzone 03.06.2016 Surowce fermentowalne: Pilzneński 3,5kg Pszeniczny 0,85kg Wiedeński 0,5kg Caramunich 0,25kg Chmiele: Aramis 30g Strisselspalt 50g Drożdże: Danstar Belle Saison świeża saszetka Dodatki inne: Curacao 25g Reszta cukru kandyzowanego z dubbla +/-0,3kg Schemat zacierania: 68°C - 30' 72°C - 30' 78°C - 10' Wysładzanie i filtracja: 16+8+8 Czas gotowania: 65 Schemat chmielenia: Aramis 65' Strisselspalt 20g 20' Strisselspalt 30g na zimno 3 dni 10ml kwasu mlekowego 80% do zacieru po 1ml k.m. do wysładzania 21l-15°Brix Fermentacja startowała w 16°C dziś podniesienie do 18°C Na razie stopuje z warzeniem.
  2. Jarzyn_waleczny
    U nas wczoraj burze.
  3. Jarzyn_waleczny
    #76 AAA Single Hop Amarillo warzone 29.05.2016 Surowce fermentowalne: Pilzneński 2 kg Pale Ale 2 kg Bursztynowy 0,5kg Caraaroma 0,3 kg Karmeowy 30 0,2 kg Chmiele: Amarillo 100g Drożdże: FM52 I zbiór po #74 Schemat zacierania: 64°C - 75' 78°C - 10' Wysładzanie i filtracja: 15+7,5+6,5 Czas gotowania: 60 Schemat chmielenia: FWH 40g Reszta na 3 dni cichej Wyszło 21,5l 13°Brix Woda do wysładzania zakwaszona Fermentacja w lodówce 16°C Śrutownik do kalibracji. Nowy hopstoper jest ok
  4. Jarzyn_waleczny

    Naprawa emalii

    Jarzyn_waleczny odpowiedział(a) na markus383 temat w Sprzęt

    Spożywka to swoją drogą, kiedyś jak szukałem czegoś podobnego wszystkie miały wytrzymałość do +/- 70°C
  5. Jarzyn_waleczny
    Ja mam pytanie, czy dałoby radę ustawić domyślny Paczkomat? Tak jak się ustawia opcję śrutowania.
  6. Jarzyn_waleczny

    Taboret gazowy

    Jarzyn_waleczny odpowiedział(a) na aston temat w Sprzęt

    Ja za wymianę butli płacę ~33zł starcza na 5-6 warek (zacieranie i gotowanie 40l)
  7. Jarzyn_waleczny
    Widzę że polubiłeś 2565
  8. Jarzyn_waleczny
    Kupiłem, kiedyś na allegro taki do 10A z radiatorem spalił się po 2-3 użyciach, kolejny z alliexpress do 20A działa bez zarzutu od pół roku. Reasumując bierz ten do 20A nieduża różnica, a zawsze lepiej mieć zapas IMO.
  9. Jarzyn_waleczny
    Zabezpieczenie przeciw kurzowe możesz zrobić z 5 litrowej butli naciętej z boku i wciśniętej na żarna.
  10. Jarzyn_waleczny
    Ja polecam zamówić refraktometr z aliexpress. Tu jest cały temat o tym co i jak.
  11. Jarzyn_waleczny
    Starego misia na sztuczny miód chcesz złapać?
  12. Jarzyn_waleczny
    Zapomniałem, już się poprawiam...
  13. Jarzyn_waleczny
    Oczywiście mówiłeś ale: Po 1 to nie było go aż tyle. Po 2 na pewno wyjdzie pyszne bardzo dobre. Po 3 to tylko 22l. Po 4 jakby coś "nie pykło" to liczę że koledzy pomogą.
  14. Jarzyn_waleczny
    Cześć, i to jest słuszna taktyka najpierw czytać potem pytać. Powodzenia i samych udanych warek życzę!
  15. Jarzyn_waleczny
    #75 American Rye Stout warzone 22.05.2015 Surowce fermentowalne: Pilzneński [MEP] 4kg Żytni [DMGP] 1kg Karmelowy 300 [DMGP] 0,5kg Czekoladowy 1200 [DMGP] 0,5kg Palony jęczmień [DMGP] 0,15kg Chmiele: Cascade 50g Chinook 40g Drożdże: Gozdawa USWC gęstwa po #73 Schemat zacierania: 67°C - 90' 78°C - 15' Wysładzanie i filtracja: 16,5+7,5+7,5 Czas gotowania: 60 Schemat chmielenia: 60' Chinook 15' Cascade 25g 5' Cascade 25g Wyszło 22l 16°Brix Kwas fosforowy 75% 1ml na partię wody do wysładzania Do filtracji dodana łuska gryczana wymoczona i wypłukana.
  16. Jarzyn_waleczny
    #69 zlana do butelek. [A] odfermentowało do 10,5°Brix 37x0,5 110g cukru/litr wody [ B] odfermentowało do 10,5°Brix 40x0,5 117g cukru/litr wody
  17. Jarzyn_waleczny
    naproxen
  18. Jarzyn_waleczny
    Z przyjemnością wymienię na się na to ,też krew pot i łzy.
  19. Jarzyn_waleczny
    Nie wiedziałem że PBW można wielokrotnie używać. Może sprawdź nadwęglan sodu 1kg kosztuje 7zł Edit Świetna kolumna wstawiłbym sobie taką do garażu, albo jakieś męskiej jaskini gdybym miał takową.
  20. Jarzyn_waleczny
    No tak, ja średnio wspominam oplot, co do filtratora rurkowego widziałem na forum wersję zatapianą. Co do wymiennika polecam NaOH + StarSan, PBW nie znam, nie używałem - cena odstrasza.
  21. Jarzyn_waleczny
    Ogólnie sprzęt fajny ale jedno mnie nurtuje, mianowicie czemu oplot a nie rurka PVC? Wymiennik fajna sprawa co?
  22. Jarzyn_waleczny
    Ja swoje zasilam zasilaczem ATX, ale prostownikiem samochodowym z Biedronki też się zdarzyło.
  23. Jarzyn_waleczny
    Zajebiście pijalne było.
  24. Jarzyn_waleczny
    Heh, czyżbym kolegę zainspirował?
  25. Jarzyn_waleczny
    #74 APA SH Equinox warzone 14.05.2016 Surowce fermentowalne: Pilzneński 3kg Pale Ale 1kg Carabelge 0,3kg Pszeniczny 0,2kg Chmiele: Equinox 100g Drożdże: FM52 - Amerykański sen - starter 1l Dodatki inne: Schemat zacierania: 55°C - 10' 64°C - 25' 72°C - 25' 76°C - 25' Wysładzanie i filtracja: 13+8+8 Czas gotowania: 60 Schemat chmielenia: 60' - 20g 30' - 10g 15' - 10g 0' - 20g Na zimno 40g na 3 dni Wyszło 21l 13,4°Brix Fermentacja w 16°C Woda do wysładzania zakwaszona 1,5 ml kwasu fosforowego 75% na partie. Czas chłodzenia do 14°C 4,5'
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.