pszemas

mój kuzyn który też jest piwowarem, próbował użyć takiego tego typu sita jako fałszywego dna, kompletne nieporozumienie, takie sito nie utrzyma wagi młóta, bez dodakowych żeber po średnicy.

moim zdaniem nie, ale wcale nie musisz mocować jej do blatu na stałe, wystarczy kawałek np płyty meblowej, zdecydowanie kapslownica stołowa nabiera stabilności, ta ręka którą kolega używa do poprawy stabilności lepiej się przydaje do trzymania butelki,

chyba ostatecznie po tych wszystkich wpisach przerzucę się na prąd, już w tej chwili wodę w kegu grzeję grzałką 6kw i jest naprawdę szybko, do tego elektryka będzie tańsza w inwestycji i łatwiej ją wysterować... jak czytam "rozwiercić dziurę" to chyba dam sobie spokój, sami widzicie w mediach jak co chwile jakaś ściana w bloku leci po wybuchu gazu...

a jak wygląda kwestia słodów, pytam odnośnie opinii którą usłyszałem: "słody brytyjskie są dużo lepsze, dają lepszy aromat słodowy a osoby które znam a zaczęły na nich warzyć to potwierdzają i nie chcą już warzyć na niczym innym" nie chodzi mi wcale o opinie typu "jak chcesz zrobić prawdziwego bittera to musisz użyć brytyjskiego słodu" tylko o subiektywne odczucie czy faktycznie wg Was słody brytyjskie są lepsze? warto wydać 2 x tyle w stosunku do Strzegomia?

tak się kiedyś robiło, teraz to niedozwolone, muszą być pospawane

zgodnie ze sztuką zapewne oznacza wezwanie drogiego fachowca, odbiory, kominiarze i inne bzdury... ja zamierzam kupić wąż elastyczny dokładnie taki jak mam przy kuchence w metalowym oplocie koło stówki za 2m, wąż jest na śrubunkach z uszczelkami więc po prostu go przykręcić do miejsca gdzie gaz "wystaje", gorzej jak nie masz miejsca wpięcia się do gazu... lepiej zlecić to fachowcowi, rury jeżeli stalowe musza być spawane nie skręcane, jeżeli miedziane to polutowane i najlepiej zrobiona próba ciśnieniowa czy coś nie leci...

tak.... ja sobie też to znalazłem bez problemu.... ale ja mam taboret z termoparą... więc albo nowa dysza albo wiercenie dziury

myslisz, że podczas warzenia przyjdzie Ci kontrola do domu i wlepi mandat za korzystanie z propanu?chyba raczej nie. polecam jednak rozwiercić dyszę w taborecie malutkim wiertełkiem. generalnie mam to gdzieś... ale zrobiłbym sobie chętnie stałą instalacje na gaz ziemny i w końcu miał z głowy panikę kiedy gaz mi się kończy w trakcie procesu

WTF??? Możesz podać jakieś źródło tego "prawa"? nie podam Ci źródła, ale sądzę że jest to gdzieś w prawie budowlanym, w każdym razie jak gazyfikowali nam wieś, np w budynkach wielorodzinnych był wymóg żeby wszyscy mieszkańcy się zgodzili na zmianę gazu, a jak ja chciałem podłączyć sobie gaz do pieca a przy kuchence zostać na propan butanie to powiedzieli ze jest to wykluczone, powód? masz pożar w domu strażacy widzą skrzynkę gazową na zewnątrz odcinają gaz i wchodzą... a tu niespodzianka, wybuchająca butla z propanem

czy jest możliwe zaadaptowanie standardowego taboretu gazowego z allegro na gaz ziemny? używam takiego na propan butan, ale ostatnio podłączyli mi w domu gaz i chciałby używać gazu ziemnego, nie jest to tylko chęć ale także konieczność, prawo wyklucza używania w domu dwóch rodzajów gazu ma ktoś jakieś doświadczenia?

nacięcia są od dołu, filtrator jest wkręcany w króciec który jest w dnie, a i tak jedne warki idą lepiej inne gorzej albo wcale... jednak ja nie o tym, tylko o wpływie takich filtratorów na wydajność...

Chciałbym poddać dyskusji wpływ sprzętu użytego do filtracji odnośnie wydajności uzyskiwanej w domowym browarze. Otóż w ostatnich kilku warkach dosyć znacznie zwiększyła się wydajność mojego browaru ze stałej 75-76% do 87% liczonej po amerykańsku (beer smith), cały czas używam tego samego słodu ze Strzegomia, mam własny śrutownik ustawiony tak samo. Jedyna rzecz która się zmieniła to fałszywe dno, do tej pory używałem fałszywego dna zrobionego z siatki jak na focie, generalnie było ekstra, nigdy się nie zatkało, filtracja była zawsze sprawna jednak w końcu siatka popękała. Zrobiłem sobie dno z blachy nierdzewnej, jak widać na focie powycinane jest tępą siekierą, ale to nic, podczas filtracji bardzo sprawnie leci idealnie klarowna brzeczka. Co najbardziej się rzuca w oczy to zmiana zachowania młóta podczas filtracji, zaczęło się bardzo zbijać wręcz grubą drewnianą łyżkę trudno wbić, w dnie z siatki nigdy czegoś takiego nie miałem i się dziwiłem o czym ludzie piszą z tym nacinaniem złoża... Teza nr 1. Odpowiednia budowa dna, wielkość i rozmieszczenie dziur w fałszywym dnie ma wpływ na wydajność procesu. Ponad to warzę wspólnie z moim kuzynem, jedziemy na 2 sprzęty on ma z kolei filtrator z rurek jak na zdjęciu, filtracja u niego nie dość że przebiega wolno to mało wydajnie, ostatnio musieliśmy z jego kotła przelać zacier do mojego i przeprowadzić filtracje. Teza nr 2. Ostateczna wyższość fałszywego dna, o odpowiedniej budowie, nad filtratorami z rurek i oplotów to możlwość uzyskania większej wydajności dzięki temu pierwszemu. Argumentem za tezą nr 2 na pewno jest fakt że w browarach używa się fałszywego dna. Co o tym sądzicie? Miał ktoś podobne wnioski?