Makaron
-
Postów
3 763 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Makaron
-
Proces brzmi bardzo podobnie do tego co dzieje sie w niektorych browarach brytyjskich.
-
Czy soda musi być gorąca by działać należycie?
-
Drobniej, nie znaczy lepiej. Sent from my GT-I5700 using Tapatalk
-
Gdzie przenieść moją starą stronę internetową?
Makaron odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Komputery, Internet
Ale ta stronka to wiedza o tym co się dzieje na stole. Nikt nikogo nie namawia do gry. Swoją drogą. Strona jest bardzo ciekawa, nigdy nie interesowały mnie gry hazardowe, ale dobrze wiedzieć o co chodzi. -
Gdzie przenieść moją starą stronę internetową?
Makaron odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Komputery, Internet
Nierozumiem. Niby dlaczego wiedza na temat gier hazadowych ma być w jakiś sposób kontrolowana? -
osad na dnie piwa domowego
Makaron odpowiedział(a) na Lukasz Wojciechowski temat w Piaskownica piwowarska
Drożdże zmieniają smak i teksturę smaku, w jednych piwach to pasuje w innych niestety nie. -
Na pewno nie bedzie piwo to przypominalo typowego pszeniczniaka. Nawet na Munich Danstara pszenica nie jest "PSZENICA", a jedynie hybryda ale'a z posmakami pszenicy.
-
Czy są może podane szczegóły o ile jest mniej niż reszta świata ?
-
Ja na przykład nie będę kombinował z laktozą, z prostego powodu... mój organizm jej nie lubi
-
No to chyba slodka wersja Oatmeal stouta byla by jaknajbardziej na miejscu. I chyba bym poszedl w tym kierunku, bo za duzo slodow karmelowych moze nadac piwu nieznosnej ciezkosci.
-
Warzenie piwa w Niemczech jest skomplikowane.
Makaron odpowiedział(a) na Rageofhonor temat w Hyde Park
Trzymajmy sie tematu. Prosze. -
Z tego co pamietam jak kilka lat temu odwiedziłem browar Stewart Brewery to właśnie mieli mniej więcej coś takiego. 1 Kocioł gorącej wody, chyba 1500L 1 kadź zacierna ... nie pamiętam objętości 1 Kocioł warzelny do 1000L 1 przerobioną kaź do produkcji sera na fermentownie 7 małych tanków leżakowych (po 500L?) 2 duże po (1000L?) i stanowisko do kegowania. I dokupili do tego 2 tankofermentory, te były duże musieli gotować chyba 2 albo 3 warki by je zapełnić. Generalnie browar w miarę zapotrzebowania dokupował sprzęt. Zapewne jak wy zaczniecie produkcję i zapotrzebowanie wzrośnie to będziecie myśleć od dorzuceniu leżaków
-
Moim zdaniem należycie wykonane sito to mercedes filtracji. Reszta to substytuty. Ale należy pamiętać, że źle zaprojektowane czy wykonane sito, ciągle będzie gorsze niż oplot, czy ponacinane rurki.
-
To w sumie jalbys chcial zacierac "na lenia" to moglbys to zrobic w kadzi filtracyjnej? Sent from my GT-I5700 using Tapatalk
-
Ja bym powiedzial, ze nie dobrales jeszcze stylu do uwarzonych piw.
-
Popatrz na nasze wiki, tlumaczenia bjcp. Dzialalnosc wielu stowarzyszen I spolecznosci, chociazby piwo.org. Na wiele projektow oprogramowania open-source, wsparcie spolecznosci itp. Tak, mozna wiele zorganizowac za darmo. Co dopiero projekt wikipedia. Ps. W uk juz w podstawowce ucza by nie opierac sie na wikipedii jak na zrodle naukowym. Sent from my GT-I5700 using Tapatalk
-
Nie powiem troszkę się stresowałem, bo nie było odzewu przez dobrych kilka dni Wracam do organizowania miejsca.
-
Jaki rodzaj koncesji na sprzedaż alkoholu
Makaron odpowiedział(a) na Slepecci temat w Wyposażenie, surowce, formalności
Proszę trzymać się tematu. Dawno wątek odszedł od meritum. -
Minimum do stouta to słód i palony jęczmień. Reszta to ekstra dodatki.
-
Jaki rodzaj koncesji na sprzedaż alkoholu
Makaron odpowiedział(a) na Slepecci temat w Wyposażenie, surowce, formalności
Wiem, ze dla malego browaru przepisy wymagane przez prawo sa ciezkie i upierdliwe. Ale patrzac na wolumin produkcji w Polsce, to te przepisy nie musza byc zle, moga scisle kontrolowac placenie akcyzy przez najwieksze fabryki. Problem polega na tym, ze wszyscy sa wrzuceni do jednego worka i to powinno sie zmienic. -
Tygodniowo. Bo w sumie do tego masymalna ilość unitów tygodniowo nie powinna przekraczać chyba 21... czy jakoś tak.
-
brak skrobi a przerwa dekstrynująca
Makaron odpowiedział(a) na areks1111 temat w Wsparcie piwowarskie
No ale przecież technologia zarówno słodowania jak i uprawy i odmiany jęczmia się zmieniają. Co jakiś czas trzeba przemyśleć tradycyjne metody i zmodyfikować je tak by uzyskać zaplanowane rezultaty. -
Po pierwsze wszyscy mówią o uzależnieniu. Ale nie uzależnienie jest największym problemem picia alkoholu. Tutaj na tą chorobę ma wiele czynników wpływ. Gorszym problemem jest negatywny wpływ na nasze ciało. Wiele chorób jest połączonych z nadmiernym spożyciem alkoholu. Dlatego zaleca cię picie nie więcej niż 3-4 unitów dziennie przez męższczyznę i 2-3 unitów przez kobietę. Do tego zaleca się 2 dni bez alkoholu. 1 unit = 10g czystego alkoholu Czyli piwo 500ml 5,5% alkoholu = 2.8 unitów lekki ale 500ml ok 3.7% = 1.9 unitów
-
brak skrobi a przerwa dekstrynująca
Makaron odpowiedział(a) na areks1111 temat w Wsparcie piwowarskie
Ja zacierałem dwa piwa w pół godziny. Zobaczymy co z nich wyjdzie, ale odfermentowanie było jakie być powinno i wydajność też normalna. -
Poczytaj rekomendacje WHO na temat konsumpcji alkoholu. To się dowiesz ile bezpiecznie można wypić dziennie.
