flood

I teraz na bieżąco - dzisiejsza warka 24 - weizen 6 Zasyp; 3,00 kg pszeniczny litovel (3,4 EBC) Grain 52,2 % 2,00 kg pils soufflet 3,6 (3,6 EBC) Grain 34,8 % 0,75 kg Carapils litovel (19,0 EBC) Grain 13,0 % zacieranie 45°C - 20 min 62°C - 30 min 72°C - 30 min 78°C - mashout chmielenie; 68,00 gm Hallertauer Hersbrucker 2,2 PI [2,20%] (60 min) Hops 13,8 IBU wydaje się nisko nachmielone.. wyszło mi 26l 13,5°Blg zadane starterem z gęstwy po poprzednich pszenicach; 1 Pkgs Weihenstephan Weizen (Wyeast Labs #3068) Yeast-Wheat pzdr flood

Witam, uzupełnienia warka 23 - Witek 1 składniki; 2,50 kg pils soufflet 3,6 (3,6 EBC) Grain 46,3 % 1,00 kg pszeniczny litovel (3,4 EBC) Grain 18,5 % 0,80 kg Wheat, Flaked (3,2 EBC) Grain 14,8 % 0,50 kg Oats, Flaked (2,0 EBC) Grain 9,3 % 0,40 kg Barley, Flaked (3,3 EBC) Grain 7,4 % 0,10 kg Acidulated (Weyermann) (3,5 EBC) Grain 1,9 % 0,10 kg Biscuit Malt (45,3 EBC) Grain 1,9 % Zacieranie; 67°C - 60 min 72°C - 15 min 78°C - mashout chmielenie 25,00 gm East Goldings, 6,5 [7,00%] (60 min) 10,00 gm East Goldings, 6,5 [7,00%] (10 min) 7g kolendra 15,0 min 10g curacao 15,0 min 7g kolendra 5 min 10g curacao 5,0 min otrzymałem 23l 13°Blg warzone w grudniu - dziś po zejściu do 3°Blg trafiło na cichą. filtracja była masakryczna - ze trzy godziny, z mieszaniem. zadane drożdżami belgian ardennes - dzięki Stasiek:) pzdr flood

plus kilka dalszych; Czyli mogą warzyc parszywe piwo, byle zgodne z prawem czystości, i to prawdziwe piwo dostanie wstążkę SPD, czy rodzaj rekomendacji, będą promowane? Jakoś nie łapię... pzdr flood

Krzysztof - 100 lat; i samych udanych . Najlepszego! flood

I znów zaległości; warka 22 - pils bohemski warzony 5.XII Zasyp; 5,00 kg pils soufflet 3,6 (3,6 EBC) 87,7 % 0,50 kg Carapils litovel (19,0 EBC) Grain 8,8 % 0,20 kg Acidulated (Weyermann) (3,5 EBC) Grain 3,5 % Zacieranie 55°C - 5min 62°C - 15min 72°C - 40min 78°C - 5min Chmielenie 30,00 gm Premiant HB [7,50%] (60 min) Hops 20,4 IBU 20,00 gm Saaz [3,50%] (30 min) Hops 4,9 IBU 40,00 gm Saaz [3,50%] (5 min) Hops 2,5 IBU Wyszło 27l 13,5°Blg Zadano gęstwą po poprzednim pilsie budvar lagery WL 2000 plus W34/70 - wtedy ratowałem fermentację tydzien w 8°C , teraz nastaw stoi w 5-6°C - mróz w garażu. pzdr flood

Słabo szukasz; http://www.homebrewing.pl/coopers-brewmaster-pszeniczne-17kg-p-111.html pzdr flood

Scooby - zarejestrowałem się na tamtym portalu, i zupełnie przypadkiem przeglądając receptury wpadłem na stronę Dos Amigos;-). Tak przy okazji - ani tam ani tu nie ma fotek Twojego systemu, czy mógłbyś coś udostępnić? Z tego co zrozumiałem byłoby to bliskie temu co niedawno elroy umieścił na forum - link do takiego systemu który go inspiruje ( nie mogę odnaleźć chwilowo). Zastanawiam się, jaka wypływa korzyść z podgrzewania zacieru metodą RIMS czy HERMS, w stosunku do tradycyjnego grzania w garze, kegu? pzdr flood PS. Scooby - jeśli jesteś w US, to zakładam że w recepturach użytkownicy z US ( czytam receptury z tego forum) używają jednostki US gallon, różnej od galona imperium;-) pzdr fl.

Cześć - nie dałoby się coś obejrzeć bez logowania? pzdr flood

Parę punktów mi jeszcze brakuje do zaliczenia testu;-) A wpaść się wybieram o Twój pomiar temp. popytać - coraz intensywniej myślę o kegowym systemie. Ale już Ci nie śmiecę. pzdr flood

Doświadczeni zadymiacze udostępniaja swoje wędzarki. Może Ty szerzej warzelnię udostępnisz;-) PS. - ja nie potrzebuję, ale zawsze chętnie mogę pomóc. Choć ten tydzień w łóżku spędziłem:( pzdr flood

Pierwszy dla kujonów. Dalej łatwiej i na logikę coś jest;-) pzdr flood

Ile punktów trzeba spełniać, by awansować?;-) pzdr flood

No przy obecnych cenach kegów... - to jeden tyle co gar. Lepiej - czemu? Efektywniej bo więcej? Twoje przemyślenia - taki wątek - były mocno analizowane przy zakupie sprzętu. Może powinieneś upgrade'owac ten wątek? Tak przy okazji, do kegowców - jaka jest pojemność wklęsłego dna w kegu, tak orientacyjnie? pzdr flood

Pięknie ci to wyszło - moja na hopoku aż taka regularna nie jest. A też się przymierzam do przejścia na kegi - zacierno-filtrujący i warzelny. pzdr flood

Z ciekawości - jak spowodowac żeby ten piasek się posuwał w rurce - miękką miedź kupuje się w kręgach, i jak potem wysypywać? Ja miekką nawijałem na hoboku, bez zasypywania. pzdr flood

wena - 100 lat i samych mistrzowskich warek. flood

Ten syfon z HB to bardzo wygodna rzecz; wstawia się, zaciąga i samo leci. Na początku nie miałem klisów i była zabawa z trzymaniem rurek. Dodatkowo, na końcu jest taki jakby wkład filtrujący - osadów i drożdży nie powinien zasysac - ma około 1,5 cm. Kupiłem w HB ten syfon, choć drogi - i niestety już go nie posiadam, na własne życzenie - wsadziłem go do brzeczki 60°C , podczas chłodzenia, i się wygiął. Nie trzyma podciśnienia. Polecam - ale tylko do chłodnych płynów. Te z pompką - to wg mnie zawracanie gitary - dostałem dwa, z oboma się umęczyłem żeby ciągnęły ( pierwsze zassanie). Ale z powodów jak wyżej używam pompki gębowej;-) pzdr flood

Solenizanci - samych udanych warek pzdr flood

Warka 21 - weizen 5 pora uzupełnić dziennik Zasyp; 3,00 kg pszeniczny litovel (3,4 EBC) Grain 55,0 % 2,00 kg pils soufflet 3,6 (3,6 EBC) Grain 36,7 % 0,25 kg Carapils litovel (19,0 EBC) Grain 4,6 % 0,20 kg Carahell (Weyermann) (25,6 EBC) Grain 3,7 % Zacieranie do 15l wody dodano słody 42°C - 15 min 52°C - 15 min 64°C - 30 min 72°C - 30 min 78°C 5 min mashout Wysładzanie tak do ok. 2°Blg z wykorzystaniem ok 23l wody, bezproblematyczne Chmielenie; 38,00 gm Lublin [4,50%] (60 min) Hops 15,5 IBU Otrzymałem 26 l, 13°Blg , znów wzrosła mi wydajność - może to kwestia drobniejszego śrutowania. Zadane drożdżami Wyeast 3086 - dzięki coder, drożdże obudzone w ekstraktem. pzdr flood

Baron, vettis - najlepszego, także piwa w domowej 'piwniczce" pzdr flood

Witaj, to o czym piszesz to prosta rura miedzi twardej - raczej nie dasz ardy jej zwinąc. To o czym możesz poczytać to chłodnice z miedzi miękkiej, kupowanej w kręgach. Ja swoją nawijałem na hoboku od farby, proces powolny ale da się. ok 12 mb pzdr flood

Pomogli opróżniać? ;-) pzdr flood

Dziwnie ten kalkulator pokazuje - w beersmith nagazowanie weizena to 2,5-2,9, w tym 3,6-4,5. A to daje różnicę między 180 a 280 g cukru? W innych gatunkach - jest porównywalnie, w tym dziwna różnica (właśnie rozlałem weizena, wg BS) pzd flood

Wena - dużego doświadczenia nie mam, ale czytaj, czytaj, czytaj, i pytaj. Pomogę w miarę możliwości;-) pzdr flood

Musisz wena mieć potężne zapasy, żeby od kwietnia nic nie warzyć... pzdr flood