Dr2
-
Postów
3 955 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Dr2
-
to ile taki sok będzie maił cukru w sobie? I z ilu kg wiśni by go trzeba zrobić? Pytam pod kątem wykorzystania go do zrobienia piwa "z resztek" bo taka chyba jest idea rzeczonego "kobiecego" piwa.
-
Twój najlepszy sposób na filtrację chmielin po gotowaniu
Dr2 odpowiedział(a) na WiHuRa temat w Wsparcie piwowarskie
1 fota - dobry patent, ale go chyba nie wdrożę 2 fota - jeśli sprawdzone i działa to se kupię (nad takim dokładnie się zastanawiałem ) 3 fota - czy to aby nie za małe jest (ze zdjęcia nie wynika wymiar) ? Przy chmieleniu na zimno piwo winno mieć jak największy kontakt z chmielem. -
Pytanie dot. sków z "Herbapola" to też do takich to "soków" się odniosłem. Swoją drogą, w domowym soku też raczej większość to cukier chyba?
-
Informacja ze strony http://www.haccp-polska.pl "Jeżeli opakowanie jest przeznaczone do kontaktu z żywnością, ale nie pozostaje w kontakcie z żywnością w chwili wprowadzenia do obrotu (np. jednorazowe kubki, widelczyki) wówczas powinno nosić oznakowanie. Znak ten powinien być czytelny, widoczny i trwały oraz w języku zrozumiałym dla potencjalnego odbiorcy. Może mieć postać określenia "do kontaktu z żywnością" lub wskazania określające zastosowanie materiałów i wyrobów lub symbolu wg następującego wzoru. W przypadku handlu detalicznego znak powinien być umieszczony na każdym opakowaniu, zaś w przypadku hurtowni wystarczające są odpowiednie dokumenty lub etykiety na opakowaniach zbiorczych. Nie ma tu odniesienia do konkretnych przepisów, ale brzmi to rozsądnie i logicznie."
-
Co prawda, producent przewiduje dodatek cukru/glukozy do brewkit'a więc raczej należało zastosować jasny ekstrakt bo piwo będzie za ciemne (to nie jest problem) i może mieć za mocne posmaki słodów palonych (to już dla niektórych może być problemem), ale i tak uważam, że powinno wyjść zacne piwko.
-
Zrobiłem z soku wiśniowego na resztkach ze stouta. Jest to pijalne, ale jakby nie dodatek soku do refermentacji to z tych wiśni nic by nie było chyba czuć. kobitkom smakuje niezmiennie
-
Drożdze Wyeast nie startują
Dr2 odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Wsparcie piwowarskie
To choć mikserem ją trza było potraktować -
Drożdze Wyeast nie startują
Dr2 odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Wsparcie piwowarskie
a napowietrzałeś już tą brzeczkę przed zadaniem drożdży dobrze? -
Sweet Stout - laktoza i Blg
Dr2 odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Wsparcie piwowarskie
no właśnie, czyli wiesz co i jak -
Sweet Stout - laktoza i Blg
Dr2 odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Wsparcie piwowarskie
no jake Ty się pytasz o takie coś? 12blg to ma mieć brzeczka bez laktozy. Że BT tak liczy jak liczy to inna sprawa. -
ech te instrukcje owszem poniżej 30 st.C, ale powinno się raczej drożdże zadawać w temperaturze bliskiej temp. fermentacji. Tą liczbą dni fermentacji też bym się raczej nie sugerował dokładnie, tylko traktował je jako wyznacznik. Fermentacja to proces naturalny i za każdym razem może przebiegać inaczej, a wpływ na to ma wiele czynników. Poczytaj na wiki i forum o fermentacji zanim teraz zaczniesz coś przelewać/nalewać/mieszać.
-
z 2 puszek to trochę gęste Ci to wyszło jak na 21l A w temacie, to fermentacja się teoretycznie skończy jak blg przestanie spadać w kolejnych 2-3 dniach.
-
w Warszawie 3 dni temu widziałem w Lidlu na promocji po 179zł Dzisiaj u mnie w Siemianowicach nabyłem drogą zakupu w Lidlu za 149 zł
-
Witam i życzę jak najlepszych warek. BTW, Siemianowice to nie tak daleko od Katowic
-
Nie mniej tylko ekstrakt słodowy zamiast glukozy/cukru.
-
no to pewnie tak zrobię
-
nie, że chcę tylko ta kuchenka jakoś mi w oko wpadła (może ze względu na obudowę) Czy drogo, to rzecz względna i dlatego pytam czy moc jest wystarczająca.
-
i dodawałeś cukru?
-
Co do składu się nie wypowiadam, ale 15l o 23blg gęstości to trudno będzie uzyskać z tej ilości słodów.
-
Oj nadal chaos w Twoim pisaniu (i głowie też). Może zajrzyj w pon. (7.10) na warzenie http://www.piwo.org/topic/11120-7-x-warzenie-zwycieskiego-swarzbiera-przez-staska-w-redenie/ Na pewno spotkasz kogoś z kim osobiście będziesz mógł omówić wszystkie wątpliwości (też się tam wybieram).
-
Osobiście opisywane przez Ciebie przypadki osobników, denerwują mnie okropnie, ale z drugiej strony zgadzam się z Twoim postulatem. Tego typu usprawnienie było by wygodnym dla początkujących. Niemniej jednak to prowadzący sklep decydują co i jak udostępniać publicznie (może to jest ich kawałek "wiedzy tajemnej"?). Tak jak nie można nikogo zmuszać do kupowania, tak też nikogo nie można zmuszać do ujawniania wszystkiego. Poza tym jednak jest to raczej sklep "specjalistyczny", a do zgłębiania "wiedzy tajemnej" są min. takie fora jak to.
-
Znalazłem coś takiego, czy te 4,5 kW dla gara 38l wystarczą?
-
No, a już się obawiałem, że nici z tego bo na jakiś czas słuch o tym warzeniu zaginął , a tu proszę jednak będzie warzone. Szkoda, że tak wcześnie (jak na roboczy dzień), ale widać tak musi być.
-
Bitter i BSA
i znowu zapasy wysychają, czas je uzupełniać 