Dr2
-
Postów
3 955 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Dr2
-
Współczuję, zdrówka jak najszybciej życzę.
-
http://allegro.pl/garnek-stalowy-do-gastronomii-50l-i3236447928.html ten gar jest solidniejszy.
-
nie wiem o jakim oplocie mowa (może jedwabny?), ale mój jest dość twardy i sprężysty. Nie wiem jaki by musiał być nacisk młóta na niego żeby go odkształcić, a co do tego spłaszczyć. Jeśli ktoś ma takie obawy to zawsze można do środka wprowadzić drut uformowany w jak rozciągnięta sprężyna. Dodatkowo zapewni to właściwe ułożenie oplotu na dnie kadzi filtracyjnej.
-
ale nie po drożdżach?
-
O to mi chodziło, bo sam nie znam innej metody, więc przy okazji chłodzę z osadami
-
tiaa, to poproszę o łatwy przepis dezynfekcji chłodnicy przed chłodzeniem (bo samo zanurzenie jej w gorącej brzeczce to chyba raczej nie wystarcza).
-
a to pomoże jakoś butelkom i kegom? Niestety problem nie polega tylko na "zimnej" podłodze, ale raczej na braku (słabej) wentylacji. Oczywiście izolacja podłogi by pomogła, ale prawdopodobnie podniesie to także temperaturę w tych pomieszczeniach, a chyba nie w tym rzecz. Pomysł z GWC jak najbardziej godny zastanowienia, zwłaszcza tak jak na rysunku z wykorzystaniem żwiru, ponieważ to tam w dużej części skropli się również woda z zasysanego powietrza. BTW, gdyby chcieć zastosować tylko "rurę" zakopaną w ziemi to musiała by ona być dość długa. Pamiętać trzeba zawsze, że żeby wentylacja działała musi być wyciąg i adekwatny nawiew (a o tym ludziska często nie pamiętają).
-
Jak nic mi wychodzi, że chyba za krótko zacierałeś Te 9-10 Blg powinno być przy tej objętości. Szkoda, że nie mierzyłeś gęstości w trakcie wysładzania.
-
masz chyba słaby słuch Ja zawsze tak robię bo mi tak wygodnie tylko, że chłodzę chłodnicą (chłodnicę mam wygotowaną w brzeczce). Po schłodzeniu wyjmuję ją, robię wirpool i zlewam. Chłodząc w wannie też bym tak robił bo w garze chyba szybciej się ostudzi..
-
Jasne że się da
-
Pytania i wątpliwości co do pierwszego brewkita
Dr2 odpowiedział(a) na Ender temat w Piaskownica piwowarska
ad.1 może to nie wprost było we wskazanych miejscach napisane, ale w opisie brewkita pisze o "puszce", a w ogólnej instrukcji o "puszkach" (dwóch, chmielonej i niechmielonej). Wszystko się więc zgadza. Robiąc 20l piwa z 1 puszki zrobiłeś więc raczej cienkusz niż piwo. ad.2. Trzeba dodać puszkę niechmielonego ekstraktu i będzie porządne piwo (procentowo też). ad.3. odradzam ze względu na nie przewidywalność efektu (grozi właśnie granatami). ad.4. Granaty raczej powstają z powodu za dużej zawartości w rozlewanym piwie cukrów fermentowalnych, ale nad piwem zostawia się powiedzmy ok 2-3 cm wolnej przestrzeni w butelce. a w ogóle to czytaj, czytaj zwłaszcza http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita -
Pierwsze zacieranie - straty w kuchni
Dr2 odpowiedział(a) na czasnagli temat w Piaskownica piwowarska
przyłącze pod taboret też może zrobić gazownik i dać na to papier -
może nie w temacie, ale na szczęście "nie skutecznie" bo interes się rozwija.Postęp widać.
-
pewnie lepiej, ale mnie się keg na kuchence nie mieści na wysokość
-
No to taki gar mogę polecić z czystym sumieniem http://allegro.pl/garnek-stalowy-do-gastronomii-50l-i3202757154.html
-
Ocynk, nie.
-
ponieważ też tak myślałem to wszystko sprawdzałem. Nie wiem dlaczego ale już ze 3x tak miałem. No może w objętości mogłem się pomylić, ale nie więcej niż 0,5l.
-
nie robię tego specjalnie, a już kilkakrotnie ostatnio mam taką "klęskę urodzaju". Pomiar gęstości zrobiony po schłodzeniu refraktometrem i gęstościomierzem dla sprawdzenia (oba sklaibrowane). ja podaję wodę w sposób ciągły (wężykiem) do kadzi filtracyjnej.
-
ok 1h, wysładzam jednak w sposób ciągły, a zlewam na bieżąco po ok 5l do gara żeby się szybko podgrzewało do chmielenia.
-
wczoraj miałem 5,1 kg zasypu i uzyskałem 30l 12,25 BLG. Coś chyba z wysładzaniem źle robisz.
-
Ten może droższy http://allegro.pl/garnek-stalowy-do-gastronomii-70l-i3202757106.html ale jakość zdecydowanie wyższa. (Każdy chwali swoje )
-
no może to nie wstyd, ale czasu teraz zaoszczędzisz trochę
-
Mam taki gar, od tego sprzedawcy tylko 38l i nie jest z cienkiej blachy (pytanie co to znaczy cienka blacha?). Dno ma b.grube. Sprawuje się b.dobrze. Co prawda używam go tylko do chmielenia.
-
zwłaszcza, że znakomita większość ma właśnie taki kiepski kranik
czas je napełniać 
:(napełniać, nie opróżniać