Dr2
-
Postów
3 955 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Dr2
-
Co to znaczy i czym się objawia słaby wygląd drożdży po uwodnieniu? Oglądałeś je pod mikroskopem czy tylko rzuciłeś okiem i takie miałeś wrażenie?
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Dr2 odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
A ja bym Ci radził zastosować przerwę w temp. 45°C nie ze względu na goździki (najwięcej prekursorów ma podobno słód pilzneński), a ze względu na betaglukany. -
Teraz już zostaw to przede wszystkim w spokoju Zostaw w 21°C bo drożdże nie lubią spadków temperatury.
-
Wg mnie nic nienormalnego jak na 7 dzień fermentacji Odezwij się tu za tydzień lub dwa .
-
Mycie i Dezynfekcja. Najpopularniejsze środki chemiczne używane w piwowarstwie.
Dr2 odpowiedział(a) na Undeath temat w Artykuły i opracowania
Najwyraźniej https://pl.wikipedia.org/wiki/Wodorotlenek_sodu Ja sobie z palca nie wyssałem, że NaOH jest bezwonne. -
Mycie i Dezynfekcja. Najpopularniejsze środki chemiczne używane w piwowarstwie.
Dr2 odpowiedział(a) na Undeath temat w Artykuły i opracowania
Nie wiem jaką "sodę" masz na myśli, ale NaOH nie mogą zalatywać bo ta soda jest bezwonna -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Dr2 odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
A co tu zacierać? Bzdury Waść piszesz, a inni to potem czytają i powielają Żaden z tych słodów nie jest chyba czynny enzymatycznie, więc to będzie co najwyżej wygrzewanie ich -
"będziesz Pan zadowolony"
-
Jak to mawia mistrz (@Anteks) " mniej książków więcej piwa ". Ja myślę, że i sam słód pszeniczny da sobie radę przy zacieraniu.
-
Znam nawet takiego co z tych bebechów złożył suchą schładzarkę do piwa.
-
Nie wiem Mi chodziło raczej o takie coś
-
To poszukaj schładzarki do wody w pojemnikach z demobilu. Przy okazji będzie tańsza w eksploatacji
-
... a nie prościej i łatwiej jest wykorzystać schładzarkę mokrą do piwa?
-
To raczej Twoja wina (źle przeprowadzony proces zacierania/wysładzania, a program dodatkowo wprowadził Cię w błąd. Z tym, że on sam nic nie podaje, atylko wyświetla wyniki otrzymane na podstawie podanych (raczej nie podanych ) przez Ciebie parametrów. Wg mnie, przede wszystkim użyłeś za mało wody do wysładzania. Stąd tak duża strata wydajności zacierania.
-
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
Dr2 odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Pomyśl, może jednak zagląda tylko nie zna odpowiedzi na Twoje pytanie lub go nie rozumie? Przy okazji, jeśli nie znajdziesz takowych plików to możesz brakujące dane wprowadzić ręcznie, a potem wyeksportować i podzielić się swoją pracą z forumowiczami. -
Dziękuję.
-
Nie mówię, że nie bo w polszy browary są zaliczane chyba do grupy najgroźniejszych dla środowiska zakładów Jednak może byś podał jakąś podstawę tego stwierdzenia?
-
Ano nie
-
-
ale napisz, że to jest żart bo inni to odbiorą inaczej
-
Abstrahując od tego wypasionego sprzętu, gotować należy bez przykrywki ponieważ jeden z celów gotowania nam umyka (a raczej nie umyka )
-
Aż burzliwa fermentacja się skończy
- 22 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- piwo z ekstraktów
- partial mash
- (i 3 więcej)
-
Przyznam, że ja to tylko tłumaczenie biegle przeczytałem i jakoś nie znalazłem tam czegoś co by mnie skłaniało do takiego stanowczego stwierdzenia: Może więc, tak ku pamięci innym wklej konkretny cytat?
-
? A wklej może jakiś link do tego opisu co go tak rozumiesz, a opisuje Milk Stout wg BJCP?
-
Jesteś tego pewien? Bo paloność to cecha charakterystyczna wszelkich stoutów.