Skocz do zawartości

santa

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 383

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez santa

  1. santa
    Z moich analiz amerykańskich for i blogów wynika, że tamtejsi spece określają poziom goryczy z FWH zbieżny z dodatkiem na 20 minut gotowania. Należałoby więc sobie zrobić korektę ustawień programu pod tym kątem, w BS2 jest to możliwe.
  2. santa
    Dokładnie tego samego mi brakowało w HB!
  3. santa
    Dodał pół kilo palonego jęczmienia i wyjdzie Sweet RIS .
  4. santa
    Cóż to za hybrydowe piwo?
  5. santa
    Ja bym dał, bo ja lubię (tu też dają). Ty uwarz, sam ocenisz co lubisz . Receptury to jedno, Twój gust to drugie. No chyba, że robisz na konkurs.
  6. santa
    Zawsze możesz podejrzeć u Dori . Do układanki brakuje Ci 25 gr. Magnum. Stylowo, czy niestylowo, jak bym ten Lublin dał gdzieś tam na końcu gotowania.
  7. santa
    Coś jak bitter lub może red ale? Pale Ale + Crystal (+ ewentualnie 50 gr. palonego jęczmienia), regulując BLG płatkami jęczmiennymi. Magnum na 60 minut, na aromat EKG + Mosaic, w dwóch dawkach, po 15 gram.
  8. santa
    Warzyłem na tych drożdżach kilka piw, wszystkie bardzo udane, wszystkie bez piany .
  9. santa
    Ja śliwkę pokroiłem, włożyłem na kilka minut do piekarnika i wrzuciłem do fermentora. Z większością dodatków tak robię, czyli obróbka termiczna ale bez wody. Rozgotowanie czasem powoduje zmianę smaku/aromatu.
  10. santa
    Dzięki za info. Wezmę ich więcej, w AlePiwo mają za 3.90 PLN.
  11. santa
    Robił ktoś na nich APA/AIPA?
  12. santa
    Są też do pobrania w ramach oficjalnych dodatków (add-ons).
  13. santa
    Rauchweizen?
  14. santa
    Ile mniej więcej czasu powinna dojrzewać przykladowa jasna 12-tka na tych drożdżach? Czasowo jak górniak, czy dłużej, jak dolniak?
  15. santa

    grainfather

    santa odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Eh, dobra cena ... kuszą, kuszą .
  16. santa

    grainfather

    santa odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Ile teraz trzeba zapłacić za taką wersję z nowym sterownikiem?
  17. santa
    Na co Ci wiadro szczelne przy pokrywie? Nie wiem, czy którekolwiek dostępne można uznać za w pełni szczelne, w końcu to tylko plastik. Mi to nie przeszkadza, CO2 bez rurki ma przynajmniej swobodne ujście .
  18. santa
    Weyermann jest bardzo delikatnie wędzony, polecam użycie Bestmalz. US-05 się nadadzą.
  19. santa
    Amelinium .
  20. santa
    Dla mnie są to najlepsze sucharki do weizenów. WB-06 z kolei dają aromaty, w których za każdym razem doszukuję się czarnej porzeczki, które idealnie pasują do ciemnych pszeniczniaków typu dunkelweizen czy weizenbock.
  21. santa
    Siateczki to wymysł szatana .
  22. santa
    Na forum jest tyle informacji od doświadczonych piwowarów, że trzeba koniecznie wynajdować koło na nowo?
  23. santa
    Rozwiń sobie Style Performance.
  24. santa
    Hoppy Munich .
  25. santa
    Na moje oko to wyjdzie. Przerwy scukrzające zdecydowanie za długie, skróć je do pół godziny (lub ewentualnie scal w jedną), możesz też dodać mash-out w 78C. Po 60 minutach w 65C będzie praktycznie po robocie.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...