Skocz do zawartości

bart3q

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 114

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez bart3q

  1. bart3q
    Nie o to chodzi z tą higieną. Chodzi o to że garnek aluminiowy się inaczej, delikatniej myje, i trzeba uważać żeby nie zedrzeć warstwy tlenków która się na jego powierzchnie wytworzyła. Każde zanieczyszczenie mikrobiologiczne załatwia Ci gotowanie. Poczytaj o tym jak dbać o swój garnek, jak myć i na co zwracać uwagę. Część osób warzy na aluminiowych garach i ich piwa też potrafią wygrać konkursy;)
  2. bart3q
    Jak się robi/czym się różnią dripper, Chemex i Cold brew?
  3. bart3q
    I przy okazji wymienić się piwami;)
  4. bart3q
    I to i to. dodatkowo do mocnych piw potrzebujesz dużo drożdży, więc zamiast kupować kilka opakowań drożdży zbierasz gęstwę.
  5. bart3q
    Ciężko jest ale da się, np. jak dasz 10l gęstwy na 20l risa:P
  6. bart3q
    Rozpuść np 150g glukozy w wodzie, dolej tej wody tak żeby otrzymany roztwór miał np. 300ml, i wtedy wiesz że każdy 1ml ma w sobie 0,5g glukozy, czyli do butelki możesz dawać po 6 ml. Dozujesz strzykawką, odmierzanie łatwe i przyjemne.
  7. bart3q
    Taki to ten wędzony bruntala, podczas zacierania aż miałem lekkie obawy czy nie pomyliłem słodów. Miało być intensywnie a jest bardzo słabo... Mojej dziewczynie przez to że jest na TV2 przypomina w smaku i zapachu smażony dżem truskawkowy;) Dzięki za recenzję!
  8. bart3q
    Może spróbuj wolniej grzać, albo daj jakąś płytkę rozprowadzającą ciepło pod garnek?
  9. bart3q
    Byłem dzisiaj w realu i zaskoczyła mnie mega niska cena wody demineralizowanej. Można ją zastosować? Kiedyś słyszałem że może ona być zanieczyszczona metalami ciężkimi...
  10. bart3q

    Chmiele Nowozelandzkie

    bart3q odpowiedział(a) na Wilkor temat w Surowce

    Rakau kiedyś wrzuciłem 100g do dunkelweizena, kompletnie był niewyczuwalny, z piwa były śmiechy że chyba chmiel obok gara wrzuciłem.
  11. bart3q
    E tam, wsadzasz do piekarnika, nastawiasz 100C, idziesz poczytać forum, jak CI się przypomni nastawiasz 180C, po pół godziny wyłączasz i idziesz spać, rano wyciągasz zdezynfekowane butelki;)
  12. bart3q
    Obróć sobie blaszki w grecie, przez chwilę będzie lepiej.
  13. bart3q
    Ale pięknie napowietrzony zacier;)
  14. bart3q
    Malutkie drobinki szkła później mogą Ci poprzecinac albo poranic przewód pokarmowy albo jelita. Przemysl sobie sam czy się opłaca. Ja takie piwa wylewam.
  15. bart3q
    Plan jest w ogóle pojechany, poczytaj stary zanim zaczniesz robić piwa bo na razie to masę rzeczy robisz strasznie nie tak
  16. bart3q
    http://wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=25728 tutaj jest temat ruszony
  17. bart3q
    Warstewka węgla? Widziałem kilka razy płatki i nigdy węgla na nich nie było. Natomiast pewnie są tak jak pisze Konus podprażane w wysokiej temperaturze.
  18. bart3q
    Chyba tak, nigdy tego nie stosowałem i szczerze mówiąc nawet o tym nie słyszałem... Normalnie uchylam lekko kranik, i ustawiam tak żeby przepływ był około 1l, od strony mniejszego przepływu stopniowo go zwiększając. Nie raz się przekonałem że na początku większy przepływ tak zbije młóto, że później się dużo dłużej czeka...
  19. bart3q
    Piana wychodzi wierzchem piwa a Ty piszesz o braku fermentacji... Niby 12 warek a tak się opierasz na rurce? Wiesz że ludzie robią piwo bez rurki i też wychodzi?
  20. bart3q
    Kiedyś tak robili, i piwa im smakowały;) Poczytaj tutaj i kilka następnych i poprzednich postów: http://www.piwo.org/topic/861-dominus-tecum-mikrobrowar-codera/page__st__60#entry20225
  21. bart3q
    Strasznie duże te zdjęcia, ciężko coś zobaczyć
  22. bart3q
    Pisz, to bardzo ciekawe o czym piszesz:)
  23. bart3q
    Jaga a może dogadaj się z kimś z Lublina, kto zamierza i tak niedługo coś uwarzyć, i zabierz męża na pokaz warzenia, a później w domu niech go zastanie prosty zestaw do uwarzenia własnego piwa z ekstraktów;) Wtedy za jednym razem załatwiasz zdobycie wiedzy w sposób przyjemny, jak i niezły prezent.
  24. bart3q
    A jak jej użyć żeby mieć jak najwięcej aromatu w piwie? Wsypać na sam koniec gotowania (wtedy fermentacja wydmucha aromat), wsypać na cichą (same zmielone ziarna, czy w jakiś sposób zaparzaną)? A może jakiś inny sposób? A może całe ziarna wrzucić?
  25. bart3q
    Nie zgodzę się, samodzielne nachmielenie ekstraktu to na pewno więcej niż 15 minut, a frajdę daje prawie jak zacieranie. Szczególnie przy pierwszym piwie. Do tego dużo trudniej coś zepsuć.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.