bart3q

Wow, nie chciałem wywołać aż takiej burzy... Jeszcze nie zakupiłem chmieli, ale postąpię zgodnie z sugestią kolegi Leszcz007 i na goryczkę pójdzie Target w dwóch porcjach - 25g-60' i 10g'-30', później Fuggle 5,1% ak 20g 10min EKG 6,4% ak 20g 10min Fuggle 5,1% ak 15g 0min EKG 6,4% ak 15g 0min i Fuggle 5,1% ak 20g na zimno EKG 6,4% ak 15g na zimno Do zacierania dorzucę dla koloru jeszcze 70g karmelowego 600 BT mi liczy to jako 48 IBU, 20l 16,4 blg oraz 11,3 SRM, czyli mniej więcej w środku stylu. W zależności od wydajności w widełkach blg się zmieszczę. Odfermentowanie - myślę że poniżej 4 blg uda się zejść. Tak, dokładnie o to mi chodziło. Założyłem objętość i Blg, wyszło mi że odfermentowanie może być zbyt niskie, więc część słodu postanowiłem zastąpić cukrem. Scooby dziękuję za przepis, zasyp jednak dość sporo odbiega od mojej idei. Ale w planie mam na gęstwie zrobić drugie IPA, pójdzie prosto wg Twoich wskazówek, dzięki! Kolego Bogi, specjalnie zaznaczyłem EIPA, ponieważ taka jest nazwa stylu BJCP, oraz często szukając na forum przepisu, ludzie mylą IPA z AIPA. Potrzebowałem głównie porady odnośnie chmielenia, zaznaczenie że chodzi mi o angielską odmianę stylu miało pozwolić uniknąć pomyłek. Rozumiem że denerwuje Cię szał na amerykańskie chmiele. Ale czasem trzeba iść trochę z postępem. Skoro w BJCP, w opisach kategorii konkursowych itp. rozróżnia się dla uniknięcia pomyłek kategorię EIPA, to czy jest to coś złego? Kiedyś nie było innych IPA niż angielskie, i takie doprecyzowanie nie było potrzebne. Świat poszedł do przodu, powstały nowe odmiany chmielu, czy to źle? Uważam że nie. Więc czy warto toczyć spór o jedną literkę? Dzięki za podrzucenie materiałów, przejrzę je jak będę miał chwilkę (dzisiaj już padam na pysk). Pewnie robiłeś już kilka takich "prawdziwych" IPA, lub chociaż się przymierzałeś, mógłbyś podać jakiś przykładowy przepis?

Cyneq przepraszam, nieprecyzyjnie napisałem. Pisząc blg końcowe miałem na myśli już po fermentacji. Chciałbym żeby po fermentacji było 4 blg lub niżej. Leszcz chodzi Ci o to, żeby chmielić na goryczkę tylko targetem, czy żeby target z 10 min i 0 przesunąć na 30 min?

Cześć. Za jakiś czas planuję uwarzyć pierwszą EIPA. Chciałbym żebyście mi poradzili, czy nie przesadzę z ilością chmieli: Zasyp: 2,5kg strzegom pale ale 2.5kg pils bruntal 250g karmel 150EBC Strzegom 0.5kg cukru - bez niego wychodzi mi strasznie wysokie blg końcowe Zacieranie - 66-63 stopnie 90minut dolanie wrzątku i mash out Chmiele: Fuggle 5,1% ak 15g 60min EKG 6,4% ak 15g 60min Target 11,4% ak 10g 60min Fuggle 5,1% ak 15g 10min EKG 6,4% ak 15g 10min Target 11,4% ak 15g 10 min Fuggle 5,1% ak 10g 0min EKG 6,4% ak 10g 0min Target 11,4% ak 10g 0 min Fuggle 5,1% ak 50g na zimno EKG 6,4% ak 50g na zimno Planowane 20l 16 blg, akurat wahania wydajności pozwolą się zmieścić w stylu. BT wylicza 42 IBU oraz kolor 8,8 SRM. Chciałbym wysłać piwo na konkurs na FDP, więc zależy mi na tym żeby mieściło się w widełki BJCP. Drożdże Brewlab 1508 Thames Valley 2

No sorry ale cydr zwykle jest kwaśny jak cholera, to że śmierdzi chamskim wińskiem też może być czymś normalnym, po jakimś czasie przestaje. Tak jak młode wino.

Z tego co wiem, temperatura 100 stopni C nie niszczy całej witaminy C, sporo jej zostaje.

Tak, jest kilka tematow o zbieraniu drozdzy z piany, poczytaj je sobie.

Tak jak pisałem, ja specjalnych problemów nie miałem, czytałem też kilka innych relacji piwowarów i oni tak samo na sraczwężyku dawali radę z grodziszem.

A duża warka? Ja grodzisza, tak ok 3.5 kg bez problemu na sraczwężyku filtrowałem, zasyp 100% pszenicznego.

W konkursie jakiejś szkoły zgłoszono dużo projektów na jakąś koszulką związaną z Francją, a projekt jego syna dostał się do finału. Klikając na "poprzednie, dalej" możesz przejrzeć resztę projektów.

Lajk poszedł

Może braggot?

Tylko nie z taką destylowaną ze stacji benzynowej, może by skażona metalami ciężkimi.

100 g cukru (nie wiem czy z glukozą jest różnica) da Ci na 20l wzrost o 0,5 blg. Opłaca się?

Przecież to wychodzi na to samo...

Może dlatego wychodzi więcej goździka, bo banan go wtedy nie przykrywa?

Duży underpitching nie tylko w pszeniczniakach daje banany, Dagome o tym pisał że miał banana w bitterze, ja również w zwykłym ale miałem dość silnego banana.

A po czym poznać, że roztwór NaOH się zużył?

A jakieś inne piwa które można potraktować jako próbki kalibracyjne innych wad?

Z tego co pamiętam, kiedyś leszcz pisał że mnożyć sucharów się nie opłaca, jest ich tak dużo że starter potrzebny do ich rozmnożenia musiałby być bardzo duży.

Lary wg mnie trzymaniem pół otwartej saszetki mniej ryzykujesz infekcję niż zbierając gęstwę

1. Marusia, damska M 2. Slavoy, męska XL 3. Karczmarz, męska XL 4. Sirvantes, męska XL 5. Undeath męska XL 6. Malwina, damska M 7. jabol XL 8. Katarzyna M 7. Regius męska M 8. Pinka damska M 9. Xenocyd, męska L 10. Bzdzionek, męska XL 11. Ciafu damska L 12. Michał męska L 13. Piotr Musielak męskia L 14. Mariusz Musielak, męskia XL 15. leszcz007 damska XL 16. Syja77 męska XL, 17. Szuwar 71 męska XL 18. Szuwar 71 damska M 19. BeerGrill, męska XL 20. Bimbelt, męska L 21. Andy, męska XXL 22. Pomorzanin, męska XL 23. Bart3q, męska L

Pewnie tak samo cukru dosypuje.

No i rozpoczynamy warzenie:)

Kup sobie rurkę stąd: http://karbowane.pl/...bowane-c-5.html możesz sobie dowolnie regulować fi, ilość zwojów, i co tam chcesz

A przez pończochę próbowałeś?