Skocz do zawartości

maciek1221

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    733

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez maciek1221

  1. maciek1221
    Hehe Makaron, tak myślałem Tylko czy poza tym, że wypadnę ze stylu, to piwo będzie ok w smaku? Gdzieś czytałem, że taka wysoka gorycz powinna się łączyć z wyższym stężeniem alkoholu, jak to jest? Generalnie wiem, że to nie jest jakaś pilna sprawa, ale nie chciałem nowego tematu zakładać.
  2. maciek1221
    Bnp ja mam pytanie odnośnie owsa w Twoim przepisie. Jaki to ma być owies? Taki zwykły owies ''prosto z pola''? Czy może jakiś owies śrutowany? Jak wpisuję owies w browamatorze, to nie dostaję żadnych wyników. Następna rzecz, to możesz napisać coś więcej o zacieraniu i chmieleniu? Nie robiłem jeszcze piwa z kaszą manną Pozdrawiam
  3. maciek1221
    Witam, właśnie uwarzyłem AIPA, przy zlewaniu do fermentora zmierzyłem BLG i pokazało mi między 13 a 14 stopni, czy w takim przypadku mam zmniejszyć/zwiększyć ilość chmieli na zimno? Robiłem wg przepisu : http://www.wiki.piwo.org/American_IPA,_Szymon_Kierszniowski_%28sziszi%29. Trochę za mało się wygotowało, generalnie wyszło mi 26litrów zamiast 22
  4. maciek1221
    http://www.piwo.org/topic/6285-altbier-zgody/ http://browar-elefant.blogspot.com/2012/11/warka-19-alt.html
  5. maciek1221
    Decyzja należy do Ciebie, jedni wyczuwają posmak metalu inni nie. Ja bym robił w obitym, jak robiłem wino i moszcz trzymałem przez 5dni w emaliowanym obitym garnku, tak konkretnie obitym, to wino smakuje wybornie i nic nie czuć metalem. Dzięki temu od razu kupisz większy gar, jak zobaczysz, że taka 30stka jest za mała Mam pytanie, bo w innym temacie nie dostałem odpowiedzi.. Są emaliowane garnki o pojemności 70litrów? Chcę kupić 70litrowy, ale na taki ze stali nierdzewnej mnie nie stać..
  6. maciek1221
    Witam Szukam nowego garnka, bo 30 litrowy jest za mały Szukam czegoś minimum 50litrowego i taniego, rozważam 2 opcje, emalia i keg. Więc pytania są następujące: 1) Czy występują garnki emaliowane o pojemności większej niż 50litrów? Konkretnie to 70litrów? Nie widziałem takiego w internetach, a chcę emaliowany z racji ceny ( o zgrozo, 350zł na nierdzewkę :O). 2) Kegów chyba nie ma większych niż 50litrów, bo w googlach nic nie znalazłem, na allegro też maks 50litrów, w takim razie, ile kosztowałoby usunięcie ''góry'' i wspawanie nagwintowanej rurki, żeby przykręcać kranik i filtrator? Wygoda posiadania kega z wbudowanym filtratorem to wygoda, jeżeli inwestycja ma być niewiele droższa od garnka emaliowanego 50litrów, to czemu nie spróbować.. Jednak mimo wszystko chciałbym coś 70litrowego, co kosztuje mniej niż 300zł... Pozdrawiam
  7. maciek1221
    VeryBerry, posiadasz jeszcze to piwko? Zainteresował mnie przepis, ale niestety nie potrafię sobie wyobrazić smaku tego piwa, a teraz akurat czas, żeby coś letniego warzyć..
  8. maciek1221
    Czyli zalać drożdże, które siądą na dnie i wszystko będzie ok? Jak na razie nie miałem jeszcze infekcji, procedury mam zawsze takie same.
  9. maciek1221
    Właśnie chłodzę AIPA i mam pytanie odnośnie drożdży. Warkę podzieliłem na 2x25l, dzisiaj warzę pierwsze 25litrów a za tydzień drugie, bo wtedy zwolni się fermentor. Mam odnośnie tego pytanie, użyję Safali US-05, czy lepiej podzielić saszetkę na pół, i każdą warkę zrobić na połowie saszetki (już nie raz dzieliłem i było spoko), czy może zrobić dzisiejszą warkę na całej saszetce, a za tydzień zlać na cichą pierwszą warkę a do pojemnika od razu wlać nową brzeczkę? Co jest lepszym rozwiązaniem? Trochę się boję tej drugiej opcji, bo moge wtedy 2 piwa zakazić, jeżeli coś z tym spieprzyłem, a z drugiej strony, to jednak większa ilość drożdży.
  10. maciek1221
    Ja swoją pierwszą zacieraną warkę filtrowałem w 10litrowym wiaderku z piekarni, bo takie dostałem za free, do niego wmontowałem oplot i kranik hydrauliczny. Było super, tylko trochę się zeszło, bo małymi partiami musiałem to robić, a piwo najlepsze z moich dotychczasowych 10 warek Przy drugiej warce przesiadłem się już na obecny sprzęt, 20 litrowy emaliowany gar, który miał obicie i dziurkę wielkości główki od szpilki, w tym miejscu wywierciłem dziurę i wstawiłem kranik hydrauliczny z 2 uszczelkami gumowymi, do tego 1m oplotu. Super się filtruje, całość idzie szybko i sprawnie, z kranika do gara zaciernego brzeczka przepływa wężykiem silikonowym. Pozdrawiam.
  11. maciek1221
    Nie, podawałem odnośniki, że więcej info na stronie autora )
  12. maciek1221
    Hejka! Tutaj link do mojego termometru, wykonałem go sam, polecam! Początkujący da sobie radę, to była moja pierwsza taka konstrukcja http://otwieraczdopiwa.blogspot.com/2013/04/termometr-cyfrowy-z-wyswietlaczem.html
  13. maciek1221
    Ja mam coś takiego: http://allegro.pl/taboret-gazowy-z-piezo-termo-kuchnia-gazowa-na-gaz-i3166661916.html, plus reduktor do butli i wszystko śmiga jak trzeba. Wcześniej warzyłem na kuchence gazowej i studziłem w śniegu. W momencie przyjścia wiosny, przesiadłem się na taboret gazowy i chłodnicę ( z 2metrów rurki, garnek 30litrów), i czas pracy przy piwie się kolosalnie zmniejszył
  14. maciek1221
    Jeżeli nieszczelność jest na pokrywie to zaleca się posmarowanie krawędzi olejem roślinnym przed zamknięciem. Tak było napisane na stronie, skąd brałem wiadra. Jeżeli chodzi o dziurki na rurkę, to polecam plastelinę lub wosk, zawsze sprawdzało się bardzo dobrze. Lub tak jak mówi Korzeń, wywiercić większą dziurę na większy korek, ale to już trzeba ten korek mieć ) P.S. Ja kiedyś nie miałem korka do balona, więc zrobiłem go z takiej twardej pianki i też było dobrze
  15. maciek1221
    TAAAK!
  16. maciek1221
    Ok dzięki, chmieliłem 75 minut, sypnąłem około 70g chmielu, powinno wyjść dobre piwo, mam nadzieję Dzięki!
  17. maciek1221
    Ok, wrzucę 60g saaz, myślę, że otrzymam piwo o podobnej goryczy co przy 60g lubelskiego Robię tak, ponieważ w podanej wyżej recepturze są użyte 2 rodzaje chmielu, ja niestety nie posiadam nic na gorycz, użyję do tego Saaz. Zastanawiałem się tylko, czy jeżeli ma inną zawartość alfakwasów to nie spieprzę tego piwa 60gramami. Warkę robię na 26litrów docelowych.
  18. maciek1221
    Tak, chmieliłem ostatnio tylko Lubelskim, a teraz mam zamiar chmielić tylko Saazem.
  19. maciek1221
    Chcę się trzymać stylu, czyli delikatne piwko, dlatego się waham, czy te 60g Saaz będzie dobrze. Na stronie sklepu, gdzie kupiłem chmiel podają Saaz jako 4.8% alfa kwasów, a Lubelski jako 3.0 - 5.0 % a-a.. Dlatego nie wiem co zrobić
  20. maciek1221
    Witam Właśnie warzę koelscha, ostatnio użylem 60g lubelskiego, teraz mam zamiar użyć Saaz, czy też go sypnąć 60g? A może 50 lub 70? Pozdrawiam
  21. maciek1221
    Moje też są niskie, tzn to była pierwsza płytka drukowana, którą sam nadrukowałem itd. Wstawię wszystko na bloga w ciągu 2 dni, bo chcę żeby notka była już pełna, tzn z termometrem w obudowie i stabilizatorem napięcia, żeby zasilić baterią 9v. A piszę o tym tutaj dlatego, że sam szukałem jakiejś instrukcji, która pokaże zdjęcia tak dokładne, żeby dało się zweryfikować do nich niejasności schematowe. Z moich notatek będzie można coś sobie zbudować, także dam znać do weekendu pzdr
  22. maciek1221
    Zrobiłem termometr na DS18b20 z wyświetlaczem, opracuję notkę na bloga i wam pokażę, jeżeli są chętni Jeżeli posiadacie w domu jakikolwiek sprzęt typu laminat, wytrawiacz, albo inne podzespoły, to cena termometru zamknie się w 15zł ( procesor, wyświetlacz i czujnik DS). Pozdrawiam
  23. maciek1221
    Źródło? Nie wiem, źródło z którego wypływa rzeczka Nie, tylko do herbaty jej uzywamy(przywozimy w butelkach 5litrowych), ale słyszałem, że nieprzegotowana też jest smaczna, bo mama czasami pije. Cała miejscowość sobie dowozi taką wodę. Ok, to zacieram bez przegotowywania, dzięki! Bardzo mi na rękę taka informacja, dobry piątek! ;D
  24. maciek1221
    Witam! Właśnie gotuję wodę na zacieranie pilsnera, woda to źródlanka z miejscowego źródła, dobra woda, nie zostawia kamienia itd, herbatę tylko na niej robimy. Teraz takie pytanie, zasyp robię w 50stopniach, czy muszę wodę przegotować najpierw? Ostatnie 5 warek tak robiłem, ale trochę mi szkoda czasu na zagotowanie 15litrow a później ich ochłodzenie o połowę.. Bardzo bym prosił o szybką odpowiedź, czy muszę doprowadzić do wrzenia i przegotować wodę przed zacieraniem. Pzdr
  25. maciek1221
    Kurcze, zapomniałem sprawdzić sterowniki ;/ Adapter pożyczyłem na chwilę od taty, przy bankomatach sprawdza się bardzo dobrze. Nic to, zakupiłem części i chyba zmontuję coś z wyświetlaczem..
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.