elroy

Przecież nie mówiłem że o 24:00 Fajerwerki oglądajcie

I jak co roku zapraszam do zabawy W tym roku 5 kont pocztowych w domenie piwo.org do rozdania. Bądźcie czujni. Jakoś północy dam znać

Witajcie! Wszędzie podsumowania, więc i parę słów od administratora. Będą cyfry i wykresy, oraz wszechogarniająca nuda, więc ostrzegam spodziewających się porywającego felietonu W telegraficznym skrócie. Początek 2012 przywitał nas w nowej odsłonie piwo.org. Dzięki Waszemu finansowemu i duchowemu wsparciu udało się skutecznie zebrać niebagatelną kwotę 4 800 zł, z czego połowa została wykorzystana na zakup oprogramowania i przesiadkę na wydajniejszy serwer, lepsze łącza oraz jego prawie całoroczne opłaty. Zniknęło ognisko w logotypie i pojawiła się szyszka którą dzisiaj widzicie (podziękowania i pozdrowienia dla firmy FortisMedia za bardzo miłą współpracę). Pozostała kwota (nie całe 2000) jest żelazną rezerwą na przyszłe inwestycje i inne nieprzewidziane sytuacje. Bieżące koszta skutecznie pokrywane są dzięki reklamodawcom (o tym dalej). Za okazałe wsparcie raz jeszcze Wam dziękuję! Nie ma jednak tak dobrze. Po migracji straciliśmy 265 zdjęć zamieszczanych w postach wynikających z nie sprawdzenia przeze mnie integralności jednego z archiwum (mój błąd...), trzech użytkowników skasował skrypt migrujący (nie powrócili już na forum jako tako), dwóch niestety zrezygnowało z pisania na piwo.org przez wprowadzone zmiany (głównie przez możliwość integracji z Facebookiem). Jednak dzięki tym doświadczeniom aktualnie kopia serwisu jest realizowana na kilka sposobów, łącznie z kopią przyrostową, która w razie np. zniknięcia usługodawcy, poważnej awarii datacenter i innych nieprzewidzianych wypadków umożliwia uruchomienie strony z lokalizacji w UK w ciągu kilku godzin. Tyle finansów i technikali. Z założonych planów nie udało się wprowadzić sklepiku gadżetowo-koszulkowego, którego premierę przeniosłem na spokojnie na styczeń, oraz uruchomić faq (brak czasu na przepisanie danych). Kilka pomysłów jak lokalne kluby piwowarskie zostały zawieszone na ten moment. Wrosło zainteresowanie piwowarstwem rzemieślniczym co zaowocowało nowym działem na forum. Pojawiły się takie dodatki jak Giełda, Blogi, Katalog Browarów. Codziennie Chat gości co najmniej kilku użytkowników. Dorota (dori) wraz z Arkiem (makaron) jako zespół moderatorów skutecznie pomagają w utrzymaniu porządku na forum. Ciężka praca która zwykle nie jest dostrzegana (bo taka musi być), a jest nieoceniona. Nowy system komunikacji pomaga rozwiązywać cięższe sprawy w co bardziej gorących dyskusjach i problemach. Działamy szybciej i sprawniej. Na koniec roku zacząłem poszukiwania redaktora (i wygląda na to, że znalazłem, ale jeszcze o tym sam zainteresowany nie wie), Jejski wraz z Makaronem rozpoczęli pracę nad opracowaniem opisu Polskiego Ale. Kolega Jejski wskrzesił zapomniane dyskusje na Spikerii. Tutaj ważny moment aby wymienić firmy które dzięki stale wykupywanym miejscom reklamowym skutecznie wspierają piwo.org i pozwalają planować przyszłość. Chciałbym serdecznie podziękować: Alepiwo.pl, Bottlabel.com, Bolecki.pl, Browamator.pl, Hand-bro.pl, Homebrewing.pl, Slodowaniastrzegom.pl, TwojBrowar.pl, oraz nowej firmie której nazwy przed premierą nie powinienem jeszcze myślę publikować. Dziękuję Wam wszystkim! Jak wygląda serwis w wykresach na przełomie ostatnich 3 lat. (dane do dzisiaj do 18:00) Notujemy wzrost, może nie jakiś kolosalny, ale na plus To cieszy W ciągu ostatnich lat najpopularniejsze fora to: Jak to wygląda z codziennymi unikalnymi odwiedzinami według google analytcis ? Ano tak: (w lutym przypadkiem wyłączyłem statystyki, stąd brak danych) Najwięcej piwowarów odwiedza nas z (ciemniej=więcej. Ograniczone do granic Polski) Tyle:) Dziękuję za uwagę. Udanej szampańskiej sylwestrowej zabawy, dużo zdrowia, uśmiechu i wiele wiele udanych piw w nowym roku. Życzy serwis piwo.org

Kolega kołysał ? edit: nie żebym straszył, ale to zły omen. Robiłeś coś z kukurydzy aby ?

Marzec bardziej realny, chociaż początek lutego to spotkanie w Strzegomiu na które dość dużo osób jedzie. Ale z drugiej strony czemu nie Z lokalnej społeczności na pewno będą chętni. Dalsze wyjazdy to niestety koszta

Tak, oczywiście to jest jasne. Jednak to co czytam na forum, bardziej idzie w kierunku stwierdzenia Ola. "Potrzymam 2-3 dni dłużej i już". Mało kto jak widzę, utrzymuje w burzliwej taki okres jak burzliwa+cicha. Prawidłowo przeprowadzony proces będzie równie dobry. Jedynie dla mnie zagrożeniem procesu, to permanentnie nie szczelne plastikowe wiadra. W takim razie czy fermentory stożkowe służą tylko do tego żeby pobrać gęstwy do kolejnych warek ?

Prosiłem o nie drążenie tego tematu, tak bnp ?

Na prośbę bnp wątek otwarty. Proszę o definitywne zakończenie dyskusji nie związanych z elementami technicznymi sterownika i ich zastosowaniem w praktyce piwowarskiej.

A tu coś prostego z naszych zainteresowań http://blog.vokiel.com/raspberry-pi-odczyt-temperatury-przez-nodejs

hasło: piwo

Nie są to raczej platformy porównywalne jako takie uważam. Na tym pierwszym da się odpalić bez problemów Linuxa i tu ma bardzo dużą przewagę.

Zamykamy moi drodzy.

Skąd się bierze w takim razie tak na oko 2 cm drożdży po cichej na dnie fermentora?

Z tego co widzę są podpięte do każdego ze słodów na ich stronie.

No to może nie ma co zwlekać. Najciekawszą możliwą datą, to niedziela 13 stycznia 2013. Ok ?

Tak, pierwsze 4 już są. ( i 3 gadżety)

Aa o to chodzi Nie załapałem. Oki - nie ma problemu. Zapisuję i poruszymy na styczniowym spotkaniu.

Koszulki będą już w styczniu - miałem w Święta wprowadzać do sklepiku, ale mi zeszło jakoś Ale fajny pomysł, żeby sobie je jakoś dodatkowo spersonalizować.

Przeglądnąłem co tam ciekawego piszczy w sieci, ale nic się niestety fajnego i jednocześnie prostego nie pojawiło. Kanał na spikerki pod poniższym adresem http://spikeria.pl/room/piwowarstwo/ Jest jeszcze google hangouts, ale to trzeba ogarnąć dogłębniej.

Można dalej, nie ma problemu

Taki wpis dzisiaj przeczytałem http://www.tvn24.pl/...nia,296654.html

Cieszę się! Myślę, że w styczniu zbierzemy się większą grupą i przedyskutujemy temat na żywo:)

Myślę Technologie nie stoją w miejscu i jestem pewien, że pojawiło się coś nowego w tym temacie. Daj Andrzej godzinkę, poszperam po sieci.

Miałem przyjemność pić wszystkie i mój prywatny ranking 1. IPA (nie dlatego, że większy ekstrakt - wyszła fajnie i tak jak to sobie wyobraziłem.) 2. Witbier (nie chcę Wita stawiać na drugim miejscu - to bardzo zacne piwo, tylko ja nie jestem najlepszym odbiorcą. Ex aequo z IPA ) 3. RIS, jest super, ale ciekaw jestem dłuższego leżakowania. 4. Dubbel - tutaj niestety zgodzę się z Tomaszem - również mi nie podeszło. Może oczekiwałem czego innego? Lista życzeń Fajne sesyjne piwo coś na wzór klasyka http://www.wiki.piwo...ops_,_Carlberg. Może mocniej chmielona 70tka ? Sęk w tym, że wieczoru ze znajomymi przy RISie i IPA się nie posiedzi bez konsekwencji na drugi dzień. Ja ma słabą dość głowę Ale jak już jesteśmy przy cięższych piwach, to porter bałtycki, nasz piwowarski skarb, jest z kranu mało uchwytny. Fajnie wyszedł RIS, więc może warto drążyć temat ?

Witajcie! Jak wiemy, ostatnie spotkania niestety nie były zbyt owocne, frekwencja nam nie dopisywała a i ja sam nie miałem jak się miejscami pojawić. Trzeba też spojrzeć prawdzie w oczy: dotychczasowa forma po prostu co nieco się wypaliła. Zmieniam zatem mocno koncepcję, przyśpieszamy tempa i myślę, że powinna fajnie sprzyjać cementowaniu krakowskiego grona piwowarek i piwowarów. Spotkania podzieliłem następująco: 1. Spotkania plenerowe - mieszkamy w okolicach o pięknych walorach historycznych, zabytkowych i krajoznawczych. Mamy blisko do wielu różnych ciekawych miejsc i grzech tego nie wykorzystać. Spotkania całodzienne, rodzinne o określonej tematyce, zwykle z przewodnikiem. 2. Spotkania warsztatowe - omawiamy i uzgadniamy wcześniej temat. Czy to uwarzenie określonego piwa (to jeszcze muszę ze Strefą uzgodnić, ale myślę, że się zgodzą), porównanie określonych technik, czy też zaprosić prelegenta i podyskutować. Tak czy inaczej spotkania pod konkretnym tytułem. Zostajemy rzecz jasna w gościnnych progach Strefy Piwa. Postaram się też pełnić dyżur, bo wiem, że przybywali nowi piwowarzy, ale nie mieli jak się w nasze towarzystwo wbić . Zdaję sobie sprawę, że dla nowych ludzi to ciężki temat przełamać pierwsze lody, dlatego to też jeden z najważniejszych priorytetów spotkań. Pogadam też z Paweł i Robertem jak nas jakoś oznakować w samym lokalu. Najbliższy plan (mogą się pojawić oczywiście drobne zmiany - traktujmy to jaki pewne ramy) Styczeń Jako, że jest to okres ferii myślę, że spotkamy się po prostu na piwie a przy okazji na żywo omówimy poniższe i podyskutujemy o innych pomysłach. Luty Wykłady: O surowcach niesłodowych. Beersmith, Brewtarget kurs na żywo. Wyposażenie w browarze (dla początkujących), automatyzacja procesów, budujemy HERMS cz.1 Winiarze dla piwowarów Warsztaty: Sour Ale i walczyć z nimi będziemy też w marcu. cz.1 Plener: Pracowania Piwa jeżeli już chłopaki wystartują, jeżeli jeszcze nie pora na zwiedzanie, to przekładamy na marzec. (jeszcze tego nie uzgadniałem, ale myślę, że nie będzie przeszkód ) Marzec Wykłady: Dyskusja o konkursach piwowarskich i pomysł na ich ( r )ewolucyjna zmianę Symulowany konkurs - zabawa. Budujemy HERMS cz.2 (jeżeli nie zmieścimy się od razu w lutym) Warsztaty: Sour Ale . cz.2 Plener: Zwiedzimy browar w Szczyrzycu. Będzie to może ciut męczące (uprzedzam już teraz, że nie będzie autokaru i inny wygód), ale pogadamy z piwowarem na miejscu a i na jedno piwo znajdzie się myślę chwila. Pracownia Piwa, jeżeli w lutym się nie uda. Zobaczymy jak z czasem, ale na na pewno się jakoś zorganizujemy. Kwiecień: Jeszcze brak, ale myślę o browarze Strzelec. Mamy też znajomego piwowara domowego, a na co dzień technologa w Carslbergu w Brzesku Zapraszam do dyskusji.