Xenocyd

No walcowy to inna bajka, jednak chyba więcej osób używa "młynka" i tam sama wiertarka to za mało.

Oczywiście, że jest.

Zajrzyj tutaj i poczytaj jak koledzy sobie radzili.

Dokładnie tak jest, Potrzebujesz śrutownik (nowy lub używany), wiertarkę, śrubę, przegub kardana i odpowiednią nasadkę. Jak to wszystko połączysz, to zamiast kręcić korbką napędzisz młynek wiertarką. Zamiast 30 minut poświęcisz 5

Zlewam - mętne.

no to dołączę się do klubu, moje EIPA wygląda tak, że żaden wit by się nie powstydził, albo nawet gorzej ale poszło w butelki w weekend i zobaczę co się stanie

Udałem się do archiwum po ostatnią butelkę IRA i potwierdzam, jest niezidentyfikowany dziwny posmak. Nie wyczułem kwasu, ale posmak tak.

Jak piwo było świeże to go tam nie było. Raczej wykluczam stare słody bo wszystkie były świeżo zdobyte w TB, zresztą z tej samej partii zakupoów powstało CDA i jeszcze chyba bitter.

Może jakiś błąd w sztuce fermentacji albo gdzieś indziej w procesie? Zastanawia mnie przy tym, że to nie wychodziło na początku. Drożdże też były nówki sztuki, świeżo ze startera.

Nawet na Bobka z 2011 nie mogę tego zwalić, bo go tam nie dodawałem...

Piana... cóż, mi się całość do nonica mieściła wczoraj, bez żadnych kombinacji, ale ma prawo być jej dużo po 3 miesiącach od butelkowania - 3,5 g glukozy na butelkę robi swoje po takim czasie. Nie zakładałem tak długiego cyklu życia produktu

Finisz nie zawiera posmaków palnoych, gdyż w zasypie nie znalazł się ani gram palonego jęczmienia czy innego palonego słodu, kolor pochodzi od CaraRed i karmelowego 150.

W nowej warce niedociągnięcie zostało naprawione, pojawił się palony jęczmień przy wygrzewie. Jak fermentacja się zakończy i piwo dojrzeje to poprawioną wersję 2.0 udostępnię w depozycie, mam nadzieję, że bez dziwnego posmaku

Dobrze odczytałeś zamiar, Bartek chce uwarzyć piwo z kategorii 14A, czyli English IPA.

Jako, że nie jest to AIPA, IIPA, BIPA... to jest to EIPA

Chyba coś około 400 g na prawie 7 kg zasypu było tej carafy, poszedłem na bogato ;-)

Ważne, że piwo jako piwo smakuje, niekoniecznie tak jak miało, ale ten drobny fakt można pominąć ;-)

IRA nie miała carafy ani amerykańców.

Chmielone Zeusem na goryczkę i Cascade i Amarillo, w sumie załadowalem tam 150 g chmielu. Częściowo braku aromatu upatruję w czasie który upłynął od butelkowania - 5 stycznia trafiło do butelek.

Co do paloności - do wygrzewu trafiła tylko carafa II special, która według opisów nie wnosi posmaków palonych - i weź tu uwierz w coś człowieku ;-)

Właściwie to chciałem, żeby to piwo było inne, poprawię przy drugim podejściu.

Dzięki za recenzję!

IRA 20 litrów

razem 7625 l

Jee, wreszcie ktoś coś dołożył ;-)

Zarówno IRA jak i CDA wczoraj mi się skończyły w piwnicy. Można raczej bezpiecznie otwierać, nie uciekały z butelek.

1. Marusia, damska M

2. Slavoy, męska XL

3. Karczmarz, męska XL

4. Sirvantes, męska XL

5. Undeath i Malwina, męska XL i damska M

6. jabol i Katarzyna XL i M

7. Regius i Pinka męska M i damska M

8. Xenocyd, męska L

no dobra, to ja kupię na początku miesiąca i zobaczę co to warte

w związku brakiem cierpliwości do mojego termometru z biotermu do najbliższej listy zakupów dołączam takie cacko

nabyłeś już ten termometr? jeżeli tak to zadowolony jesteś? bo rozważam taki sam zakup

moje IRA i CDA jeszcze nie wykazują chęci wybuchu (piłem w ostatni weekend), więc zakładam, że póki co w depozycie też wybuch nie grozi

Faktycznie dobrze, że Marek zutylizował stare zapasy i rozwiązał problem, z którego rozwiązaniem nie mogliśmy sobie od dłuższego czasu poradzić.

Zamknięta lodówka utrzyma temperaturę przez czas zacierania. Jak chcesz podnieść temperaturę, to dolewasz wrzątku - ilość wyliczą Ci programy, albo dolewasz partiami, mieszasz i sprawdzasz temperaturę.

No chodzi ciężko na początku.

Ale po co go właściwie składać i rozkładać? Ja wyjmuję tylko "środek" żeby móc go położyć w szafce, gdyż całość w pionie jest wyższa niż półka.

no przecież napisał "odebrałem z poczty"

Takie przesyłki z Chin dostarczane są pocztą, o ile nie dopłacisz do kuriera (co najczęściej mija się z celem, bo podwaja koszt).

aż sobie tak zrobię, chociaż może z moimi zdolnościami manualnymi lepiej to zlecę LP

English IPA - 20 litrów

Razem 4325 L

Filtrujemy ;-)

Ja używam wygotowanej pończochy na końcu wężyka przy przelewaniu z cichej do rozlewu.

Osady chmielowe w zabutelkowanym piwie mogą przyczynić się do gushingu, poderwane CO2 przy otwieraniu piwa.

Moim zdaniem zlewanie z kranika zawsze coś tam zassie z osadu po burzliwej, tym bardziej jeżeli nie masz reduktora osadów na kraniku.

Stosuję wężyk od góry i raczej osad się nie rusza wtedy wcale.

A z drugiej strony - nawet jak coś przelejesz na cichą, to przecież to i tak osiądzie na dnie w trakcie cichej.

ale się zabawnie ekscytujecie nie zauważając faktu, że wyjęcie butelek wymaga:

- otworzenia paczki

- zdjęcia połowy piankowej pokrywy poprzez jej wyjęcie

- wyjęcie piw

- złożenie wszystkiego, już bez piw

Jaras z pianki robi rodzaj wytłoczki - gdzie tu utrudnienie?

Zdarzyło mi się przypalić na niej inne rzeczy

Zacier raz był już na granicy, znaczy zaczął się przypalać i lekko przywarł do garnka, ale się nie zrobił czarny i spalenizny z tego nie było szczęśliwie.

Szczególnie na początku, kiedy skrobii jest jeszcze dużo, trzeba mieszać cały czas w trakcie podgrzewania, jak się rozluźni to jest łatwiej.

przecież te trzy krople potrzebne do pomiaru tak szybko się wychładza, że dosyć trudno o większy błąd pomiaru - kilkadziesiąt sekund po pobraniu brzeczki można spokojnie dokonywać odczytu