Skocz do zawartości

nms007

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    298

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez nms007

  1. nms007
    "RYJÓWKA" rządzi
  2. nms007
    To był w sumie celowy zabieg a wszystko po to, aby osoba "obdarowywana" nieco więcej uwagi poświęciła na przeczytanie etykiety - ale dziękuje za uwagę, przy kolejnych projektach na pewno wezmę to pod uwagę Nie wiem co to jest, ale Mój jednorożec mówi, że to sprawdzony towar
  3. nms007
    A tutaj moje projekty. Mogą się nie podobać, ale taki "styl" wpadł mi do głowy Ogólnie planuję całą serię etykiet tego typu W produkcji jest już Full Aroma Hops, tak więc niebawem zamieszczę
  4. nms007
    Ja na 99% się pojawię w sumie miałbym niezły start do mojego pierwszego zacierania
  5. nms007
    Również jestem tego zdania. Kup 5kg worek słodu pilzneńskiego, chmiel 30g i 50g + suche drożdże. Nie będziesz miał problemów z filtracją, ważeniem składników, a będziesz mógł w pełni skupić się na kolejnych etapach procesu. Osobiście robiłem to piwo i wychodzi bardzo pijalne. Mam jedno pytanie odnośnie tej receptury... jeśli mam chmiel w postaci granulatu, to daję go tyle samo co w przypadku szyszek?
  6. nms007
    Dzięki wielkie za wszystkie wskazówki - nie spodziewałem się aż takiego odzewu Mam tylko nadzieję, że domownicy nie będą mnie przeklinać w trakcie całego procesu
  7. nms007
    Nadeszła wreszcie chwila, w której zdecydowałem się na pierwszą warkę z zacieraniem Wybór padł na jakiegoś bittera (nie do końca jeszcze wiem czy różnią się poniższe warianty tego stylu) i zastanawiam się czy warto kupić coś z tych zestawów: http://browar.biz/ce...m_bitter_12_blg http://twojbrowar.pl...iwo-domowe.html http://www.homebrewi...6e1f5eb6d2820fc http://piwodziej.pl/...um-14,7Blg/242# http://www.alepiwo.p...ski-bitter.html http://browamator.pl...464387(tutaj mam mieszane uczucia ze względu na długi czas realizacji ) a jeśli tak, to który będzie najrozsądniejszym wyborem? A może macie inne, sprawdzone receptury dla tego stylu (Extra Special/Strong Bitter/English Pale Ale) ? Ewentualnie coś innego, co nie przysporzy mi problemów z zacieraniem...
  8. nms007
  9. nms007
    Ja właśnie z tego względu odpuściłem - bo niestety (mimo kuszącej ceny) jest dla mnie zdecydowanie za mała
  10. nms007
    No tak... ale ja mam rurę DN12, a tutaj jest system na 3/4''. Oczywiście napisałem do nich czy nie mają takich zestawów na 1/2'', zobaczymy co odpiszą
  11. nms007
    Na szczęście nie cieknie. Chciałem sobie zrobić dedykowane końcówki, ale niestety sklep gdzie mogłem to zrobić nie posiada odpowiedniego sprzętu. Mają zaciskarkę, ale do innego typu rur ps. A może podpowie ktoś gdzie w Krośnie (lub okolicach) można znaleźć kogoś, kto by to ogarną?
  12. nms007
    Nie zauważyłem, żeby ciekło - powiem Ci, że też się tego obawiałem, ale w ostateczności można by użyć jakiegoś silikonu albo uszczelnień jakich stosuje się w połączeniach rur itp. (oczywiście teoretyzuje, ale tak mi przyszło do głowy)
  13. nms007
    A tak finalnie prezentuje się moja chłodniczka. Pierwszą warkę schłodziłem w ok. 12 minut:
  14. nms007
    Wiem, że nie ładnie się chwalić tak wygląda moja chłodnica z rurki o której pisałem dwa posty wyżej:
  15. nms007
    Dziękuję ślicznie za odpowiedzi! Teraz już wszystko jasne
  16. nms007
    Docelowo chcę/chciałem 12°Blg, czyli: 17blg/12blg x 15 = 21,25 wychodzi, że dolałem o 1,25 za mało Co do pomiarów (używam areometru z podziałką Specific Gravity): Mierzyłem przed i po dodaniu laktozy (brzeczka pobierana podczas gotowania i oczywiście odpowiednio schłodzona w cylindrze pomiarowym). - Dokładne wyniki mogę podać później, bo nie mam pod ręką notatek. Dwa ostatnie pomiary robione już z fermentora przed zadaniem drożdży.
  17. nms007
    W sobotę popełniłem moją pierwszą warkę z ekstraktów (padło na Milk Stouta 12°Blg z Centrum piwowarstwa). Czyli: - zagotowałem 18l wody, - nachmieliłem (gotowanie 60 min) - schłodziłem. Do fermentora zlałem jakieś 15,5l (reszta odparowała i została z osadem). Pomiar z tych 15l dał wynik ok. 17°Blg. Dolałem wody (z 5l banieczki) do 20l i gęstość zeszła do ok. 15°Blg. Jako, że lubię słodkawe piwa postanowiłem tak zostawić... I teraz pytanie - jak obliczacie ile potrzeba wody, żeby osiągnąć zamierzone BLG? Jakiś kalkulator, czy "na oko"? ps. Znalazłem takie coś w ProMash'u (tylko nie wiem jak tego używać):
  18. nms007
    Ja kupiłem 10m DIN12. Z tym, że moja jest z kwasówki (316L: http://allegro.pl/ru...3365372762.html) i powiem tak - rura dosyć łatwo się kształtuje, ale warto ją na bieżąco obwiązywać jakimś drutem (lub trytkami, które suma sumarum i tak zastąpilem drutem miedzianym, żeby nie mieć plastikowych posmaków ). Aha... tylko, ta "moja" ma inny skok karbów (drobniejsze) i jak chciałem zarobić do tego końcówki (lokalny sklep z tego typu asortymentem) to się nie dało, bo trzeba jakąś inną zaciskarkę. Ale kupiłem wąż ogrodowy 5/8'' dwie opaski zaciskowe + szybkozłączki ogrodowe 1/2-5/8'' i jest git! W sobotę pierwszy raz użyłem mojej chłodnicy... i przy średnim przepływie wody (kran ogrodowy odkręcony poniżej połowy) 15-16l brzeczki schłodziłem w jakieś 12min, to chyba dobry wynik
  19. nms007
    teraz temp. latem wody około 16 - 18 , czy w 15 - 20 minut da radę wychłodzić 25l? chciałem sam skręcać chłodnicę z rurki miedzianej 10mm 18m, ale koszt rurki to 14zł/m , to 300zł a tu mam za połowę w promocji Zrób z fi8, koszt poniżej 10zł. Lub z nierdzewki/kwasówki - ostatnio kupiłem po 9zł/mb.
  20. nms007
    Czyli jednak taboret bo faktycznie te kuchenki mają mniejszą moc A jeśli mówicie, że taboret daje radę z garami 50l to nie ma się co zastanawiać! Jeszcze tylko butla z reduktorem i sprzęt wstępnie skompletowany
  21. nms007
    Kompletowanie sprzętu do zacierania idzie pełna parą, ale oczywiście zawsze jest jakiś dylemat A mianowicie... chcę kupić taboret gazowy na propan-butan... np. taki: tylko jest jeden problem... mam gar z nierdzewki 40l, który ma dosyć dużą średnicę (jakieś 45cm) i zastanawiam się, czy taki taboret (jeden palnik) da radę równomiernie podgrzewać gar? Z tego też względu, zacząłem drążyć temat i znalazłem kuchenki gazowe tego typu: Cena co prawda wyższa niż taboretu, ale taka kuchenka chyba będzie bardziej uniwersalna?! Proszę o jakieś argumenty za i przeciw, bo jednak nie chciał bym wywalać pieniędzy w błoto a tym bardziej, że piwowarstwo domowe wciągnęło mnie na dobre
  22. nms007
    Du*pa... już ktoś kupił Widzę, że tutaj nie ma czasu na zbędne pytania
  23. nms007
    A warto wziąć ten (na mniejsze warki): http://allegro.pl/ga...3376734695.html ? Cena jest rewelacyjna tylko to wgniecenie...
  24. nms007
    Dzięki wielkie Panowie za dobre rady i podpowiedzi!
  25. nms007
    No i lux zrobię tak samo! ps. Widzę, że nie masz prześwitów pomiędzy zwojami - nie zmniejsza to wydajności chłodnicy? Czy to po prostu złudne "odczucie"?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.