GB...
-
Postów
2 246 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez GB...
-
Rozdasz znajomym, nie ma problemu, chętnie na dwie butelki się piszę
-
Święconka dziś wędzona, pachnie, wygląda b.dobrze. (fotka telefonem )
-
Jutro umycie butelek-znajd tzw wartościowych i świętowanie, może piwko pszeniczne albo kukuryźnik wieczorkiem. Luzik świąteczny na max.
-
Ciekawostka wadliwa, w prywatnej wiadomości wysłałem obrazek i 3 pobrania były, dziwne. Po odświeżeniu 4 pobrania, potem 5 itd. IP to samo. Edit: pomyślałem, że ktoś ogląda privy, jest ok, wcześniej nie zwracałem na to uwagi.
-
Smoogler, następnym razem staraj się nie wlewać więcej niż 22litry. Też mi ostatnio piana wychodziła, szaleństwo było przy ok 25 litrów. Teraz aby uniknąć 'syfu' wykonuję nastaw ponad 30 litrów i na dwa pojemniki (gęstwa). Piwa identyczne wychodzą, potem mieszam i parę dni cicha albo butelki. Dekle czyste, rurki bulgają, jest ok, łatwe do mycia osady żywiczne. Wada to dodatkowe mycie 1 pojemnika oraz miejsce na niego.
-
Bardziej to plany świąteczne niż piwne . Dziś przygotowaliśmy z LP mięso a jutro rano nabijemy w kiełbaśnice i później już moja robota - wędzenie. Chciałem przed Wielkimi Dniami piwko uwarzyć ale chyba nie dam rady czasowo. Zakończył bym super drożdże California Lager. Kukuryźnika jutro zawiozę znajomym. Fajny sikacz wyszedł więc bez obaw mogę nim kogoś poczęstować.
-
Jeśli pojemnik jest zamknięty to skąd zapach? Przez rurkę to bardzo słabo czuć. Otwierałeś pokrywę
-
Szkoda, że nie ma w sieci 'clone browar Belgia' , smaków było co najmniej 10. Od najsłabszej ceraty po smakowe a na końcu wg mnie najlepsze 'mocne' , Palm też było fajne ale tylko na masowych imprezach , inwazja mocy czy promocja Belgii w różnych miejscach. Nieistotne tematy z przeszłości... Sikacz mój ma szansę na powtórkę, może przy następnym dodam odrobinę więcej chmielu i podniosę blg.
-
Filtrator owinąłem styropianem do środka, taśmą szarą tkaną solidną Scotch potem. Gar na razie grubym ręcznikiem na klamrach. Jak owinąć gar, alu 1 warstwę to logiczne (100stopni min) a potem? Temat też dla mnie aktualny.
-
pojemnik bezbarwny czy ludzka ciekawość? Następnym razem nastaw nawet w słoiku po ogórkach 2 litrowym testową mini warkę tzw FFT. FFT lubi być oglądana, fotografowana, jak pamiętam to nastawiam, fajnie to wygląda.
-
Mam takie pojemniki. Pożywka dla pszczółek ślicznotek była w nich, może potem miód, dla moich tematów akurat. Solidne, małe szanse na zniszczenie. Kilka PLN, źródełko na razie tryska
-
Przed warzeniem szukałem info o kukurydzy, płatkach, grysiku, na blogu Dori pytanie zadałem itd. Niechętnie używany dodatek, mało jest o nim. Makaron, u Ciebie jest ryż, faktycznie podobna recepturka, dopiero teraz przeczytałem. Za jakiś czas napiszę o tym kukuryźniku. Podczas zacierania czuć było chrupkami ale potem już normalny zapach piwnej brzeczki.
-
Wylej. Pilnuj dobrej fermentacji.
-
Pamiętam fajne, przyjemne piwa z Browaru Belgia w Kielcach. Niestety po zlikwidowaniu browaru takich piw już nie było. Składnikiem w jakimś % mogła być kukurydza i wszyscy nazywali te piwa 'kukuryźniki' . Wykonałem takiego 'sikacza', słynnej 'Ceraty' w sklepie nie kupi się, jedynie podróbki domowe , totalna amatorszczyzna, wszystko na oko, recepturka . Jeśli macie doświadczenia z kukurydzą piszcie śmiało , piwo za jakiś czas powtórzę.
-
Warka nr 11/2014r "Kukuryźnik" data warzenia/butelkowania 29.03.2014r/08.04.2014r 1 pilz 3kg 2 grys kukurydziany 1kg 3 zakwaszający 50gr przerwy temperaturowe kleik + 100gr pilz 75° 10 minut i gotowanie 10 min 62°-30min 75°-45min 78°-10min Chmielenie Taurus 30gr Hersbrucker 20gr Gotowanie 90min od początku goryczka aromat 10 minuta mech 3gr 15minut przed końcem Drożdże California Lager gęstwa Ekstrakt 11° blg / 2°blg~25litrów 210gr glukoza, błąd (miało być 28litrów) był ale piwo będzie pod kontrolą. Klarowne, jasne, na razie dobre, delikatna piana, otwarłem dziś butelkę. Fotka po amatorskiej edycji
-
Sam kiełkowałeś? Jakim gatunkiem drewna wędziłeś?
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
GB... odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
"Caraaroma 0.15kg do filtracji" #6 Co kilka dni 1 butelkę otwieraj i kontrola pełna przed ewentualnymi niechcianymi wylewami i jak Jejski pisze, nie panikować. Bardziej doświadczony piwowar niech wypowie się na temat tego składnika i dodania, efekty itp. -
Kupiłem dwa ostatnio, Marzen, fajna wędzonka, dość ciemne. Butelki zwrotne (takie jak kiedyś były u nas)
-
U nas dawno temu były takie butelki- fotki.
-
Kupiłem w Lidlu timer. Wczoraj pierwszy raz używałem, bardzo fajna przydatna zabawka. Ma trzy czasy odmierzania i stoper oraz oczywiście zegarek. Sygnał ma głośny, timer po odliczeniu czasu nalicza czas do przodu, co jest dobre np. podczas chwilowej nieobecności. Cena 20zł
-
A może by tak nie "Księga pochwał " pisać odwrotnie
GB... odpowiedział(a) na Staszku temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Temat ten to chyba prowokacja, wg mnie do unicestwienia. Jest na forum temat konkretny: 'Księga pochwał', ma też za zadanie krytykę nie tylko uśmieszki. -
Jutro mam zamiar uwarzyć bezstylowca (pilz + bursztym) z niesłodowaną porcją żyta kleikowanego. Drożdże California Lager, gęstwa ciepła bo wcześniej na cichą poprzedni bezstylowiec pójdzie.
-
A może by tak nie "Księga pochwał " pisać odwrotnie
GB... odpowiedział(a) na Staszku temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Mam pytanie: czy słody i chmiel i drożdże zadziałały? miałem jodynę z lat czernobyla (w apteczce leżała), śmigała ale uszkodziła się nakrętka i wyschła. W jednym sklepie mieli przeterminowaną i mi dali fri, śmiga, czasami trzeba korzystać. -
Nie rozumne chłopoki, Dorota pisze o 'salonie piwnym' a w nim co może być?
