GB...
-
Postów
2 246 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez GB...
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
GB... odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Patyk z zaznaczonymi liniami co np 5litrów pomaga. -
Słód Wędzony (weyermann) - 1,4kg , fajnie, akurat razem z żeberkami uwędziłem na śliwce 2kg jęczmienia. Na test dam komuś kompletnie bez znajomości tematu kilka ziaren słodu aby poczuł smak. Jest plan na kolejne wędzone piwko . Leszczu+, jak jeszcze coś znajdziesz to pisz śmiało
-
Cukier na cichej czy podczas fermetacji dodany da posmaki mocno alkoholowe, dobre do mocnych piw powyżej np 18blg ale do nabzdryngolenia się. Wg mnie nie ma sensu grzebać bo jak wielu piwowarów domowych pisze z własnej praktyki to po prostu 'zaproszenie gości kiblowych' . Dodałem podczas fermentacji pół kilo cukru do RIS'a i wyszedł taki, że po drugiej butelce szumi w głowie, prawie jak mózgotrzep winny.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
GB... odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Kacper, zapisz sobie notatki z tego piwa. Poczekaj do końca fermentacji, nie papraj tam niczym, możesz na kilka dni cichą zastosować, zabutelkuj, po jakimś czasie napij się tego piwa, wlej w dwie butelki pet do kontroli nagazowania. Uwarz następne wg doświadczeń z tego, będziesz wiedział jakiego błędu uniknąć i jaki smak jest. -
Wczoraj użyłem filtratora z oplotu 1raz do odchmielania /oczyszczania. Santa, nigdy nie stwierdzę, że oplot kibelkowy jest kiepski, używałem i był b.dobry. Zmieniłem na rurkę tylko dlatego, że oplot jest 'mobilny' , rusza się pomimo grubego drutu, ślimaka itp. Wczoraj ten sam b.dobry oplot, który czekał jakiś czas znalazł zastosowanie w nowym zadaniu.
-
jeśli można.
-
Alban, wykonaj wg dołączonej instrukcji. Kupowałem gotowce i było ok. Jutro kilka butelek do dezynfekcji pójdzie i uzupełnię zapiski. Może jak będę miał możliwość to jakieś fotki wkleję do zapisek moich lub komuś wątek zaśmiecę
-
Zasada, temat jest sekcji 'nie w temacie' . S3bbar, powodzenia i cierpliwości.
-
Nabijanie gazem takim jak do samochodów wg Ciebie jest ok? Szkodliwość itd. Mam dużą butlę i nabijam, jakoś nie zastanawiałem się skutkami. Butla jak się kończy to stawiam blisko palnika, jest ciepła, wyleci do zera gaz.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
GB... odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Skąd taką zabawkę masz? Wygląd super. Jak coś to daj znać po filtracji. -
o jeju, jak smakowicie wygląda, mniam...
-
Jeśli się uda to jutro warzę kolejny Bitter po mojemu. Kto chce niech pisze w tym temacie
-
Temat jest w Hyde Park Jake wyjaśnij trochę dokładniej.
-
Za kilka warek zrobisz rurkowy z miedzi więc jest ok.
-
Browar Undeath czyli warzone na uboczu w Bytomiu Odrzańskim
GB... odpowiedział(a) na Undeath temat w Zapiski piwowarów domowych
Jesteś przehu...steczka. Dobre+ -
Pytania i odpowiedzi (mam nadzieję ;))
GB... odpowiedział(a) na Exar_Kun temat w Piaskownica piwowarska
Najwygodniej wykonać tak: dwa lub trzy warzenia po kolei identycznego piwa- składniki, przerwy itd. Wykonać zapiski i tu istotne zmiany: chmielenie. Te same odmiany ale zadane w innym czasie i proporcji. Temat się podczas degustacji rozwiąże, zalety, wady... Najlepiej na tych samych drożdżach- gęstwie z poprzednich spoko. Bittera po mojemu tak wykonuję i następne też tak będą np bezstylowiec /Polskie Ale. -
Mariusz, daj link jakie drożdże użyłeś.
-
Dzięki temu tematowi- (obserwowany) już wiem czemu mi jasne piwa wychodzą dobre a ostatnia próba ciemnego (RIS) okazała się porażką. Następny etap piwowarstwa domowego to pomiary wody, ph brzeczki itp.
-
RobertJ, Twój post kojarzy mi się z ludźmi pierwotnymi ileś tam milionów lat temu co na ognisku piekli i wędzili jedzenie. szkodliwość dymu nagle , teraz mchu-karagenu, jutro wody, pojutrze powietrza (Kraków - aut węgiel), itd...
-
pl.m.wikipedia.org/wiki/Karagen Temat jak w google się kliknie o szkodliwości jest już parę lat. Oby do piwa był używany ten z morza, czy z naszego, irlandzkiego czy jeszcze innego... Oby nie z jakiejś fabryki bo byśmy się wszyscy potruli.
-
To czemu mech irlandzki jest z Irlandii a nie z naszych alg? Zbieracze zbierali małże, były czyściutkie po odpływie. To było kilka lat temu, kupując składniki do piwa przypomniałem sobie tamto nabrzeże, klarowne i właśnie mech-filtrator . Może i konserwują mech ale we wrzątku chyba ulecą konserwanty.
-
zapomniałem, Już jest.
-
Łaziłem po nabrzeżu UK, chyba to samo morze co zbierany mech irlandzki, gdybym nie widział to bym nie uwierzył, woda czysta, kamienie i muszelki też, przypływy i odpływy, fajna filtracja. Macie fotki Używam mchu prawie do każdego piwa. Oczywiście mogę pisać głupoty
-
Po tych wszystkich podpowiedziach kolega Piwozlop chyba kupi dla znajomych piwo, czy to lager, pilsner fabryczny albo dębowe, co za różnica. Jest jednak rozwiązanie lokalne tego problemu, może jest w pobliżu piwowar domowy i poczęstuje wg danych użytkownika xxxxx Piwozlopa. Uzupełnij profil i zapytaj kogoś z okolicy.
