panta_rei
-
Postów
858 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez panta_rei
-
Z albumu: Kociołek
-
Z albumu: Kociołek
-
Z albumu: Kociołek
-
Do bardzo właściwych ;-) Obudowę dostanie i będzie chłodzony, to żaden problem. W ramach uzupełnienia załączam "Krótki film o zacieraniu", proszę wybaczyć mi jakość, to moje pierwsze kroki operatorskie i montażysty ;-) Ale za cholerę nie wiem jak to zamieścić, żeby tu odtwarzać, jest link zewnętrzny...
-
Mój kociołek też się doczekał małego upgradu ;-) Baaaaardzo ładnie mieszające mieszadło Filtrator z miedzi, pierwszą warkę z 6 kg słodu filtrowałem i wysładzałem w ciągu 30 min, dla mnie bomba Silniczek Passat B3, zasilanie z zasilacza ATX. Mocno silniczek się grzeje, chyba muszę mu zrobić obudowę z chłodzeniem. Zawór KO, 3/8 i do niego jest filtrator na sztywno przykręcany, znaczy połączenie sztywne, ale demontowalne w każdej chwili
-
Nooo, Bolek ;-)
-
Jerzy, nie kojarzysz nikogo ze Starych "kapci"?
-
Ja tam też nie pogardzę, nawet dwoma, jak da radę ;-) Daniel jak tam śledzik? U mnie już następna partia w occie siedzi. @JerzyM - Szkoda, że się nie pochwaliłeś, że masz znajomych w Braniewie, co to nawet piwo warzą...
-
Podziękowania za gratisa ;-) Dodatkowa paczuszka chmielu zawsze się przyda.
-
Mamdobreklapki i aniolhc, Który z Was w końcu tego klona ma zamiar robić... Mam owies pięknie ześrutowany, gniotownikiem przemysłowym, jak ładnie się uśmiechniecie to mogę wysłać, w GD to nawet lada dzień będę i mogę podwieźć.
-
Szkoda tylko, że ten pan "młynarz" taki trochę słabo internetowy jest...
-
To na pewno nie były melanoidyny, te dość dobrze znam ;-)
-
Coś bardzo drogo ten kwas znalazłeś ;-) http://wtwoimdomu.com/index.php?308,kwas-askorbinowy-1-kg-butelka Kwas askorbinowy jako przeciwutleniacz przyda się w młodym piwie, w zacierze może zakwasi, ale go po prostu zneutralizujesz gotując brzeczkę.
-
Kamot1 czerwone mi też smakuje ;-) Bardzo się ładnie poukładało, muszę kilka flaszek schować. lukasz1202 no jakoś dojechaliśmy, nie było tragicznie. Barczewko- Rożnowo- Dywity tak to leciało. Koźlak wczoraj został zniszczony za pomocą paszczy, słodycz do przyjęcia, aromat naprawdę fajny, coś tajemniczego miał w sobie ten aromat, nie rozgryzłem co to za nuty ;-)
-
Piana sama się znajdzie, jak piwo odpowiednio długo postoi ;-) Ten stout był butelkowany 04.11.2013 i jeszcze miesiąc temu nie miał piany prawie w ogóle. Idę chyba zdobycznego koźlaka otworzyć...
-
Noooo i znoooowu cisza :-/ Było jak zwykle do kitu, piwa do bani, i w ogóle ;-) Dziękuję za spotkanie w imieniu swoim i juniora. W drodze powrotnej trochę pozwiedzaliśmy, OSów trochę pokręciliśmy po okolicy, bunkrów nie było ale teżbyło zajebi****.
-
Daniel, Postaram się skołować, nie wiem czy tak szybko to będzie możliwe, ale oczywiście się postaram. Kamil, ja poproszę jednego porterka, będzie na święta ;-) P.S. A może coś mocniejszego?
-
Co tu taka cisza... Kto chętny na owies niesłodowany? Mam trochę już pogniecionego i mogę na spotkanie przywieźć.
-
Pochwal się jak konkretnie go robisz ;-) Cienkusz to ma kilka °Blg, sporo go trzeba przerobić i jest to mocno nieekonomiczne.
-
Robiąc test porównawczy US-05 vs S-04, mam swoje zdanie ;-) Na S-04 piwo dojrzewa dłużej, znacznie dłużej, do 4 -6 tygodni od butelkowania na US-05 piwo miało znacznie lepszy smak, ale później zdecydowanie to samo piwo na S-04 dostało pozytywnego kopa, zrobiło się bardzo zbalansowane, żadnego braku pełni, cierpkości w nim nie wyczułem. Jak dla mnie S-04 wygrały ten test, ale jeśli piwo ma być na szybko, na imprezę to US-05 będą odpowiednie.
-
A mnie szczególnie cieszy planowany punkt w Trójmieście ;-) Bywam na tyle często, że będę stałym klientem.
-
Yerba bardzo długo oddaje smak, bałbym się eksperymentować wrzucając ją do piwa. Mośe zalej te 100g yerby wodą o temp. 70-80°C i potrzymaj w tej wodzie obserwując co się dzieje ze smakiem ;-) Gotową "herbatkę" dopiero wlej do piwa. Eksperymentalnie trzymałbym to jakieś pół godziny, do godziny.
-
Hmmmm, wytoczyć siermiężne działa, czy nie wytoczyć... oto jest pytanie ;-) Mój lipcowy stoucik zabija, nie chciałbym Szanownej Redakcji krzywdy zrobić.
-
Dlaczego ta "wieża" zaczyna się tak głęboko? Ma to jakiś konkretny cel?
-
Też miałem zamiar dodawać również do zacieru, ale miałem pH 5,5 i nie dodałem, do wody wysłodkowej dodawałem po 1,5ml na każde przygotowane 5l, sprawdzałem paskami i wyszło mi, że woda do wysładzania miała około pH 4,6. Może to trochę za nisko, ale paski mi się kończyły i nie chciałem już się dłużej bawić.
