panta_rei
-
Postów
858 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez panta_rei
-
Zaproponuję koledze drożdże Mauribrew Lager, fermentowałem nimi piwo w 19 C i estry były minimalne, masz jeszcze chłodniej to i piwo będzie super.
-
Jak Ci się udało z 3,5kg słodów zrobić 85l brzeczki? ;-)
-
Spoko, spoko, dajcie mi chwilkę, ja na "przednówku" jestem i kasy nawet na garstkę słodu nie mam :-/
-
Ło matko z córką... w życiu byma na to nie wpadł... Dziękuję!
-
Kurna... o jakim "lewym panelu" Wy piszecie? Gdzie ten panel jest?
-
Skąd brać chmiele , słody , wyposażenie sklepu ...
panta_rei odpowiedział(a) na Łukasz Klekowski temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Przyjacielu, weź się ugryź w palce zanim coś wyślesz na forum, może znajdziesz wtedy czas na przeczytanie własnego posta! Jeśli nie lubisz używać znaków interpunkcyjnych to ja poproszę o przetłumaczenie pierwszego posta na język polski. -
Zdrowie mojej szanownej Małej_żonki, która dzielnie wytrzymuje ze mną już 20 okrąglutkich lat ;-)
-
Scooby gotuje z piwem: duszona wieprzowina z porterem wędzonym
panta_rei odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Domowe specjały
W szybkowarze też się uda, nie będzie dokładnie takie samo, no chyba że utrzymasz temperaturę taką jak w wolnowarze, po mojemu jakieś 75-85°C -
Ja niestety w tym miesiącu odpadam :-/
-
Wicie, rozumicie... ale pytanie nie dotyczyło Linuksa ;-) Nie mieszajmy "dwóch systemów walutowych".
-
Tam zaraz fuj, zajeb***y edytor, chociaż w pewnym momencie zaprzyjaźniłem się z vim-em i to już było to co można nazwać edytorem idealnym. Polecam każdemu kto ma możliwość spróbować ;-)
-
O ile mnie pamięć nie myli to .profile będzie działać, jeśli je sobie umieścimy w katalogu, w /etc też powinien leżeć profile, który w którymś tam momencie działa... Chociaż trudno powiedzieć w którą stronę systemy idą, na PLD zawsze było bogate życie wewnętrzne, dużo kombinowania, wieczny sojusz z vi ;-) To se ne vrati :-/
-
.bashrc to mamy dla powłoki bash, a wcale taka nie musi być używana, prawda ;-) A jeśli idzie o program pod Windowsem... ja tam uznaję tylko jeden, putty a to co mi do szczęścia potrzebne to już na docelowym systemie, szczególnie ulubiony jest MC.
-
Najprościej zacieraj jednotemperaturowo, 66-68°C co najmniej godzinę + mash out. Jak masz ochotę się pobawić to 63°C - 20 min. 73°C - 45 min. 78°C - 5 min. To są dwie propozycje zacierania dające dość pełny smak. Na cichą to ja bym dał Sybillę, na prawdę świetny chmiel, bardzo rześkie aromaty kwiatowe.
-
Jak na początek to może wyjść zbyt gorzkie, Magnum to "mocny" chmiel, ja bym go nawet teraz, po 13 warkach nie dodał ;-) No ale ja goryczy nie lubię, Ty może lubisz.
-
Kadź zacierno-warzelna ze schładzalnika na mleko
panta_rei odpowiedział(a) na Qxa temat w Projekty "Zrób to sam"
Ja bym obstawiał tak na 95%, że parownik to sieć cienkich rurek, tak maksymalnie 8mm. ciężko z tego zrobić podgrzewanie, a takie o dobrej wydajności to już bardzo ciężko. Szukałbym raczej kotła parowego ze starej stołówki. -
Pierwsza warka parę pytań świeżego.
panta_rei odpowiedział(a) na zamyślony temat w Piaskownica piwowarska
To zależy jak mocno będzie "brzęczeć" ta Twoja brzęczka... -
Ja bym się za taki "biznes" nie brał bez wiążącej interpretacji stosownej Izby, pierwszy lepszy urzędnik zinterpretuje to jako wprowadzenie do obrotu towarów akcyzowych a sprzedaż biletów jako korzyść z tego wprowadzenia i kłopoty jak znalazł.
-
Poza cłem to jeszcze VAT trzeba doliczyć ;-)
-
A czy nie jest tam przypadkiem napisane "minimum 30%"? to by znaczyło, że reszta to nadwęglan sodu ;-)
-
Nooo, ja czytam namiętnie, co jest podstawą do komponowania moich piw, w zasadzie tylko pierwsze dwie warki były wzorowane na przepisach tubylców, ale reszta jest wynikiem właśnie studiowania wiki ;-) Jakoś trzeba się tego nauczyć, taką wybrałem drogę. Chmiel jest w końcu tylko dodatkiem.
-
Kubki goryczkowe macie powypalane ;-) Średnio niska goryczka chmielowa- tak mówi styl ;-) Kolor mi trochę nie wyszedł i estrów chyba trochę za dużo jak na IRA, ale piwo mi smakuje i o to chodzi, ale na pewno z nim poeksperymentuję. Po Polskim Ale to jest następnym, które na stałe zagości w Antybrowarze. Warka #13 Euro ku*** lager - Zemsta po latach będzie gotowe na luty/marzec
-
To co zabronione/ dozwolone ma czasem niewiele wspólnego z tym co ludzie rzeczywiście robią, czasem nie mając wiedzy, a czasem świadomie narażając się na ryzyko. Teoretycznie samochodem z LPG nie wolno stawać w garażach podziemnych, nie znam miejsca, gdzie ktokolwiek by tego przestrzegał.
-
Nie widziałeś nigdy domu, w którym piwnica i garaż są na tym samym poziomie? Piwnica za ścianą garażu? Poza tym ludzie mają na prawdę różne pomysły.
-
Wysoki kołnierz wyraźnie ciężej się kapsluje, w momencie dociskania ramion łopatki nienaturalnie odginają się do dołu, wgniecenie w kapslu właśnie wtedy powstaje co świadczy o tym że jednak coś nie do końca pasuje, głowica "schodzi" zbyt nisko. To jest kwestia 2-3 mm ale jednak. Mam w zasadzie nieograniczony dostęp do butelek, więc mogę przebierać w rodzajach ;-)