PiwoLab

Mufa 1/2 cala i termometr tarczowy wkręcany. Oczywiście nierdzewny.

To tylko dla zobrazowania problemu. EDIT: Czekam na wieści jak kolega sobie poradzi ze stożkiem i spawaniem. Tu jest sedno sprawy.

Poniżej fermentor dla piwowarów domowych. Popatrz na jego "rurę wydechową". EDIT: Browar Węgrów: http://www.piwo.org/katalog/browar/73-browar-wegrow/?tab=images

http://www.piwo.org/topic/346-fermentator-stozkowy-warto-czy-nie/?do=findComment&comment=4191

Przy tak małym tanku nie ma takiego dużego słupa cieczy i występuje problem z odbiorem gęstwy. Dlatego 2 cale będzie dobrym rozwiązaniem.

Szybkie wyszukiwanie: https://bejmet-nierdzewne.pl/pl/p/Zatrzask-nierdzewny-A2-8053-C/1879 https://www.aliexpress.com/item/115A-Toggle-Latch-Stainless-Steel-Spring-Loaded-Toggle-Case-Box-Chest-Trunk-Latch-Catch-Clamp-Clip/32319258617.html?spm=2114.30010308.3.36.oVg5SK&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_1_10065_10068_10000009_10084_10083_10080_10082_10081_10060_10062_10056_10055_10037_10054_10059_10032_10099_10078_10079_10077_10000012_10103_10073_10102_10000015_10096_10052_10053_10107_10050_10106_10051,searchweb201603_9,afswitch_4_afChannel,single_sort_0_default&btsid=a669cf49-b9f4-4c84-ab36-5aa19e58d844

Chodzi o uzyskanie spoiny o odpowiednich własnościach wytrzymałościowych oraz, co jest szczególnie istotne, uzyskanie spoiny o odpowiedniej estetyce i higienie.

Czyli prawdopodobna budowa garnka to: Przyoszczędzili na niklu.

Używasz tego, czy tylko tak informacyjnie podajesz?! Może jakieś konkrety, wydajność, cena .. Przecież to strasznie drogie jest! Transport zacieru to kosztowna inwestycja. Może jakaś używka pompy spożywczej coś w tym stylu: https://www.olx.pl/oferta/pompa-gh-15-do-produktow-spozywczych-CID619-IDgSjAb.html#9fda9c858a lub wybór z tych: http://www.spomasz.biz.pl/pl/pompy A tak w ogóle odradzam systemy z transportem zacieru. Lepiej jednak tylko filtrat transportować, będzie znacznie taniej.

A po co doświadczenie na zwykłym garze? Ja swoją 1 warkę zrobiłem na elektrycznym hermsie, którego sam wykonałem. Wcześniej nie było żadnych brewkitów, ekstraktów, itp. Nawet nie wiedziałem, że można w domu uwarzyć piwo. Przypadkowo trafiłem w internecie na artykuł sponsorowany bodajże przez twojbrowar.pl. I zaczęło się.. Od razu warka z zacieraniem na sprzęcie wartości kilku tysięcy. Nie żałuję tego. Pewnie warzenie w garnku by mnie zniechęciło, albo inaczej żona tego by nie wytrzymała.

Jak ustalasz przepływ na reduktorze?

W hermsie....

Do czego służyć ma w hermsie mieszadło? Mam ten system, ale mieszadła używam tylko do robienia starterów http://www.wiki.piwo.org/Cyrkulacyjne_systemy_zacierania_-_RIMS_i_HERMS

Wiaderko plastikowe po spożywce 20l

Ten do naszych celów się nie nadaje. Dla nas optymalny zakres przepływomierza (rotametru) dla O2 to 0,1-1,5 l/min.

W takim przypadku lepiej jest zwrócić, albo zażądać deklarację zgodności, że garnki spełniają wymagania aktualnego wspólnotowego i krajowego prawa żywnościowego a w szczególności Rozporządzenia Komisji ( WE) nr 2023/2006 w sprawie dobrej praktyki produkcyjnej w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. To chyba nawet AISI201 nie jest. EDIT: Jeden sprzedawca przekonuje mnie, że niemagnetyczne garnki są z ferrytycznej stali AISI430 - a teraz dowiaduję się od innego, że garnki są wykonane ze stali BIO. Co to jest ta stal BIO? Czyżby już nawet stal biodegradowalna była?! Oddaj zanim się garnek rozłoży. Bo to faktycznie wyjebolit, inaczej amelinium jest. I na koniec to "Proszę użytkować garnek, gdyby widoczne były zmiany, proszę o informację". Żarty jakieś.

To używany kupiłeś?To co opisujesz, to nadaje się do zwrotu.

Za portalem aukcyjnym: Zawór kulowy 2-częściowy - http://allegro.pl/zawor-kulowy-nierdzewny-kwasoodporny-2-cz-1-2-i6507438484.html - 1x 30,00 zł Nypel dwustronny z nakrętką - http://allegro.pl/nypel-dwustronny-z-nakretka-nierdzewny-1-2-inox-i6445194237.html - 1x 4,60 zł Podkładka płaska M20 - http://allegro.pl/podkladka-plaska-din125-m20-nierdzewna-2szt-i6070027549.html - 2x 1,00 zł Nakrętka - http://allegro.pl/nakretka-nierdzewna-1-2-cala-i-inne-i6092642788.html - 1x 4,00 zł Oring silikonowy 20x3 - http://allegro.pl/oringi-silikonowe-oring-silikonowy-20x3-i5907006729.html - 1x 1,75 zł Podkładka uszczelka miedziana 26x32 - http://allegro.pl/podkladka-uszczelka-miedziana-26x32-x2-mm-1szt-i6640540305.html - 1x 2,30 zł Razem ok. 45 zł bez kosztów przesyłki. Podaję linki tylko celem zobrazowania jak to ma wyglądać, bo armaturę należy kupić w jednym miejscu. Podkładka miedziana lepsza by była 1,5 mm. Można również taką wypalić z lasera z blachy nierdzewnej. Od wewnątrz gara zakładam, ze będzie to nakrętka, ale może to być również kolanko lub co innego. MONTAŻ: zawór - nypel 6kt - podkładka M20 - podkładka miedziana - oring - ŚCIANKA GARA - podkładka M20 - nakrętka (lub co innego kolanko, bazooka, itd...)

To czerwony kauczuk silikonowy. Nadaje się do celów spożywczych, zakres temperatur przeważnie -60oC-160oC (nawet do +210oC). Znalezione w necie:

Szkoda, że wirus usunął moje poprzednie wypowiedzi, bo wszystko tam było wyjaśnione Postaram się to teraz ująć w jednym poście. Przykładowy sposób montażu zaworu w garnku. Śrubunek po prawej to może być również zwykła nakrętka. Nypel pełny z nakrętką można zastąpić nyplem sześciokątnym. EDIT: Przedstawiony na początku wątku sposób montażu ma małą wadę. Przy mocniejszym dokręceniu oring (uszczelka) może wyjść spod podkładki. Dodanie podkładki o średnicy wewnętrznej niewiele większej od średnicy zewnętrznej oringu rozwiązuje ten problem. Teraz możemy dokręcić i nie obawiamy się, że oring nam wyjdzie spod podkładki. Dobrze ilustruje to zdjęcie przedstawiające montaż grzałki. Oczywiście żeby zapewnić szczelność grubość podkładki musi być mniejsza od grubości oringu. Tutaj podkładka obejmuje oring. Bez takiej podkładki podczas dokręcania nakrętki, obracająca się zwykła podkładka (tak, tak w pewnym momencie podkładka tez zacznie się obracać) może "zawinąć" oring. Dobrym rozwiązaniem są też nakrętki z wyżłobieniem pod oring. Również takie stosuję. EDIT2: Poniższy szkic powinien wszystko wyjaśnić. Jak widać na powyższych przykładach wystarczy tylko jeden oring. I na koniec, największy problem to kupienie takich podkładek!? Chodzi o ich grubość. Ja posiłkowałem się podkładkami falistymi, które są trochę cieńsze i można je łatwo wyprostować. Używam również podkładek miedzianych, które łatwiej kupić. Następnym razem, gdy będę coś wypalał na laserze to dołożę trochę podkładek EDIT3: Niezastąpiony przyrząd ułatwiający wykonywanie idealnych otworów w garze. EDIT4 Tutaj rozwiązanie z aliexpress. Przy mocniejszym dokręceniu uszczelki będą mieć tendencję do wywijania. Ale jeśli zrobi się to z umiarem to będzie ok.

Gdybym zaczął od początku i natleniał do końca to bym pewnie "przetlenił" i zużył całą butlę . Celuję z natlenianiem na koniec. Czas z kalkulatora x2. Dodatkowo zamierzam za kamieniem wstawić wziernik tubowy coby lepiej zaobserwować pienienie. A jak sprawię sobie DOM to sprawdzę to wszystko w praktyce.

Tak ustawiam natlenianie, aby zakończyło się krótko przed końcem chłodzenia. Droga tych dwóch metrów w zamkniętej przestrzeni pozwala na lepsze rozpuszczenie się tlenu w brzeczce.

Czy śrutowanie na mokro rozwiąże problemy podczas zacierania? Nawet gdyby wydajność spadła, to co na tym tracisz? 0,5 kg słodu?! Czy warto dla dwóch złotych zderzyć się z problemem przepływu? W systemach recyrkulacyjnych jak będą problemy z przepływem, to dopiero spada wydajność! Zacieranie nie będzie wydajne. W klasycznym zacieraniu z mieszaniem możemy sobie pozwolić na drobniejsze śrutowanie, bo ewentualnie tylko filtracja się przedłuży. Tu natomiast nie zatrzesz słodu jak należy. Moja odpowiedź nie przeczy Twojej. Wysłano z Commodore 64 Przemyśl to. Wysłano z elektrycznego hermsa.

Przy systemach recyrkulacyjnych drobniejsze śrutowanie to nie wzrost wydajności, to raczej kłopoty przy zacieraniu i filtracji.

Tu masz odpowiedź.