PiwoLab

Przy palniku 320000 BTU to w to okno nawet wentylator się nie zmieści. Średnica wentylatora przekroczy pół metra. Na szybkiego zapotrzebowanie na wentylację obliczysz dzieląc ilość BTU przez 1000. Wynik otrzymasz w m3/min. U mnie zamiennik dla grzałki 5500W był palnik 80000 BTU. Odpuściłem sobie, ponieważ średnica wentylatora wyniosła ok. 40cm.

Dla szybkiego obliczenia zapotrzebowania mocy do ogrzania określonej ilości wody przy danym wzroście temperatury w ciągu 1 godziny możemy posłużyć się wzorem: objętość w litrach x 4 x wzrost temperatury / 3412 W sieci jest wiele kalkulatorów pomocnych w obliczeniach zapotrzebowania mocy i szybkości grzania. Polecam ten poniższy. http://processheatingservices.com/water-heating-time-calculator/ Odnośnie palnika to można posłużyć się arkuszem dostępnym na naszym forum. http://www.piwo.org/files/file/15-moc-palnika/

Czekałem na Ciebie i na to. Wymieniaj zalety hermsu wobec tego ( splendor, zazdrość innych pomiń ) No to nie jesteś odosobniony, już kilku innych też na mnie czeka. Zanim zacznę z Tobą dyskusję, chciałbym wiedzieć na jakim etapie jesteś jako piwowar domowy? Czy warzysz z Okrasą, czy delektujesz się być może już ponad n-setnym brewkitem?

Przestań mieszać złożem filtracyjnym.

1. Uważasz, że te 5kW (tyle daje realnie 25A na 1 fazie) da radę w realnym czasie zagotować brzeczkę? 2. Może nie w mieszkaniu, ale nie wszystkie lokale, które do tego możemy wykorzystać (garaż, piwnica itp.) mają taką instalację elektryczną. 3. Zauważ, że kolega dopiero planuje, a ramach planowania jest również rozpoznanie zapotrzebowania na moc. 4. Że wentylacja będzie potrzebna to jedna sprawa, a druga co to znaczy ta "profesjonalna" wentylacja? Postaram się krótko odpowiedzieć. Ad.1. Mam 5500W na zabezpieczeniu 25A. Daje radę. Gotowałem maksymalnie 90 litrów. Dojście do wrzenia po wysłodzeniu ok. 30-60 minut. Widzę rezerwę w tej mocy do ok. 120 litrów. Ad.2. i Ad.3. Jeżeli ktoś planuje duże wybicie, to mierzy siły na zamiary. Ad.4. Teoretycznie w moim przypadku zapotrzebowanie na wentylację dla prądu wyniosło ok. 10 m3/min, a dla gazu już 75 m3/min.

Wczorajsza warka witbier i ponowne sprawdzenie filtratora przy chmielenie granulatem. Odfiltrował bardzo dobrze, brzeczka w fermentorze czyściutka.

Na jakiej podstawie wyciągasz takie wnioski? Masz HERMS'a, czy tylko tak teoretycznie się wypowiadasz? Ileż tych problemów nęka herms? Ja osobiście znam tylko jeden poważny problem. Ale jest do opanowania. Wg mnie, to właśnie sprzęty do warzenia oparte na systemach recyrkulacyjnych są dla piwowarów domowych! W hermsie raczej znajduję więcej zalet, niż wad. No fajnie a może byś tak policzył sobie ile to tej mocy potrzeba do ogrzania takiej warzelni, a potem się zastanowił jaką trzeba mieć instalację elektryczną do tego? Widzę, że lubisz sobie poteoretyzować więc to będzie dobre zajęcie dla ciebie 25A przy jednej, a przy 3 fazach 16A (nawet 10A) zabezpieczenia powinno wystarczyć. Jeżeli ktoś robi warzelnię ponad 100 litrów, to podejrzewam, że nie będzie jej użytkował w mieszkaniu. Raczej wie, że do tego potrzeba już mocy. Natomiast przy ogrzewaniu gazem w pomieszczeniu zamkniętym, przy takim wybiciu, to musi już zapewnić profesjonalną wentylację! Mam w moim browarze (kotłowni) gaz i prąd, wybrałem prąd ze względu właśnie na tą wentylację.

No trochę cienkie ścianki, ale bez przesady. Do budżetowego wykorzystania garnki mogą się nadać. Uzbroi się je przykładowo w fałszywe dno, zawory, płynowskaz, grzałkę, nawet silnik z mieszadłem, ... itd. Czyli w to co potrzebne do danego systemu. Ciężar na tyle się zwiększy, że będą stabilne. Od 3 lat mam 3 gary z niewiele grubszą ścianką i nic im się nie stało. Na fermentor potrzebna by była jedynie uszczelka i jeszcze jakieś klamry.

A pokrywę uwzględniłeś?

Kolega thechef prawdopodobnie ma grzałkę 5/4" z kołpakiem. EDIT: Patrz załącznik

Wystarczy z linku na początku usunąć po https:// pl.

Źle dobrałeś! Zastanów się jakie ostatecznie kołnierze wybierasz - 50,5 mm czy 64 mm? Klamrę (obejmę) wybrałeś 50,5 mm. Zmień na 64 mm i powinno pasować. Proszę zlituj się i nie linkuj stron po polskawemu

Strona producenta chińskiego: https://kingkitchen.en.alibaba.com/?spm=a2700.7803228.0.0.0LWkjD i jego facebook: https://web.facebook.com/gutenkitchenequip/

Убийца Grainfathera

KLARSTEIN MUNDSCHENK KOCIOŁ ZACIEROWY ZESTAW DO WARZENIA PIWA 2500W 30L STAL NIERDZEWNA Cena: 1553,99 zł

KLARSTEIN MUNDSCHENK KOCIOŁ ZACIEROWY ZESTAW DO WARZENIA PIWA 2500W 30L STAL NIERDZEWNA Cena: 1553,99 zł

Cena jest niższa, ponieważ ACE za 310 funtów jest teraz w preorderze. Normalnie kosztuje 325 funtów. Poniżej link do niemieckiego sklepu. Wysyłka do Niemiec (gratis) i Austrii (9,90 €). Cena urządzenia 368,00 €. http://www.klarstein.com/index.php?cl=details&cnid=f6fe9642166269f7db697eea45f24&anid=f295de22dde2b392307aad1fad09b&listtype=search&searchparam=bier&&sid=cd4l2l9j1mebhn82ppl47u4cg7 Doczytałem się, że chłodnica jest w zestawie. 1x Kühlspirale.

Myślałem o 15 metrach i wpisałem 15 stóp. Oczywiście ma być 50 stóp.

Jeśli masz już złączki i koniecznie chcesz je wykorzystać, to nie używaj wewnętrznych pierścieni zaciskowych lecz zamień je na 2-3 oringi na złączkę. Otwór fi 9,5 mm rozwierć na 10 mm. Powinno zadziałać. Tak, ja mam wężownicę z rurki 12,7x0,5mm i długości prawie 15 metrów. Za theelectricbrewery.com ich rura ma ściankę ok. 0,89mm (0.035"), natomiast długość wężownicy wynosi 50 stóp (ok. 15 mb). Tutaj raczej to długość, niż grubość ma istotne znaczenie. Aha, jeszcze jedno nie widzę potrzeby mycia wężownicy. Sam przepływ wody podczas wysładzanie wystarczająco ją wyczyści. O wydajność pomp i ich obniżeniu lepkością brzeczki bym się nie martwił, są wystarczająco wydajne. Sam piszesz, ze je musisz dławić. O przepływie decyduje przede wszystkim złoże filtracyjne oraz średnica wewnętrzna i długość wężownicy. Nie tylko próba na wodzie, ale również zacieranie z dodatkiem łuski to potwierdza. Co z tego, że pompka może 10 nawet 20 l/min przetransportować, tyle tylko, że przy zbitym złożu nie będzie czego transportować. Będzie przepływ, będzie kontrola temperatury. Reasumując, dla mnie decydujące znaczenie ma jakość słodu oraz jakość i grubość śruty. Dalej to wymagana minimalna długość 12-15 mb wężownicy o wystarczającej średnicy 12x1mm (lepiej 12x0,5mm). Średnica ta pozwala na wymagany przepływ 4-6 l/min. Mniejsza średnica, lepsza wymiana ciepła. Minusem jest za to zmniejszony przepływ. Powierzchnia czynna fałszywego dna min. 15%. Wg mnie szczeliny w FD 0,7 mm dla hermsa to za mało, 1,3 mm wydaje się lepszym rozwiązaniem. EDIT: Moja pompa ma wydajność 9-12 l/min. Na samej wodzie przy przejściu przez wężownicę przepływ spada do ok. 6-7 l/min. Ze złożem filtracyjnym mam już przepływ ok. 3-4 l/min.

Jaką masz teraz wężownicę? Materiał, średnica, grubość ścianki, długość? Przepływ 4 l/min. (one gallon per minute) jest ok. Taki się właśnie zakłada dla systemów RIMS, czy HERMS. Oczywiście mówimy o rzeczywistym uzyskanym przepływie w systemie, nie o wydajności pompy. Większy przepływ spowoduje zbicie się złoża filtracyjnego, czego następstwem będzie spadek przepływu i duże kłopoty podczas zacierania. Może dojść nawet do całkowitego zatrzymania filtracji. Tu nie tylko problem w pompie, czy przekroju wężownicy - dla systemów cyrkulacyjnych podstawową sprawą jest jakość i grubość śruty! Inne parametry w mniejszym stopniu wpływają na odpowiedni wzrost i utrzymanie zadanych temperatur podczas zacierania. Wzrost temperatury między krokami nie powinien być niższy niż 1oC na minutę, szczególnie w zakresie temperatur 50-65oC. Trudne do uzyskania! EDIT: Czy na samej wodzie w systemie i przepływie 4l/min. również masz problemy z uzyskaniem zadanej temperatury?

Nikt nie przekłamuje, tylko mówicie o dwóch różnych termometrach - 3 sekundy thermapen, ok. 10 sekund ST80. EDIT: Dla zainteresowanych załączam certyfikat kalibracji thermapena. Aktualny link certyfikat.pdf

To tylko chwilowo sprzedawca dodaje 1 przed właściwą ceną. Może złowi się jelenia. Potem wszystko wraca do normy.

Mam taki kamień i miałem dokładnie taką pompkę od akwarium. Na niej kamień nigdy mi nie zadziałał, ale po podłączeniu butli zadziałał. Poniżej stare zdjęcie, butla z CO2. Wtedy O2 jeszcze nie u żywałem.

Jeżeli kupuje się w UK na ebay'u to cena jest już z brytyjskim vatem. Towary zakupione w UK z dostawą do Polski jeszcze przez jakiś czas nie będą podlegały odprawie celnej. Natomiast jeżeli kupuje się w Chinach z dostawą do Polski to odprawa jest w Polsce. Niekiedy Chińczycy robią taki myk, że najpierw sprowadzają towar do UK i tam odprawiają a następnie przesyłka bez odprawy trafia do Polski. Ale wówczas uwzględniają to w cenie towaru. Jeżeli jesteś w dużej potrzebie to dokonaj zakupu na ebayu tutaj: http://www.ebay.co.uk/itm/271687277467 Niczym nie ryzykujesz, powiem więcej, że prawdopodobnie sprzedawca przyjmie Twoją wpłatę i otrzymasz towar. Na aukcji wyraźnie jest, że dostawa do Polski jest możliwa (zakładka płatność i wysyłka). Nie ma tam całego świata, tylko kilka krajów europejskich i w tym Polska. Gdyby nie była możliwa dostawa do Polski to sprzedawca by to już dawno usunął. Szczególnie po Twoim mailu. Jeżeli jednak odmówi to zwróci Tobie wpłaconą kwotę. Dodatkowo transakcja jest ubezpieczona przez paypal. EDIT: Sprawdzałem inne towary tego sprzedawcy i w wysyłce i płatnościach zawsze jest Polska wśród takich krajów jak: Germany, Ireland, Portugal, Spain i United Kingdom. Pozostałe są wyłączone.

Najlepsza wg mnie będzie gęstwa po US-05. Jeśli już drożdże płynne to: Wyeast 1056 American Ale lub White Labs WLP-001 California Ale. EDIT: Są jeszcze płynne: Wyeast 1084 Irish Ale oraz Amerykański sen FM52, czy Irlandzkie ciemności FM13 z Fermentum Mobile. Może ktoś coś o nich powie. Ja polecam te o czystym profilu.