pako1

No to lekkie pocieszenie już jest

Też o tym myślałem, ale piwo stoi w pokoju i ciągle ktoś się tam kręci, więc jakieś pyłki cały czas latają w powietrzu. Nie chciałbym z tego powodu dorobić się jakiegoś kwasa

Czekam

Odkopuję temat o uciekinierach. Wczoraj uwarzyłem BPA i o 21,00 zadałem gęstwą WLP-550 (około 200ml) temp 20°C . Warka normalna około 27 L , zapas w fermentorze 10 cm do dekla. Dzisiaj po 12 godz sprawdzam i piana na około 6 cm więc OK. Po 4 godz patrzę a tu dekiel podniesiony i drożdżaki szykują się do ucieczki , więc zebrałem je do miski i do zlewu z nimi. Za jakieś 2 godz coś mnie tknęło i poszedłem sprawdzić, a one znowu chcą na wolność :cool2: No i tak dzisiaj już 5 razy Obawiam się że w nocy nie pośpię tylko będę dezerterów łapał Nie wiem co zrobiłem źle, ale myślę że zbyt mocno natleniłem brzeczkę - natleniałem ją 3 razy: najpierw po dekantacji, potem przed zadaniem drożdży i 3 raz zaraz po zadaniu. Teraz boję się że przez to ciągłe grzebanie w fermentorze jeszcze nabawię się jakiegoś zakażenia. Czy komuś też zdarzyła się taka wielokrotna ucieczka??

Znalazłem coś takiego - prawie 100L pojemności http://www.allegro.pl/item912552241_kociol_garnek_okazja.html Wykonany z 5 mm blachy - toż to prawie pancerny kocioł

Garnek na wodę do wysładzania http://www.allegro.pl/item912210018_duzy_24l_garnek_elektryczny_na_220v_regulowana_c.html Myślę że można by do niego zamontować jakiś zawór. Cena też nie powala.

No fajnie Witam kolejnego piwowara zza miedzy Życzę wielu smakowitych własnych piw :)

Nie idźcie tą drogą Wbrew forumowej propagandzie wiele osób w Polsce będzie wymawiać 'brzęczka'' date=' a co za tym idzie, także pisać.[/quote'] O jakiej propagandzie piszesz???? Przecież chodzi tylko o poprawną pisownię.

Witam i pozdrawiam zza miedzy Widzę że południe rośnie w siłę :)

No to powinno wystarczyć na jakieś 10 miesięcy kontrolowania

Wszystkim dzisiejszym solenizantom wszystkiego najlepszego

Odfermentowanie faktycznie dość słabe, ale skoro po zamieszaniu i podniesieniu temperatury nic więcej nie chce zejść, to zabutelkuj i już. Tylko z tym cukrem do refermentacji bądź ostrożny. Ja bym dał maksymalnie 6g/1L. Nalej też co najmniej do 1 butelki PET, wtedy będziesz mógł kontrolować nagazowanie.

Bez drożdży pszenicznych nie zrobisz NIC no chyba że inne piwo

Robiłem w ten sposób, ale po 4 zbiorze to zadawałem z duszą na ramieniu

Czyli że tylko raz zbierasz gęstwę. giusto chodziło chyba o to żeby zadawać gęstwą z #1 do #2, potem z #2 do #3 i tak dalej.

Jeżeli dno beczki jest płaskie to dałbym na tej samej wysokości, a jeżeli wypukłe to tak z 1-1,5 cm wyżej. Gdyby nawet zassało trochę przy przelewaniu na cichą, to i tak nic nie szkodzi, a po cichej drożdży jest tak mało że na pewno nie zassie.

Piwo na pewno wyjdzie dobre, tylko czy to na pewno będzie ALT ??

Nooo faktycznie będzie DRY

Witam Widzę że postępy w warzeniu czynisz ogromne BRAWO :)

Na początku mojej kariery piwowarskiej uwarzyłem kilka piw z konserwy i zamiast cukru lub ekstraktu dodawałem miód w ilości około 1,2-1,4 kg. W gotowym piwie miodowego aromatu raczej nie wyczułem.Jedyne co odczułem to wzrost kosztów

Może nie od razu, ale po jakimś czasie w tej rysie może zamieszkać jakaś Baba Jaga

3-4 warki to można zrobić po pierwszym zbiorze, jeżeli się go podzieli do kilku słoików.

W ubiegłym roku na Saflagerach S-23 zrobiłem 6 warek. Wszystkie udane i smaczne. Zbierałem i wykorzystywałem również gęstwy z S-04, T-58, WB-06, S-33, W 34/70, nigdy nie miałem problemu z zakażeniem, a wszystkie piwa uważam za udane.

Też niezły pomysł, lecz piwo już przelane z dodatkiem 2 L wody mineralnej Dzięki za odpowiedzi

13Robert nie wiem o co Ci chodzi- najpierw zadajesz pytanie dlaczego tak się stało ??? ,a potem po otrzymaniu odpowiedzi, tłumaczysz wszystkim, dlaczego właśnie tak się stało. Z mojej strony kończę pisanie w tym wątku.