Skocz do zawartości

Malinowy

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    816

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Malinowy

  1. Malinowy
    Jutro pogodynka pokazuje 18stopni i brak chmur. Czy są chętni na grilla?
  2. Malinowy
    No niestety, ale weekend jest troszkę przedłużony to powinien się znaleźć lepszy dzień. W razie co to ja cały weekend jestem na miejscu i jak tylko będzie pogoda i chęci to możemy działać:-)
  3. Malinowy
    A kiedy je zadałeś? Do jutra powinno wytrzymać bez drożdży a jutro ciś ogarniesz jak do jutra nie ruszy. Chyba że chce Ci się so Siemców jechać to mam:-)
  4. Malinowy
    Ale te kalkulatory są robione w oparciu o doświadczenie piwowarów i uważam że są bardzo skuteczne. Fizyki się nie oszuka. A co do pytania głównego to polecam gazować bittera na minimum i będzie dobry. Jak niczym go nie zakazisz to nie będzie wychodzić z butelki.
  5. Malinowy
    Pamiętaj, że w piwie jest już rozpuszczone co2 z fermentacji i dlatego kalkulator podaje tak małe wartości. Wpisz, że piwo ma temperaturę 10 stopni to kalkulator każe Ci to piwo odgazować jeszcze.
  6. Malinowy
    Chłopaki to pisać kto jest chętny na ognicho i grilla w ten piątek.
  7. Malinowy
    Porter bałtycki jak nic:-) Na początek nie polecam. Zrób AAA (American Amber Ale) może nie będzie za ciemne ale do ciemnych mocnych piw dojdziesz z czasem
  8. Malinowy
    A poważnie, jeśli to stout to palony wrzuć od początku.
  9. Malinowy
    Mi chodziło o stronę sprzętową. Tak na szybko licząc to jak masz choćby prosty serwer www (nawet router z jakimś WRT) to ze 200zł by trza na to wydać. Dla mnie zbędny bajer.
  10. Malinowy
    Skoro po wifi dane są przesyłane to i przez GSMa da się połączyć. trzeba tylko mieć jakąś domenę (nawet dynDNSową) lub stałe IP zewnętrzne. Ogólnie da się zrobić taką zabawkę tylko tanie to to nie będzie.
  11. Malinowy
    Z mojego doświadczenia piwo dla kobitek to lekki ejl 12blg zacierany na pół wytrawnie ibu 30-40. Wszystkie są mega zadowolone. Jakoś słodkie ulepki nie schodzą u mnie tak dobrze. A co do pytania to jedynie słuszną odpowiedzią jest: zmierz za 3 dni i wtedy podejmij decyzję o butelkowaniu.
  12. Malinowy
    Dwa dni w wyższej temp (14-16st) przed cichą fermentacją (lub lagerowaniem zależy czy masz warunki) ma za zadanie zredukowanie przez drożdże diacetylu (aromat masła).
  13. Malinowy
    Oglądałem prognozy pogody i 1.05 wydaje się że ma być pogoda idealna na ognicho/grilla więc chciałbym zapytać czy szanowne grono jest zaintetesowane terminem?
  14. Malinowy
    Tak się składa, że poxipol ma większą wytrzymałość na odrywanie jak beton. Skąd wiem? Ano robię czasem badania betonu na odrywanie i maszynę do betonu mocujemy za pomocą kleju poxipol, po 10 minutach beton się odrywa a klej zostaje, mamy wtedy jakieś 15 MPa czyli wystarczająco dużo aby szarpnąć pełnego kega piwa zaczepionego na skrawku kleju.
  15. Malinowy
    Nie wiem jeszcze jak z pogodą (za słabe układy u góry) ale jakby pogoda była dobra to proponowałbym termin około majówkowy. By się zrobiło grilla i może później ognicho...
  16. Malinowy
    I tak w końcu kupisz stołową... po co sobie głowę zawracać Chociaż z tego co podałeś wybrałbym eternę. Rtęciowy? Chyba alkoholowy? Chłodnica z rury karbowanej nierdzewnej, chłodnica z rury miedzianej, i trochę gorsze ale dużo tańsze: chłodzenie w wannie. Filtrator z oplotu. Poszukaj na forum jest opis jak to zrobić. Generalnie polecam 1m lub nawet 1,5m. Tam nie ma gwintu. Rozmiar kapsla jest uniwersalny 26mm i zakapslujesz tym wszystkie butelki nawet te zakręcane. I na koniec jeszcze jedno: Kopyr dużo mówi i nie zawsze dobrze, ale chwała mu za to że zachęca coraz więcej osób do zabawy. Z czasem dojdziesz do tego, że niekoniecznie należy robić tak jak guru prawi.
  17. Malinowy
    Voitas a kuchnie już otwarłeś? Browar wznowił działalność? Bo jak nie to jako że jesteś chwilowo wyłączony z piwowarów możesz posłużyć narodowi kolegom za taxi :) Hehehe albo będziesz musiał kogoś wykorzystać bo nie widzę podróży autobusem z Gliwic do Siemców
  18. Malinowy
    Tereny przy stawie Rzęsa w Siemianowicach: http://www.wirtualnyspacer.siemianowice.pl/rzesa/ (W razie co zdjęcie nr 8 to jest to miejsce)
  19. Malinowy
    Może trochę jaśniej. Miejsce ma idealne warunki na spotkania plenerowe (stoliki, ławki, miejsce na ognicho, grille betonowe) i samochodem można podjechać bez problemu. Problem się zaczyna jak chcemy jechać tam autobusem (tudzież innym środkiem komunikacji zbiorowej) bo trzeba by pieszo (z piwem) przejść od autobusu z 1 km. Niby niewiele ale jak się ma skrzynkę czy kega to już się robi ciężko.
  20. Malinowy
    Zmieści się. Ja standardowo robię warki 25-30l w takim. Tylko przy 30l trza na pianę uważać:-)
  21. Malinowy
    Jakby pogoda była lepsza szłoby jakiegoś grilla zrobić to by przyciągnęło więcej chętnych. W razie co znam idealne wręcz miejsce do tego celu tylko komunikacyjnie troszkę gorsze:-)
  22. Malinowy
    Oczywiście gotujemy razem z chmielem. Po prostu chmiel wrzucamy zanim osiągnie wrzenie, jakbyś się wczytał w artykuł to tam pisze aby chmiel wrzucać przed zagotowaniem a najlepiej w temperaturze powyżej 80°C
  23. Malinowy
    Skoro ma to być AIPA to musi być chmiel na smak. Nie wyobrażam sobie aby AIPA była chmielona tylko na goryczkę i na zimno. Spójrz na receptury piw, które zwyciężały w konkursach, wszystkie miały dość rozbudowane chmielenie. A już w ogóle nie rozumiem rozdzielania chmielenia na zimno na kilka porcji. Wg mnie chmielenie powinno wyglądać tak: 60' Bravo 35g 30' Cascade 10g, Citra 20g 15' Cascade 10g, Citra 10g 0' Cascade 20g, Citra 20g, Amarilo 20g Na zimno: reszta chmieli. Wg mojego doświadczenia będzie wystarczająco goryczkowe jak i wystarczająco aromatyczne, a smak chmielowy będzie wszystko to ładnie uzupełniał.
  24. Malinowy

    Gozdawa radler jabłkowy

    Malinowy odpowiedział(a) na dawidz03 temat w Surowce

    Jak dla mnie to radler z tego nie wyjdzie. Jak wiemy, radler to mieszanina gotowego piwa i soku. Bez pasteryzacji tego nie da się zrobić bo drożdże nam cukry z soku zjedzą. Jedyna szansa to rozrabianie piwa nagazowanym sokiem tuż przed podaniem.
  25. Malinowy
    Cześć. Witam kolejnego piwowara z naszej wsi. Widzę, że Siemianowice rosną w siłę. Co do kwaśności stouta to sam w ostatnich dniach poruszałem tą kwestię. Mamy w Siemianowicach zbyt miękką wodę na ciemne piwa, przedłużona filtracja niewiele tu zaszkodziła. Ja swojego milda reanimowałem węglanem wapnia zaraz przed butelkowaniem, zobaczymy za jakiś czas jakie będą tego efekty. Temperatura fermentacji uciekła Ci bardzo ale nie przejmuj się, piwo będzie pyszne a każde kolejne będzie jeszcze lepsze Aaa i zlokalizuj się na mapie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.