Skocz do zawartości

wolf83

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    333

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez wolf83

  1. wolf83
    Pytanie do Ciebie: czy będziesz zbierał drożdże? Jeśli nie będziesz ich zbierał to możesz sypać
  2. wolf83
    hehe, dobra czyli mogę spokojnie warzyć
  3. wolf83
    :)
  4. wolf83
  5. wolf83
    Mam dylemat. Warzyć, czy nie warzyć browarka, podczas kiedy domownicy w domu są ...... przeziębieni. ? Gorączka, kichanie, prychanie itp.
  6. wolf83
    Czy ktoś z piwowarów warzył ostatnio piwo na słodzie pilzneńskim ze Słodowni Strzegom ??? Chciałbym wiedzieć czy piwo nie powstaje mętne, i jak z wydajnością podczas wysładzania.
  7. wolf83
    Soyero hmm, a nie mogłeś od razu po zadaniu drożdży dać fermentator do temp. 16 stopni? Temp. 23 stopnie to trochę za .... wysoka. (myślę iż jest to temp. otoczenia). Do tego trzeba dodać z 2-3 stopnie podczas fermentacji. Zadałeś drożdże US-05 ? Z tego co pamiętam to masz fermentator ... przeźroczysty. Masz pianę z drożdży ? Czy już znikła? Jeśli znikła to rób pomiar. Co do pokrywki, to może się wydobywać co2, a drożdże mogły ale nie musiały zakończyć swoją pracę. Nie masz się co sugerować wybrzuszoną pokrywką. . Najważniejszy jest pomiar
  8. wolf83
    powiem ci że ja nigdy nie przelewam na cichą. Zadaję drożdże, fermentacja ruszy i ..... czekam 22dni I kapsluję Nic nie przelewam. Co do gipsu to faktycznie, po co zadałeś jak nie wiesz jakie masz ph wody ?
  9. wolf83
    Drożdże ci ładnie urosły. I fermentacja w pełni. A tak się bałeś Tego milk stouta to robiłeś z zestawu ? Zakupiłeś w sklepie Centrum piwowarstwa ?
  10. wolf83
    a, w takim kontekście to OK No, załapał
  11. wolf83
    ale gdzie i kiedy bo nie umiem załapać? "wcześniej jak pisałem że zadawałem drożdże do 25o C to mi Dr2 napisał że mam dawać niżej więc zadałem w 15o C" Tak napisał kolega nike21. Więc napisałem iż może miałeś na myśli 19 stopni ?
  12. wolf83
    ??? A ile stopni miałeś na myśli ? Nie 19 ?
  13. wolf83
  14. wolf83
    Pewnie Dr2 miał na myśli temp. 19 stopni A nie 14. Dobrze ze ci ruszyły.
  15. wolf83
    mnie tam paluchy nie bolą Wiesz taki spryskiwacz/ atomizer dłużej wytrzyma niż ten sterylizator z plastiku. I cena też gra rolę Nie mam pojęcia jaka jest żywotność danego sterylizatora, ale zapewne długo ci nie "pochodzi". Dla mnie jest to zbędny gadżet. Tak jak zakładanie pasa grzewczego na fermentator podczas wysładzania.
  16. wolf83
    Oczywiście że mogę rozwinąć temat Najpierw jeden dzień mocze butelki w Naoh. Następnie płuczę wodą zimną z kranu każdą butelkę. I przed rozlewem bezpośrednio atomizerem pryskam w każdą butle rozrobiony roztwór CLO2. I to wszystko.
  17. wolf83
    Popieram Anteksa. Kiedyś chciałem zakupić taki sterylizator do butelek. Ale odkąd zaopatrzyłem się w Naoh, to już go nie potrzebuję
  18. wolf83
    Jak luknąłem na zdjęcia to na pierwszym zaczyna pojawiać się pianka, a to już dobry objaw. Na drugim zdjęciu widać, iż drożdże się ładnie namnożyły. Więc pozostaje im tylko fermentacja Za dużo wychłodziłeś daną brzeczkę i drożdże się zestresowały. Dlaczego nie schłodziłeś do 18 stopni ?
  19. wolf83
    US-05 jak i S-04 to są najmocniejsze drożdże wśród sucharków. Jedne jak i drugie startowały mi po ok. 28h. Gdzie na dobre ruszały po 3 dniach od zadania ich do fermentatora. Jeśli ci nie ruszyły to pewnie je za bardzo zestresowałeś. I trzeba dłużej czekać aż się rozhulają. Jeśli nadal masz problem ze startem, to weź zmień pokrywe na tą bez rurki fermentacyjnej, zamknij i poruszaj fermentatorem, przez parę minut. A następnie zmień pokrywkę na tą z rurką i odczekaj dobę. Jak nie ruszą to zadaj nową saszetkę drożdży.
  20. wolf83
    Soyero z robieniem piwa nie masz co kombinować Nastawiasz, czekasz (fermentacja), rozlewasz, czekasz (dojrzewanie) i ..... WLEWASZ w Siebie Każdy się martwi o jakąś głupotę podczas robienia piwa. A tak naprawdę najważniejszym czynnikiem w produkcji jest ...... Fermentacja (utrzymywanie fermentacji w danej temperaturze).
  21. wolf83
    Jaka cena takiego zestawu wraz z instrukcją ?
  22. wolf83
    łeee, nie ma to jak gar emaliowany z termometrem Najlepszy. Podczas zacierania jest adrenalina. Czasami może coś "wyskoczyć" nie przewidzianego. Np. brak gazu
  23. wolf83

    Projekt: PRASA do CYDRU

    wolf83 odpowiedział(a) na Hans Klops temat w Sprzęt

    panta_rei fajna prasa. Myślałem o takiej, ale jeszcze mi sokowirówka dycha I jakoś daje rade aby mi przepuścić 40kg jabłek.
  24. wolf83
    http://allegro.pl/waco-fresh-standard-prozniowe-pakowanie-zywnosci-i5018995667.html A używa ktoś właśnie tego ? Może jest lepsze od tej "pompki" z biedronki.
  25. wolf83
    Chłodzisz taką pompką stosowaną do akwariów?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.