wolf83
-
Postów
333 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez wolf83
-
Osobiście po drożdżach z FM zawsze mam w słoiku ... kawę latte Nigdy danej gęstwy nie przemywam. Do słoika i do 3 dni ją zużywam. I zawsze gęstwa jest ok. Może drożdże FM tak mają. Dodam tylko że po innych drożdżach kawy nie mam.
-
A już myślałem że sparzenie i moczenie w alko daje taki sam efekt Jednak się pomyliłem. Chciałem użyć płatków dębowych do zwykłego polskiego Ale. Taki eksperyment. Jakiego efektu mogę się spodziewać po sparzeniu płatków ?
-
Tak się zastanawiam, czy sparzenie wrzątkiem i zadanie danych płatków dębowych nie da takiego samego efektu jak moczenie w koniaku? Te 50g płatków to na 20 litrów? Jak długo powinno się trzymać płatki dębowe wraz z piwem?
-
W kibel zawsze zdążysz wylać Kosztowałeś ?
-
Alepiwo - promocje i nowości.
wolf83 odpowiedział(a) na quraqus temat w Sklepy dla piwowarów domowych
A ja się zapytam też odnośnie chmielu Czy w ofercie będzie szyszka ? -
"... relatywnie wysoka zawartość alkoholu (bo mniejsze ryzyko infekcji przy dłuższym dojrzewaniu)." co ??? Nie słyszałem o takiej teorii
-
Ambitne plany. Pozostaje mi życzyć powodzenia Ale czy 10 stopni to i tak nie za dużo na dolniaki ?
-
Księga pochwał zadowolonych klientów
wolf83 odpowiedział(a) na coder temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Plus dla piwopiweczko. Zamówienie złożyłem ok. godziny 14. Po 30 minutach telefon iż nie mają chmielu sybilla w szyszce. I czy mogą zamienić na inny chmiel. Oczywiście sobie wybrałem inny. Przesyłka za pośrednictwem poczty Polskiej była na drugi dzień. Miłe podejście do klienta. -
Przed zlaniem na cichą, najpierw zrób pomiar BLG. Jeśli utrzymuje się przez kilka dni taki sam, to możesz zlewać. Jak dla mnie to za krótki okres czasu z fermentacją burzliwą, a nie za długą. Rada: zamknij dekiel, nie grzeb, nie dmuchaj, nie chuchaj, pozostaw w samotności. Drożdże nie lubią jak się je podgląda. Mogą być nagie
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
wolf83 odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Najważniejsze pytanie kolego udar : Czy blg jest takie samo od kilku dni? Jeśli tak to wiesz co masz robić Co do gęstwy to nie wiem, jakbyś ją podniósł z dna podczas fermentacji? No, chyba że będziesz grzebał łychą w fermentatorze. A za parę dni pytanie: Czy to infekcja? Jak zbierasz gęstwę to zachowaj środki ostrożności. -
Pewnie trza wymieszać i będzie okej. Tak czy owak i tak je zadam do fermentatora
-
Ja mam dokładnie to samo. I nie wiem czym to może być spowodowane. Zebrałem gęstwe po FM i coś takiego się ułożyło. Pierwsza warstwa to piwo, druga - nie wiem A trzecia to zdrowe drożdze. Gęstwa jest okej. Bez zapachów itp. http://zapodaj.net/9a7fc5595ba3a.jpg.html
-
Ajć Konus, czyżby tlenowiec ? Szkoda warki Trudno jak mus to mus. Kibel się będzie "cieszył".
-
Pierwsze zabawy ze starterem i gęstwą
wolf83 odpowiedział(a) na Sztok temat w Piaskownica piwowarska
A czemu chcesz zakręcić drugi raz ? Dajesz drożdże na "karuzele", goście się namnażają i są gotowe do użycia. I wsio. Po co to sobie życie komplikować. -
Ponad 20 stopnie? BRRR. To za dużo dla Danstarów Nottingham jak i zapewne dla większości drożdży.
-
Fermentum Mobile - FM41 Gwoździe i banany
wolf83 odpowiedział(a) na WiHuRa temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Efekt końcowy jest fajny. Bardzo wyraźnie czuć banana. A co do siarki to zwiększ temp. otoczenia na 18 stopni i siarka zniknie. -
Co znaczy iż Danstary, Gozdawa lepiej sobie radza w wyższych temperaturach?
-
Jaką masz temp. fermentacji? Każdy się skupia na zacieraniu, wysładzaniu, chmieleniu, odkażanie sprzętu itp. A najważniejszym czynnikiem jest temperatura fermentacji. Zostaw wiadro w spokoju na 2-3 tygodnie. Nie otwieraj, nie grzeb, nie kosztuj czy dobre. Wymieniaj tylko pety i utrzymuj temp.
-
Po miesiącu? Wow
-
Browar Undeath czyli warzone na uboczu w Bytomiu Odrzańskim
wolf83 odpowiedział(a) na Undeath temat w Zapiski piwowarów domowych
Ogólnie jesteś zadowolony z tych drożdży coobra ? -
Woda - gankiem ze skalą, fermentatorem, dzbankiem, kubkiem, szklanką Czym się da i to co mam pod ręką
-
Może mięli pecha. Albo ktoś młotkiem puknął w daną przesyłkę.
-
dzazder, PrzemoW - jak śrutowaliście słód? Ręcznie, czy przy pomocy np. wiertarki ?
-
Zakupiłem dany słód pilzneński EBC 3 (Lager). Załączona była specyfikacja. Może się komuś przydać więc załączam : http://zapodaj.net/eddf731ead2d0.jpg.html Jeszcze go nie testowałem. Ale jak coś uwarzę na nim to dam znać
-
Niech mnie ktoś poprawi czy dobrze kombinuję....
wolf83 odpowiedział(a) na Jacek Olszewski temat w Piaskownica piwowarska
Dobrze kombinujesz Jakie piwo chcesz uzyskać i w ile Blg strzelasz ?
