Skocz do zawartości

wolf83

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    333

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez wolf83

  1. wolf83
    Osobiście po drożdżach z FM zawsze mam w słoiku ... kawę latte Nigdy danej gęstwy nie przemywam. Do słoika i do 3 dni ją zużywam. I zawsze gęstwa jest ok. Może drożdże FM tak mają. Dodam tylko że po innych drożdżach kawy nie mam.
  2. wolf83
    A już myślałem że sparzenie i moczenie w alko daje taki sam efekt Jednak się pomyliłem. Chciałem użyć płatków dębowych do zwykłego polskiego Ale. Taki eksperyment. Jakiego efektu mogę się spodziewać po sparzeniu płatków ?
  3. wolf83
    Tak się zastanawiam, czy sparzenie wrzątkiem i zadanie danych płatków dębowych nie da takiego samego efektu jak moczenie w koniaku? Te 50g płatków to na 20 litrów? Jak długo powinno się trzymać płatki dębowe wraz z piwem?
  4. wolf83

    INFEKCJE

    wolf83 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    W kibel zawsze zdążysz wylać Kosztowałeś ?
  5. wolf83
    A ja się zapytam też odnośnie chmielu Czy w ofercie będzie szyszka ?
  6. wolf83

    Double Oatmeal Stout

    wolf83 odpowiedział(a) na Dareios temat w Receptury

    "... relatywnie wysoka zawartość alkoholu (bo mniejsze ryzyko infekcji przy dłuższym dojrzewaniu)." co ??? Nie słyszałem o takiej teorii
  7. wolf83
    Ambitne plany. Pozostaje mi życzyć powodzenia Ale czy 10 stopni to i tak nie za dużo na dolniaki ?
  8. wolf83
    Plus dla piwopiweczko. Zamówienie złożyłem ok. godziny 14. Po 30 minutach telefon iż nie mają chmielu sybilla w szyszce. I czy mogą zamienić na inny chmiel. Oczywiście sobie wybrałem inny. Przesyłka za pośrednictwem poczty Polskiej była na drugi dzień. Miłe podejście do klienta.
  9. wolf83

    INFEKCJE

    wolf83 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Przed zlaniem na cichą, najpierw zrób pomiar BLG. Jeśli utrzymuje się przez kilka dni taki sam, to możesz zlewać. Jak dla mnie to za krótki okres czasu z fermentacją burzliwą, a nie za długą. Rada: zamknij dekiel, nie grzeb, nie dmuchaj, nie chuchaj, pozostaw w samotności. Drożdże nie lubią jak się je podgląda. Mogą być nagie
  10. wolf83
    Najważniejsze pytanie kolego udar : Czy blg jest takie samo od kilku dni? Jeśli tak to wiesz co masz robić Co do gęstwy to nie wiem, jakbyś ją podniósł z dna podczas fermentacji? No, chyba że będziesz grzebał łychą w fermentatorze. A za parę dni pytanie: Czy to infekcja? Jak zbierasz gęstwę to zachowaj środki ostrożności.
  11. wolf83
    Pewnie trza wymieszać i będzie okej. Tak czy owak i tak je zadam do fermentatora
  12. wolf83
    Ja mam dokładnie to samo. I nie wiem czym to może być spowodowane. Zebrałem gęstwe po FM i coś takiego się ułożyło. Pierwsza warstwa to piwo, druga - nie wiem A trzecia to zdrowe drożdze. Gęstwa jest okej. Bez zapachów itp. http://zapodaj.net/9a7fc5595ba3a.jpg.html
  13. wolf83
    Ajć Konus, czyżby tlenowiec ? Szkoda warki Trudno jak mus to mus. Kibel się będzie "cieszył".
  14. wolf83
    A czemu chcesz zakręcić drugi raz ? Dajesz drożdże na "karuzele", goście się namnażają i są gotowe do użycia. I wsio. Po co to sobie życie komplikować.
  15. wolf83
    Ponad 20 stopnie? BRRR. To za dużo dla Danstarów Nottingham jak i zapewne dla większości drożdży.
  16. wolf83
    Efekt końcowy jest fajny. Bardzo wyraźnie czuć banana. A co do siarki to zwiększ temp. otoczenia na 18 stopni i siarka zniknie.
  17. wolf83
    Co znaczy iż Danstary, Gozdawa lepiej sobie radza w wyższych temperaturach?
  18. wolf83
    Jaką masz temp. fermentacji? Każdy się skupia na zacieraniu, wysładzaniu, chmieleniu, odkażanie sprzętu itp. A najważniejszym czynnikiem jest temperatura fermentacji. Zostaw wiadro w spokoju na 2-3 tygodnie. Nie otwieraj, nie grzeb, nie kosztuj czy dobre. Wymieniaj tylko pety i utrzymuj temp.
  19. wolf83
    Po miesiącu? Wow
  20. wolf83
    Ogólnie jesteś zadowolony z tych drożdży coobra ?
  21. wolf83
    Woda - gankiem ze skalą, fermentatorem, dzbankiem, kubkiem, szklanką Czym się da i to co mam pod ręką
  22. wolf83

    Śrutownik Biowin

    wolf83 odpowiedział(a) na the_doctor temat w Sprzęt

    Może mięli pecha. Albo ktoś młotkiem puknął w daną przesyłkę.
  23. wolf83

    Śrutownik Biowin

    wolf83 odpowiedział(a) na the_doctor temat w Sprzęt

    dzazder, PrzemoW - jak śrutowaliście słód? Ręcznie, czy przy pomocy np. wiertarki ?
  24. wolf83
    Zakupiłem dany słód pilzneński EBC 3 (Lager). Załączona była specyfikacja. Może się komuś przydać więc załączam : http://zapodaj.net/eddf731ead2d0.jpg.html Jeszcze go nie testowałem. Ale jak coś uwarzę na nim to dam znać
  25. wolf83
    Dobrze kombinujesz Jakie piwo chcesz uzyskać i w ile Blg strzelasz ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...